1.一种柚子表皮干燥保鲜方法，其特征在于：将新鲜柚子用乙酸水溶液浸泡1.5min，乙酸水溶液的质量浓度为0.16％，将柚子取出，自然风干柚子表面；然后再次浸泡在乙酸水溶液中2min，再取出，自然风干柚子表面；然后用塑料薄膜通过真空包装机进行真空包装，真空包装袋的内壁包覆一层半透膜，半透膜与真空包装袋之间填充有氧化钙粉，氧化钙粉的质量不超过柚子质量的0.13％，然后将真空包装的柚子送入42℃的恒温箱内，15min后取出，即可在常温下保存。
2.根据权利要求1所述的柚子表皮干燥保鲜方法，其特征在于：所述氧化钙粉的粒径为25-40微米。