本发明涉及养殖领域，且特别涉及一种断奶期黄牛牛犊饲料及其饲养方法。
背景技术：
黄牛是中国固有的普通牛种，其在中国的饲养头数在牛类中居首位，饲养地区几遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。
黄牛养殖中，牛犊断奶至关重要，目前市场上有关黄牛断奶期的饲料种类很多，但很多都存在喂养牛犊时容易出现食欲降低、消化不良、饲料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹泻、绝食等应激反应，也不利于瘤胃发育，轻者影响黄牛的生长发育，严重的直接导致牛犊死亡，给养殖户的养殖效益带来影响。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种断奶期黄牛牛犊饲料，营养配比合理，满足牛犊生长发育所需各种营养，提高牛犊的成活率以及免疫力，减少断奶期应激反应。
本发明的另一目的在于提供一种上述饲料的饲养方法，其有效降低牛犊的断奶应激性。
本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
本发明提出一种断奶期黄牛牛犊饲料，其按重量份数计，包括：
膨化玉米70-90份，膨化大豆60-90份，苜蓿粉3-5份，大米蛋白粉10-25份，小麦麸40-60份，氯化胆碱0.1-0.3份，食盐0.5-1.5份，酵母培养物1-2份，食用糖4-8份，壳聚糖0.5-1份，氨基酸0.5-1.5份，复合矿物质1-2.5份，以及复合维生素1-2份。
本发明提出一种断奶期黄牛牛犊的饲养方法，每头牛犊笼养，每天早晚各一次喂食牛犊饲料，饲料包括粗饲料与精饲料，精饲料为上述饲料，粗饲料为苜蓿或干草。
本发明实施例提供的断奶期黄牛牛犊饲料及其饲养方法的有益效果是：通过各营养成分的合理搭配，满足牛犊断奶期的营养需求，壳聚糖能够激活巨噬细胞活化，壳聚糖表面的氨基还可以与t淋巴细胞结合提高其活性，有效提高牛犊的免疫力，维生素促进免疫系统发育，促进巨噬细胞与t淋巴细胞生成，而免疫系统的发育需要蛋白质以及微量元素的辅助，而氨基酸是合成蛋白质的必须物质，因此通过壳聚糖、氨基酸与维生素以及矿物元素的配合，有效增强牛犊的免疫能力。但由于牛犊前期瘤胃以及消化系统为发育完全，因此通过食用糖、膨化玉米、膨化大豆的相互配合，饲料消化率高，且有效改善饲料的适口性，诱导牛犊采食，通过少量的小麦麸以及苜蓿粉则促进牛犊瘤胃发育，且酵母培养物进一步促进牛犊消化吸收能力。从而各物质合理配合降低牛犊断奶时期的应激性反应以及断奶时出现的不良反应。通过该断奶期黄牛牛犊饲料与断奶期黄牛牛犊的饲养方法的配合，有效缓解黄牛牛犊的断奶应激性。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
下面对本发明实施例的断奶期黄牛牛犊饲料及其饲养方法进行具体说明。
一种断奶期黄牛牛犊饲料，其按重量份数计，包括：
膨化玉米70-90份，膨化大豆60-90份，苜蓿粉3-5份，大米蛋白粉10-25份，小麦麸40-60份，氯化胆碱0.1-0.3份，食盐0.5-1.5份，酵母培养物1-2份，食用糖4-8份，壳聚糖0.5-1份，氨基酸0.5-1.5份，复合矿物质1-2.5份，以及复合维生素1-2份。该比例条件下，有效改善饲料的适口性，提高牛犊的采食率，同时各营养物质互相配合，有效满足牛犊生长发育所需要的营养，增强牛犊的免疫力，降低牛犊的断奶应激反应，同时促进其瘤胃发育。
其中，膨化玉米具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软和淀粉糊化度高等特点，其色、香、味俱佳，营养价值高，其能够促进瘤胃的发育，同时促进有效提高瘤胃丙酸和丁酸的产生，提高瘤胃中的发酵速度，有效改善牛犊断奶应激问题，但膨化玉米中粗蛋白质含量少，且必需氨基酸少且不平衡，特别是缺乏赖氨酸。膨化大豆和大米蛋白粉主要用于提供蛋白质，大米蛋白粉易消化，但赖氨酸含量较低。而膨化大豆且具有以大豆为原料，整粒粉碎后经湿法膨化加工工艺精制而成，具有高蛋白、高消化率的特性，其去除了大豆的抗营养因子，营养价值高，具有浓郁的豆香味，适口性好，养分消化率高，为牛犊提供蛋白质。由于断奶期牛犊消化系统未发育完全，因此膨化玉米、大米蛋白粉与膨化大豆相互配合，饲料消化率高，可有效改善断奶期黄牛牛犊的应激性，但三者纤维含量均较低。
因为断奶期黄牛牛犊的瘤胃未发育完全，较多的纤维无法消化，但瘤胃的生长发育必需要一定的纤维刺激，增大瘤胃的体积及瘤胃的发育，因此少量的苜蓿粉和小麦麸均可提供纤维，促进牛犊瘤胃的发育，还可以提供矿物质、维生素等营养物质。
氯化胆碱主要促进牛犊发育，食盐中氯离子在体内参与胃酸的生成，调节牛犊的消化系统，同时改善饲料适口性。
黄牛为嗜甜性动物，因此食用糖用于改善饲料的适口性，提高牛犊的采食率。具体地，食用糖为蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、糖浆、蜂蜜、海藻糖、低聚麦芽和异麦芽低聚糖中的至少一种，例如食用糖为蔗糖，还可以为葡萄糖和异麦芽低聚糖的混合物。
优选地，食用糖为质量比依次为1-2：1：1：1的蔗糖、海藻糖、海藻糖、低聚麦芽和异麦芽低聚糖。该比例条件下，有效改善饲料的适口性，同时促进动物肠道有益菌的增殖，促进消化系统的发育，降低因消化功能不完善造成的食欲降低、消化不良、饲料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹泻、绝食等断奶应激。
酵母培养物产品成分复杂，含有矿物质、b族维生素、增味物质、消化酶、甘露寡糖、β-葡聚糖和氨基酸以及“未知促生长因子”等，这些物质对于动物胃肠道中的微生物而言是绝好的营养底物，可以促进瘤胃中微生物的生长，促进营养物质的消化吸收，同时促进瘤胃的生长发育，但瘤胃中微生物中的乳酸产生菌、氨产生菌和产气菌会造成瘤胃中蛋白质的降解，降低饲料的利用率。
优选地，本发明中的酵母培养物以豆粕为基料，并添加玉米汁、麦芽汁，然后接种活性酿酒酵母，再经过30℃下保温培养28-33小时发酵完成后，得到酵母培养物浓缩物，然后调整酵母培养物浓缩物的ph值为中性，再加入性蛋白酶，纤维素酶，枯草芽孢杆菌和酒精及水，维持45-48℃条件下酶解破壁所得，其免疫活性高，适口性好，蛋白消化吸收率高，有效刺激瘤胃发育。
优选地，断奶期黄牛牛犊饲料还包括0.1-0.5重量份的莫能菌素，莫能菌素又称“瘤胃素”，是链霉菌所分泌的一种物质，能够抑制乳酸产生菌、氨产生菌和产气菌的活性，减少瘤胃中蛋白质的降解，降低饲料干物质消耗，改善营养物质利用率和提高动物能量利用率。同时进一步刺激瘤胃的发育，同时提高饲料的利用率，促进牛犊快速增重。
由于断奶期，牛犊的免疫能力较弱，易感染细菌，因此需要抗菌以及提高其免疫力。而壳聚糖复杂的空间结构中含有高活性的功能基团，表现出类抗生素的特征，因此其能够抑制多种细菌的生长与活性，且壳聚糖是阳性趋化剂，壳聚糖上的阳性基团氨基可吸收单核细胞而从血管中游出，聚集在组织中形成吞噬细胞，或直接刺激局部组织，促进细胞增生，进而演变为巨噬细胞，且壳聚糖表面的氨基可以与t淋巴细胞结合提高t淋巴细胞活性。因而壳聚糖具有抗菌、增强免疫力等功能，饲料中添加壳聚糖，能促进动物消化道内有益菌的繁殖，抑制有害菌的生长，起到保护肠道和提高免疫的作用。在断奶期黄牛牛犊饲料中加入壳聚糖，能有效提高牛犊免疫性能，缓解断奶应激对黄牛犊牛的不良影响。
由于壳聚糖的脱乙酰基程度决定了大分子链上胺基含量的多少，而氨基可以与t淋巴细胞结合提高t淋巴细胞活性，因此，优选壳聚糖的脱乙酰度在70％-90％、分子量为200000-300000，免疫性能更优。
更优选地，壳聚糖为水溶性壳聚糖，其可以溶于水，更有利于小牛吸收。
氨基酸的加入，能够提高牛犊的免疫营养，提高牛犊抗应激能力，其包括赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸以及精氨酸等，本实施例中，优选氨基酸包括重量比依次为20-25：2-2.5：5-5.5的赖氨酸、蛋氨酸、和苏氨酸，用于保持饲料中氨基酸的平衡，促进牛犊的生长发育。
优选地，复合维生素包括质量比依次为1.5-2：1.5-2.5：1-2的维生素a、维生素d和维生素e，促进牛犊的的生长发育和新陈代谢，提高牛犊的健康度，进而提高牛犊的免疫能力。
复合矿物质为牛犊的生产发育提供磷、钙、硒、铁等营养物质，促进其生长发育，优选地，复合矿物质包括质量比依次为20-30：20-30：1-1.5：2-3：2-5的磷酸二氢钙、碳酸钙、亚硒酸钠、碱式氯化铜、硫酸亚铁。
该断奶期黄牛牛犊饲料的制备为将各原料混合、制粒，工艺简单可控，有效降低制作成本。
一种断奶期黄牛牛犊的饲养方法，其在牛犊断奶开始至断奶第35天，每头牛犊笼养，防止疾病传染，优选牛犊笼养的面积为2-3m2，可有效供牛犊卧立，提高空间的利用率。具体地，优选地，每天于下午3-4时牵引牛犊散步15-30min，此时阳光较为温暖，可有效促进牛犊身体发热，同时杀菌效果较佳，且散步可以有效防止牛犊积食。
由于黄牛牛犊在出生时，其消化系统和单胃动物相同，皱胃是唯一发育完全和有消化功能的胃，主要以吸食液态的牛奶为食。但是在瘤胃发育后需要补充适量的精料与粗料促进瘤胃发育。因此，优选地，每天早晚各一次对牛犊喂食饲料，其中饲料包括粗饲料与精饲料，精饲料为上述断奶期黄牛牛犊饲料，粗饲料为苜蓿或干草。粗饲料的增加用于促进瘤胃的生长发育，以及降低养殖成本。
由于精料比例提高可促进瘤胃乳头的成长，而粗料比例提高则有助于胃容积以及组织发育，完全喂食精料会造成瘤胃乳头发育不良，瘤胃发育推迟，而断奶期的牛犊消化系统未发育完全，因此，优选地，牛犊断奶后开始的7天，喂食精饲料，牛犊断奶后第8天至第21天，按质量百分比计，喂食80-85％的精饲料，以及15-20％的粗饲料，第22天至第35天之间，按质量百分比计，喂食45-55％的精饲料，以及45-55％的粗饲料。逐渐采用粗饲料的比例从0逐渐增加，有效缓解牛犊的断奶应激性，以及降低养殖成本。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
一种断奶期黄牛牛犊的饲料，包括：膨化玉米70kg，膨化大豆80kg，苜蓿粉3.5kg，大米蛋白粉16kg，小麦麸40kg，氯化胆碱0.1kg，食盐0.5kg，酵母培养物1kg，食用糖6kg，壳聚糖1kg，氨基酸1kg，复合矿物质1kg，以及复合维生素1kg。
其中，食用糖为葡萄糖；壳聚糖的脱乙酰度在75％、分子量为300000，氨基酸包括重量比依次为25：2.5：5的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸；复合维生素包括质量比依次为1.5：2.5：1的维生素a、维生素d和维生素e；复合矿物质包括质量比依次为20：20：1.5：3：2的磷酸二氢钙、碳酸钙、亚硒酸钠、碱式氯化铜和硫酸亚铁。
实施例2
一种断奶期黄牛牛犊的饲料，包括：膨化玉米90kg，膨化大豆60kg，苜蓿粉5kg，大米蛋白粉25kg，小麦麸55kg，氯化胆碱0.1kg，食盐0.7kg，酵母培养物2kg，食用糖4kg，壳聚糖1kg，氨基酸1.2kg，复合矿物质1.5kg，莫能菌素0.1kg，以及复合维生素1.5kg。
其中，食用糖为质量比依次为2：1：1：1的蔗糖、海藻糖、海藻糖、低聚麦芽和异麦芽低聚糖；壳聚糖的脱乙酰度在70％、分子量为200000，氨基酸包括重量比依次为20：2：5.5的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸；复合维生素包括质量比依次为2：1.5：2的维生素a、维生素d和维生素e；复合矿物质包括质量比依次为30：30：1：2：5的磷酸二氢钙、碳酸钙、亚硒酸钠、碱式氯化铜和硫酸亚铁。
实施例3
一种断奶期黄牛牛犊的饲料，包括：膨化玉米90kg，膨化大豆90kg，苜蓿粉4kg，大米蛋白粉10kg，小麦麸40kg，氯化胆碱0.3kg，食盐1kg，酵母培养物1.5kg，食用糖5kg，壳聚糖0.8kg，氨基酸1.5kg，复合矿物质2kg，以及复合维生素1.7kg。
其中，食用糖为质量比依次为1：1：1：1的蔗糖、海藻糖、海藻糖、低聚麦芽和异麦芽低聚糖。壳聚糖的脱乙酰度在76％、分子量为250000，氨基酸包括重量比依次为22：2.2：5.3的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸；复合维生素包括质量比依次为1.7：2：1.5的维生素a、维生素d和维生素e；复合矿物质包括质量比依次为25：21：1.3：2.7：2.2的磷酸二氢钙、碳酸钙、亚硒酸钠、碱式氯化铜和硫酸亚铁。
实施例4
一种断奶期黄牛牛犊的饲养方法，在牛犊断奶开始至断奶第35天，每头牛犊独立分开采用笼养，每天早晚各一次对牛犊喂食饲料，具体为牛犊断奶后开始的7天，喂食精饲料，牛犊断奶后第8天至第21天，按质量百分比计，喂食81％的精饲料，以及19％的苜蓿，第22天至第35天之间，按质量百分比计，喂食46％的精饲料，以及54％的苜蓿。
其中，精饲料为断奶期黄牛牛犊饲料，其包括：膨化玉米75kg，膨化大豆85kg，苜蓿粉3kg，大米蛋白粉11kg，小麦麸48kg，氯化胆碱0.2kg，食盐1.5kg，酵母培养物1.7kg，食用糖8kg，壳聚糖0.5kg，氨基酸1.1kg，复合矿物质2.5kg，莫能菌素0.5kg，以及复合维生素。
其中，食用糖为蔗糖和异麦芽低聚糖的混合物；壳聚糖的脱乙酰度在70％、分子量为300000，氨基酸包括重量比依次为23：2：5.4的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸；复合维生素包括质量比依次为1.8：2.3：1.7的维生素a、维生素d和维生素e；复合矿物质包括质量比依次为28：22：1.3：2.3：2.7的磷酸二氢钙、碳酸钙、亚硒酸钠、碱式氯化铜和硫酸亚铁。
实施例5
一种断奶期黄牛牛犊的饲养方法，在牛犊断奶开始至断奶第35天，每头牛犊独立分开采用笼养，每天早晚各一次对牛犊喂食饲料，具体为牛犊断奶后开始的7天，喂食精饲料，牛犊断奶后第8天至第21天，按质量百分比计，喂食85％的精饲料，以及15％的苜蓿，第22天至第35天之间，按质量百分比计，喂食45％的精饲料，以及55％的苜蓿。
其中，精饲料为断奶期黄牛牛犊饲料，其包括：膨化玉米80kg，膨化大豆80kg，苜蓿粉4.5kg，大米蛋白粉23kg，小麦麸55kg，氯化胆碱0.2kg，食盐1.2kg，酵母培养物2kg，食用糖7kg，壳聚糖0.6kg，氨基酸1.4kg，复合矿物质1.8kg，莫能菌素0.3kg，以及复合维生素。
其中，食用糖食用糖蔗糖和异麦芽低聚糖的混合物；壳聚糖的脱乙酰度在78％、分子量为300000，氨基酸包括重量比依次为23：2.4：5的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸；复合维生素包括质量比依次为0.8：0.8：1的维生素a、维生素d和维生素e；复合矿物质包括质量比依次为25：25：1：3：3的磷酸二氢钙、碳酸钙、亚硒酸钠、碱式氯化铜和硫酸亚铁。
实施例6
一种断奶期黄牛牛犊的饲养方法，在牛犊断奶开始至断奶第35天，每头牛犊独立分开采用笼养，每天早晚各一次对牛犊喂食饲料，具体为在牛犊断奶后开始的7天，喂食精饲料，牛犊断奶后第8天至第21天，按质量百分比计，喂食82％的精饲料，以及18％的苜蓿，第22天至第35天之间，按质量百分比计，喂食55％的精饲料，以及45％的苜蓿。
其中，精饲料为断奶期黄牛牛犊饲料，其包括：膨化玉米77kg，膨化大豆65kg，苜蓿粉4kg，大米蛋白粉18kg，小麦麸55kg，氯化胆碱0.1kg，食盐1.3kg，酵母培养物1.3kg，食用糖5kg，壳聚糖0.6kg，氨基酸1.5kg，复合矿物质1.8kg，以及复合维生素2kg。
其中，食用糖为质量比依次为1.5：1：1：1的蔗糖、海藻糖、海藻糖、低聚麦芽和异麦芽低聚糖；壳聚糖的脱乙酰度在85％、分子量为300000，氨基酸包括重量比依次为25：2.5：5的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸；复合维生素包括质量比依次为1.7：1.5：1的维生素a、维生素d和维生素e；复合矿物质包括质量比依次为25：25：1：3：3的磷酸二氢钙、碳酸钙、亚硒酸钠、碱式氯化铜和硫酸亚铁。
试验例
于黄平县某牛场选取20头即将断奶的健康黄牛牛犊，平均分为对照组与试验组，试验组按照实施例3的方式饲养；对照组栏养，其余按照相同的方式喂食市面常用的在该阶段使用的断奶期黄牛牛犊饲料。
牛犊采用自由采食，自由喝水的方式。通过试验组与对照组的比较，收集的试验结果如下：
表1试验结果
表1中，初始重量、末期重量以及日采食均为平均值，料肉比的计算方式为：料肉比＝消耗饲料总量/增重总量。
根据表1可得，在试验组以及对照组采食方式相同的情况下，在牛犊断奶开始至断奶后第35天，对照组牛犊平均增重40.1kg，试验组牛犊平均增重45.8kg，试验组饲料可显著促进断奶期牛犊的采食，快速生长发育。试验组料肉比为2.48，饲料利用率高，期间，试验组的腹泻率有效降低，有效改善牛犊断奶时的应激发应，促进其消化吸收，快速进行生长发育，提高自身的免疫力。
综上所述，本发明实施例提供的断奶期黄牛牛犊饲料及其饲养方法中，断奶期黄牛牛犊饲料营养均衡，可有效缓解牛犊食欲降低、消化不良、饲料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹泻、绝食等断奶应激反应，促进瘤胃发育，以及促进牛犊长长发育，该饲养方法与该饲料互相配合，使其缓解应激反应最佳。
以上所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。