本发明涉及一种茶叶生产领域，具体是一种大红袍养生茶的制备方法。
背景技术：
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，中国特种名茶，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻和减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂和抗衰老等特殊功效，而胖大海具有清热润肺、利咽解毒和润肠通便等功效，再加上枸杞具有养肝明目、补血安神、生津止渴和润肺止咳等功效，大红袍虽然为中性茶，但味苦，所以令很多人望而却步。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种大红袍养生茶的制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种大红袍养生茶的制备方法，包括如下步骤：
(1)粉碎：将胖大海剥开皮肉，取出核仁，对皮肉粉碎，将枸杞粉碎；
(2)提取：对步骤(1)中的胖大海和枸杞进行高温处理，且温度都在80-90摄氏度，然后冷却20-30分钟，留作备用；
(3)对大红袍的配制，步骤如下：
a、鲜叶采摘：新梢芽叶生育交成熟开面三四叶时，采摘时间最好在早上的9：30-11：00，下午的2：30-5：00，下雨天不能采，有露水的时候不能采，烈日当空也不能采，且要采摘那些叶面无水、无破碎、新鲜、均匀的茶叶，这样才能保证成茶的质量；
b、第一次凉青：将采摘好的鲜叶摊放在室内温度为17-22摄氏度，相对湿度为65％-75％，且空气流通程摄氏度较好的凉青室里进行凉青；
c、晒青：将鲜叶置于谷席或者布垫上，在阳光强烈时要一晒一凉重复两次，晒青以叶面没有光泽，茶叶的颜色不显，能闻到淡淡的香气，茶叶质地柔软，用手拿着茶梢基部，顶叶能自然下垂时为完成；
d、第二次凉青：将晒青好的茶叶送入凉青室进行第二次凉青，室内温度控制为15-18摄氏度，相对湿度保持在55％-65％，茶叶摊放厚摄氏度为6-8厘米，摊放时间为1-2小时，每十分钟翻动一次；
e、摇青：将凉青好的茶叶放进水筛中，将水筛中的凉青叶不断滚动回旋和上下翻动，通过叶缘的碰撞、摩擦和挤压而引起叶缘组织损伤，促进叶内含物质氧化与转化，摇后静置，然后再摇，摇后再静置，这样重复7-9次，逐步形成茶叶特有的品质特征，一般摇青规律先轻后重，静置时间先短后长；
f、杀青：将摇青完成后的茶叶放入滚筒式杀青机中进行杀青，控制温度为90-120摄氏度，杀青时间为35-40秒，静置时间为6-8分钟后，控制温度为150-190摄氏度，杀青时间为25-30秒，静置11-13分钟后，控制温度为220-280摄氏度，杀青时间为45-50秒，当茶叶变成暗黄色失去光泽后就可以了；
g、揉捻：将杀青完成后的茶叶送入揉捻机内进行揉捻，揉捻过程中不加压，保持揉捻机转速为35r/分钟，揉捻完成后将茶叶用茶巾包好放入速包机将其裹成球状，得到茶球，然后对茶叶进行第二次揉捻，将裹好的茶球放入包揉机内然后开始转圈、反复揉捻，直到茶汁开始流出之后再揉捻4-9分钟后即可；
h、走水焙：揉捻过后的茶叶放入100-130℃的密闭的焙窟里，经历高、低、高不同温度的烘培，整个过程10-15分钟；
走水焙结束后把茶叶放入簸扇中摊开晾晒5-6小时，之后拣剔出茶梗和碎末后的茶条，然后先以高温复焙1-2小时，再改用70-90℃低温“文火慢炖”；
(4)将配置好的大红袍和之前制备的胖大海粉、枸杞粉混合拌匀，然后压制定型，再进行90-120摄氏度的高温干燥之后得到成品。
作为本发明进一步的方案：步骤c中当阳光热烈摊晒茶叶时，要保持30分钟翻晒一次。
作为本发明再进一步的方案：步骤(4)中大红袍、胖大海粉和枸杞粉的混合比例是4：1：1。
作为本发明再进一步的方案：步骤a中采摘标准为新梢1芽3叶采2叶，新梢1芽4叶采3叶。
作为本发明再进一步的方案：步骤g中茶叶的揉捻时间为10-12分钟。
作为本发明再进一步的方案：步骤(1)中胖大海的粉碎粒摄氏度为80-150目。
作为本发明再进一步的方案：步骤(1)中枸杞的粉碎粒摄氏度为60-70目。
作为本发明再进一步的方案：步骤a中鲜叶的采摘时间为春季3-5月份。
作为本发明再进一步的方案：步骤g中揉捻要进行两次。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的大红袍养生茶的制备方法是，先对胖大海、枸杞进行粉碎、提取，然后对大红袍进行鲜叶采摘—第一次凉青—晒青—第二次凉青—摇青—杀青—揉捻—走水焙一系列的工序进行配置，之后把配置好的大红袍和胖大海粉、枸杞粉通过科学的配比，进行压制定型，进行高温干燥，本发明经过科学的配比之后不仅把大红袍、胖大海和枸杞本身的功效发挥的更好，还富有清肺热、利咽喉、解毒、明目、抗疲劳、提高机体免疫功能等养生的功效。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实例1
本发明实施例中，一种大红袍养生茶的制备方法，它包括如下步骤：
(1)粉碎：将胖大海剥开皮肉，取出核仁，对皮肉粉碎至粒摄氏度为150目，将枸杞粉碎至粒摄氏度为60目；
(2)提取：对步骤(1)中的胖大海和枸杞进行高温处理，且温度都在80摄氏度，然后冷却20分钟，留作备用；
(3)对大红袍的配制，步骤如下：
a、鲜叶采摘：春季3月份，新梢芽叶生育交成熟开面三四叶时，采摘时间最好在早上的9：30-10：00，下午的2：30-3：00，下雨天不能采，有露水的时候不能采，烈日当空也不能采，且要采摘那些叶面无水、无破碎、新鲜、均匀的茶叶，这样才能保证成茶的质量；
b、第一次凉青：将采摘好的鲜叶摊放在室内温度为17摄氏度，相对湿度为65％，且空气流通程摄氏度较好的凉青室里进行凉青；
c、晒青：将鲜叶置于谷席或者布垫上，在阳光强烈时要一晒一凉重复两次，晒青以叶面没有光泽，茶叶的颜色不显，能闻到淡淡的香气，茶叶质地柔软，用手拿着茶梢基部，顶叶能自然下垂时为完成；
d、第二次凉青：将晒青好的茶叶送入凉青室进行第二次凉青，室内温度控制为15摄氏度，相对湿度保持在55％，茶叶摊放厚摄氏度为6厘米，摊放时间为1小时，每10分钟翻动一次；
e、摇青：将凉青好的茶叶放进水筛中，将水筛中的凉青叶不断滚动回旋和上下翻动，通过叶缘的碰撞、摩擦和挤压而引起叶缘组织损伤，促进叶内含物质氧化与转化，摇后静置，然后再摇，摇后再静置，这样重复7次，逐步形成茶叶特有的品质特征，一般摇青规律先轻后重，静置时间先短后长；
f、杀青：将摇青完成后的茶叶放入滚筒式杀青机中进行杀青，控制温度为90摄氏度，杀青时间为35秒，静置时间为6分钟后，控制温度为150摄氏度，杀青时间为25秒，静置11分钟后，控制温度为220摄氏度，杀青时间为45秒，当茶叶变成暗黄色失去光泽后就可以了；
g、揉捻：将杀青完成后的茶叶送入揉捻机内进行揉捻，揉捻过程中不加压，保持揉捻机转速为30r/分钟，揉捻时间为8分钟，揉捻完成后将茶叶用茶巾包好裹成球状，得到茶球，然后进行第二次揉捻，将裹好的茶球放入包揉机内开始转圈、反复揉捻，直到茶汁开始流出后再揉捻4分钟后即可；
h、走水焙：揉捻过后的茶叶放入100℃的密闭的焙窟里，经历高、低、高不同温度的烘培，整个过程10分钟；
走水焙结束后把茶叶放入簸扇中摊开晾晒5小时，之后拣剔出茶梗和碎末后的茶条，然后先以高温复焙1小时，再改用70℃低温“文火慢炖”；
(4)将配置好的大红袍和之前制备的胖大海粉、枸杞粉按4：1：1的比例混合拌匀，然后压制定型，再进行90摄氏度的高温干燥之后得到成品。
实例2
本发明实施例中，一种大红袍养生茶的制备方法，包括如下步骤：
(1)粉碎：将胖大海剥开皮肉，取出核仁，对皮肉粉碎至粒摄氏度为165目，将枸杞粉碎至粒摄氏度为65目；
(2)提取：对步骤(1)中的胖大海和枸杞进行高温处理，且温度都在85摄氏度，然后冷却25分钟，留作备用；
(3)对大红袍的配制，步骤如下：
a、鲜叶采摘：春季4月份，新梢芽叶生育交成熟开面三四叶时，采摘时间最好在早上的10：00-11：00，下午的3：00-4：00，下雨天不能采，有露水的时候不能采，烈日当空也不能采，且要采摘那些叶面无水、无破碎、新鲜、均匀的茶叶，这样才能保证成茶的质量；
b、第一次凉青：将采摘好的鲜叶摊放在室内温度为20摄氏度，相对湿度为70％，空气流通程摄氏度较好的凉青室里进行凉青；
c、晒青：将鲜叶置于谷席或者布垫上，在阳光强烈时要一晒一凉重复两次，晒青以叶面没有光泽，茶叶的颜色不显，能闻到淡淡的香气，茶叶质地柔软，用手拿着茶梢基部，顶叶能自然下垂时为完成；
d、第二次凉青：将晒青好的茶叶送入凉青室进行第二次凉青，室内温度控制为16摄氏度，相对湿度保持在60％，茶叶摊放厚摄氏度为7厘米，摊放时间为1个半小时，每10分钟翻动一次；
e、摇青：将凉青好的茶叶放进水筛中，将水筛中的凉青叶不断滚动回旋和上下翻动，通过叶缘的碰撞、摩擦和挤压而引起叶缘组织损伤，促进叶内含物质氧化与转化，摇后静置，然后再摇，摇后再静置，这样重复8次，逐步形成茶叶特有的品质特征，一般摇青规律先轻后重，静置时间先短后长；
f、杀青：将摇青完成后的茶叶放入滚筒式杀青机中进行杀青，控制温度为115摄氏度，杀青时间为38秒，静置时间为7分钟后，控制温度为170摄氏度，杀青时间为28秒，静置12分钟后，控制温度为250摄氏度，杀青时间为48秒，当茶叶变成暗黄色失去光泽后就可以了；
g、揉捻：将杀青完成后的茶叶送入揉捻机内进行揉捻，不能在揉捻过程中加压，保持揉捻机转速为30r/分钟，揉捻时间为10分钟，揉捻完成后将茶叶用茶巾包好裹成球状，然后进行第二次揉捻，将裹好的茶叶放入包揉机内开始转圈、反复揉捻，直到茶汁开始流出后再揉捻6分钟后即可；
h、走水焙：揉捻过后的茶叶放入115℃的密闭的焙窟里，经历高、低、高不同温度的烘培，整个过程13分钟；
走水焙结束后把茶叶放入簸扇中摊开晾晒5个半小时，之后拣剔出茶梗和碎末后的茶条，然后先以高温复焙1个半小时，再改用80℃低温“文火慢炖”；
(4)将配置好的大红袍和之前制备的胖大海粉、枸杞粉按4：1：1的比例混合拌匀，然后压制定型，再进行105摄氏度的高温干燥之后得到成品。
实例3
本发明实施例中，一种大红袍养生茶的制备方法，包括如下步骤：
(1)粉碎：将胖大海剥开皮肉，取出核仁，对皮肉粉碎至粒摄氏度为180目，将枸杞粉碎至粒摄氏度为70目；
(2)提取：对步骤(1)中的胖大海和枸杞进行高温处理，且温度都在90摄氏度，然后冷却30分钟，留作备用；
(3)对大红袍的配制，步骤如下：
a、鲜叶采摘：春季5月份，新梢芽叶生育交成熟开面三四叶时，采摘时间最好在早上的11：00-11：30，下午的4：00-5：30，下雨天不能采，有露水的时候不能采，烈日当空也不能采，且要采摘那些叶面无水、无破碎、新鲜、均匀的茶叶，这样才能保证成茶的质量；
b、第一次凉青：将采摘好的鲜叶摊放在室内温度为22摄氏度，相对湿度为75％，空气流通程摄氏度较好的凉青室里进行凉青；
c、晒青：将鲜叶置于谷席或者布垫上，在阳光强烈时要一晒一凉重复两次，晒青以叶面没有光泽，茶叶的颜色不显，能闻到淡淡的香气，茶叶质地柔软，用手拿着茶梢基部，顶叶能自然下垂时为完成；
d、第二次凉青：将晒青好的茶叶送入凉青室进行第二次凉青，室内温度控制为18摄氏度，相对湿度保持在65％，茶叶摊放厚摄氏度为8厘米，摊放时间为2小时，每10分钟翻动一次；
e、摇青：将凉青好的茶叶放进水筛中，将水筛中的凉青叶不断滚动回旋和上下翻动，通过叶缘的碰撞、摩擦、挤压而引起叶缘组织损伤，促进叶内含物质氧化与转化，摇后静置，然后再摇，摇后再静置，这样重复9次，逐步形成茶叶特有的品质特征，一般摇青规律先轻后重，静置时间先短后长；
f、杀青：将摇青完成后的茶叶放入滚筒式杀青机中进行杀青，控制温度为120摄氏度，杀青时间为40秒，静置时间为8分钟后，控制温度为190摄氏度，杀青时间为30秒，静置13分钟后，控制温度为280摄氏度，杀青时间为50秒，当茶叶变成暗黄色失去光泽后就可以了；
g、揉捻：将杀青完成后的茶叶送入揉捻机内进行揉捻，不能在揉捻过程中加压，保持揉捻机转速为30r/分钟，揉捻时间为12分钟，揉捻完成后将茶叶用茶巾包好裹成球状，然后进行第二次揉捻，将裹好的茶叶放入包揉机内开始转圈、反复揉捻，直到茶汁开始流出后再揉捻9分钟后即可；
h、走水焙：揉捻过后的茶叶放入130℃的密闭的焙窟里，经历高、低、高不同温度的烘培，整个过程15分钟；
走水焙结束后把茶叶放入簸扇中摊开晾晒6小时，之后拣剔出茶梗和碎末后的茶条，然后先以高温复焙2小时，再改用90℃低温“文火慢炖”；
(4)将配置好的大红袍和之前制备的胖大海粉、枸杞粉按4：1：1的比例混合拌匀，然后压制定型，再进行120摄氏度的高温干燥之后得到成品
本发明的工作原理是：本发明的大红袍养生茶的制备方法是，先对胖大海、枸杞进行粉碎、提取，然后对大红袍进行鲜叶采摘—第一次凉青—晒青—第二次凉青—摇青—杀青—揉捻—走水焙一系列的工序进行配置，之后把配置好的大红袍和胖大海粉、枸杞粉通过科学的配比，进行压制定型，进行高温干燥，本发明经过科学的配比之后不仅把大红袍、胖大海和枸杞本身的功效发挥的更好，还富有清肺热、利咽喉、解毒、明目、抗疲劳、提高机体免疫功能等养生的功效。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。