一种大麦茶的制作方法

文档序号:11200907阅读:534来源:国知局

本发明属于饮品领域,具体涉及一种大麦茶。



背景技术:

众所周知,大麦具有健脾、养胃等多种保健功能,而现有技术中的大麦茶常都是直接将大麦炒熟,用开水冲泡制得,口感干涩,甚至苦味完全遮盖了它的香味,完全无法激起饮用的欲望,而且大麦中的有益成分不能被充分利用和被人体吸收,其保健功能也较为单一。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种口感好、有利于人体吸收的大麦茶,大麦茶各组分配伍合理,具有理中益气、宽肠消积、健脾和胃,该茶中含有多种矿物质和营养元素,冲泡后,茶汤透亮,茶味清香,长期饮用有助于身体健康,可以提高人体免疫力。

为了解决上述技术问题,本发明提供了如下的技术方案:

一种大麦茶,按重量份计它包括如下组分:

炒大麦仁50份、炒荞麦仁20份、决明子10份、枸杞10份、菊花10份、巴马藤茶5份、冬瓜皮3份、柠檬干5份、干山楂5份、冰糖20份。

作为本发明的一种限定,所述炒大麦仁和炒荞麦仁是通过如下步骤获得:

a.将大麦仁和荞麦仁用清水洗净后,于阴凉处阴干,阴干后置于杀菌机中杀菌,得a;

b.将a置于炒锅中,于80℃下文火炒制10min,炒制时边搅拌边向其中喷入大麦仁和荞麦仁总重量二倍的蜂蜜水,得b;

c.将炒锅升温至130℃,在不断搅拌下炒制5min,取出后于阴凉处自然冷却降至室温即得炒大麦仁和炒荞麦仁。

作为本发明的进一步限定,所述蜂蜜为枣花蜂蜜。

本发明还有一种限定,所述蜂蜜水为15重量份的蜂蜜与50重量份的水调配而成。

上述所有组分混合均匀后,将其分装到茶包袋中,每个茶包袋的重量可根据实际的饮用者的口味进行调整。

由于采用了上述技术方案,本发明所取得的有益效果如下:

本发明提供的大麦茶各组分配伍合理,具有理中益气、宽肠消积、健脾和胃,该茶中含有多种矿物质和营养元素,冲泡后,茶汤透亮,茶味清香,长期饮用有助于身体健康,可以提高人体免疫力。

本发明适用于作为饮品饮用。

具体实施方式

下面将结合具体的实施方式对本发明的具体方案作进一步的详细说明。

实施例1一种大麦茶

本实施例为一种大麦茶,它包括如下组分:

炒大麦仁50g、炒荞麦仁20g、决明子10g、枸杞10g、菊花10g、巴马藤茶5g、冬瓜皮3g、柠檬干5g、干山楂5g、冰糖20g。

炒大麦仁和炒荞麦仁是通过如下步骤获得:

a.将大麦仁和荞麦仁用清水洗净后,于阴凉处阴干,阴干后置于杀菌机中杀菌,得a;

b.将a置于炒锅中,于80℃下文火炒制10min,炒制时边搅拌边向其中喷入大麦仁和荞麦仁总重量二倍的枣花蜂蜜水,得b;

蜂蜜水为15g蜂蜜与50g水调配而成;

c.将炒锅升温至130℃,在不断搅拌下炒制5min,取出后于阴凉处自然冷却降至室温即得炒大麦仁和炒荞麦仁。

上述所有组分混合均匀后,将其分装到茶包袋中,每个茶包袋的重量可根据实际的饮用者的口味进行调整。

本实施例提供的大麦茶各组分配伍合理,具有理中益气、宽肠消积、健脾和胃,该茶中含有多种矿物质和营养元素,冲泡后,茶汤透亮,茶味清香,长期饮用有助于身体健康,可以提高人体免疫力。

上述实施例,仅是本发明的较佳实施例而已,并非是对本发明所作的其它形式的限定,任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述技术内容作为启示加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但凡是未脱离本发明权利要求的技术实质,对以上实施例所作出的简单修改、等同变化与改型,仍属于本发明权利要求保护的范围。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种大麦茶,大麦茶包括炒大麦仁、炒荞麦仁、决明子、枸杞、菊花、巴马藤茶、冬瓜皮、柠檬干、干山楂、冰糖,其中,大麦仁、荞麦仁经过炒制后,香味四溢,与其它组分混合后,制成茶包,方便饮用;本发明公开的大麦茶各组分配伍合理,具有理中益气、宽肠消积、健脾和胃,该茶中含有多种矿物质和营养元素,冲泡后,茶汤透亮,茶味清香,长期饮用有助于身体健康,可以提高人体免疫力。本发明适用于作为饮品饮用。

技术研发人员:宁淑敏
受保护的技术使用者:宁淑敏
技术研发日:2017.06.15
技术公布日:2017.10.10
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