奶油花生及其制备方法与流程

技术特征：

技术总结
本发明涉及一种奶油花生及其制备方法，按重量份数计，其原料包括，花生仁50‑60份、奶油15‑18份、白糖25‑33份、花生油2‑8份、超细花生粉30‑36份、葡萄糖4‑8份、食盐1‑5份。利用超细花生粉增稠奶油糖衣的浓度，使奶油糖衣在花生外表面的流动度降低，同时使奶油花生具有独特的香醇风味以及口感。

技术研发人员：梁礼志
受保护的技术使用者：青岛大洋天德食品有限公司
技术研发日：2017.10.18
技术公布日：2018.03.23