1.一种红曲发酵设备，其特征在于：包括多个容积依次增大的种子罐(1)；所述种子罐(1)包括进气管(8)以及套设于种子罐(1)内的控制种子罐(1)内部温度的控温腔(6)；所述进气管(8)一端与种子罐(1)连通，进气管(8)内设置有多层空气过滤网(81)，进气管(8)另一端设置有只允许空气进入种子罐(1)内的单向阀(82)；所述种子罐(1)下端通过出气管(83)与一真空泵(84)连接；进料的种子罐(1)上端通过进料管(11)与红曲储存罐(2)连通；出料的种子罐(1)下部连通有一出料管(12)；上一种子罐(1)的下部通过连接管(13)与下一种子罐(1)的上端连通；种子罐(1)上端设置有进气柱(14)，进气柱(14)上设置有进气阀(141)；所述进气柱(14)通过导气管(31)与一主气罐(3)连通，导气管(31)上设置有加压泵(32)；种子罐(1)通过导液管(41)与培养罐(4)连通，导液管(41)上设置有抽液泵(42)；所述种子罐(1)内设置有将红曲和培养液搅匀混合搅拌装置(5)；所述控温腔(6)内设置有加热棒(61)，控温腔(6)下端一侧通过进水管(62)与一水箱(63)连通，另一侧设置有出水管(64)；进水管(62)上设置有抽水泵(65)，出水管(64)上设置有电磁阀(66)。
2.如权利要求1所述的一种红曲发酵设备，其特征在于：所述种子罐(1)包括上盖(15)以及壳体(16)，上盖(15)一侧与壳体(16)上端一侧铰接；所述搅拌装置(5)包括位于上盖(15)上方的搅拌电机(7)；所述搅拌电机(7)的转轴下端连接有转动轴(73)，所述转动轴(73)上固定连接有第一搅拌叶片(71)和第二搅拌叶片(72)；所述第一搅拌叶片(71)和第二搅拌叶片(72)分别位于壳体(16)内的中部和底部。
3.如权利要求2所述的一种红曲发酵设备，其特征在于：所述种子罐(1)包括上盖(15)以及壳体(16)，上盖(15)一侧与壳体(16)上端一侧铰接；所述搅拌装置(5)包括水平置于壳体(16)上部的支撑板(51)以及垂直穿过支撑板(51)中心的空心轴(53)；所述空心轴(53)与支撑板(51)转动连接，位于支撑板(51)上方的空心轴(53)上套设有从动齿轮(54)，位于支撑板(51)下方的空心轴(53)上沿空心轴(53)圆周均匀设置有多个刀片(55)；所述支撑板(51)上端面设置有驱动电机(56)，驱动电机(56)的转轴上部套设有主动齿轮(57)，所述主动齿轮(57)与从动齿轮(54)啮合；位于种子罐(1)内的进料管(11)与空心轴(53)上端开口连通，位于种子罐(1)内的连接管(13)与空心轴(53)上端开口连通，空心轴(53)下端开口铰接有一开合板(58)。
4.如权利要求3所述的一种红曲发酵设备，其特征在于：所述支撑板(51)与壳体(16)内壁可拆卸连接。
5.如权利要求2或3所述的一种红曲发酵设备，其特征在于：所述壳体(16)外壁套设有隔热层(161)。
6.如权利要求5所述的一种红曲发酵设备，其特征在于：所述壳体(16)侧壁设置有观察窗(162)。
7.如权利要求5所述的一种红曲发酵设备，其特征在于：所述上盖(15)下端面沿圆周设置有密封圈(151)。