技术总结
本实用新型公开了智能酵素发酵机，包括上壳体和下壳体，所述上壳体的上端口设有压力盖，所述上壳体内部设有打浆灭菌内胆，所述打浆灭菌内胆的底部设有发酵菌种储存区，所述发酵菌种储存区上设有打浆装置，所述下壳体内部的底部设有旋转机构，所述旋转机构上设有用于放置发酵瓶的托盘，所述托盘上设有四个定位槽，每个定位槽上固定有发酵瓶，本实用新型对果蔬进行打浆，制成浆液；对浆液进行高温杀菌；冷却后自动罐装，自动加菌；进行恒温发酵，最终发酵完成，产出合格酵素，用户只需要把洗净果蔬放入打浆灭菌区域，将发酵菌种放入发酵菌种储存区。可随时一次制作不同口味的酵素，而且制作出来的酵素安全、品质高。
技术研发人员：常玉梁;冯华营;林钰淇;阮文婷
受保护的技术使用者：常玉梁;冯华营;林钰淇;阮文婷
文档号码：201720827622
技术研发日：2017.07.10
技术公布日：2018.04.20