一种螺旋式茶叶杀青装置的制作方法

本发明涉及茶叶加工技术领域，特别是涉及一种螺旋式茶叶杀青装置。

背景技术：

茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。在我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、区困轻身、消炎解毒等功效。茶叶加工工序较多，主要包括采摘、摊凉、杀青、揉捻、烘焙以及包装等步骤，其中杀青是茶叶加工制作较为重要的一道工序之一。杀青是利用高温迅速破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，使加工叶保持翠绿，以及形成绿茶所特有的清汤绿叶的品质特征。杀青过程中还不断散发水份，使叶质柔软，增强韧性，便于下一步的揉捻成条或做形，并且不断散发青草气，促进鲜叶中内含成分的转化，发展香气，以获得绿茶应有的色、香、味。目前杀青设备主要有炒茶锅杀青以及滚筒式杀青机，炒茶锅对鲜叶进行高温炒制和使用高温蒸汽对鲜叶进行高温蒸制，前者为炒青杀青方式。由于炒茶锅杀青方式需要人工操作，劳动强度大，工作效率低，而逐渐被滚筒式杀青机代替。目前，滚筒式杀青机种类较多，其主要都是包括机体、滚筒、传动装置、机架以及加热器等、转动装置带动滚筒旋转，茶叶在滚筒内进行加热滚转杀青。但是由于滚筒没有透气，导致水蒸气散发不畅，致使湿度过高，经常出现茶叶粘结成烟焦，影响了茶叶杀青效果。并且，杀青温度不可调，致使杀青不充分，使得加工的茶叶品质不高。

技术实现要素：

本实用新型针对现有技术的不足，提供一种高效率、杀青效果好的螺旋式茶叶杀青装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了以下技术方案：

一种螺旋式茶叶杀青装置，包括机体、圆筒、螺旋推进机构、轴承、温度传感器、加热器、主控模块、电源模块、进料口和出料口；

所述的螺旋推进机构包括螺旋推送轴、主动带轮、从动带轮和推送电机；

所述的圆筒设置在机体内，圆筒上设有进料开口和出料开口；所述的轴承设置在圆筒上；所述的螺旋推送轴穿插固定安装于轴承上，螺旋推送轴上设有从动带轮；所述的推送电机设置在机体上，推送电机上设有主动带轮；所述的主动带轮和从动带轮通过皮带连接；

所述的圆筒上设有加热器和温度传感器；所述的显示器、装置壳、进料口和出料口设置在机体上；

所述的主控模块和电源模块设置在装置壳内；所述的主控模块包括电路板、集成在电路板上的控制器、集成在电路板上的存储器和集成在电路板上的多通道I/O接口；所述的加热器、推送电机、温度传感器和显示器连接在相应的多通道I/O接口上。

作为进一步的技术改进，所述的机体上设有散热透气口，散热透气口上设有散热透气机构；所述的散热透气机构包括散热透气电机和设置在散热透气电机上的风叶；所述的圆筒上设有透气孔；所述的进料口上设有进料口盖。圆筒上的透气孔可以让茶叶蒸发的水蒸气排走，防止水蒸气在圆筒内部凝结成水，以及让圆筒散热，如果温度传感器反馈给控制器的温度过高，可以开启散热透气电机对圆筒进行有效散热降温和排走水蒸气。

作为进一步的技术改进，所述的机体内设有湿度传感器，湿度传感器连接在相应的多通道I/O接口上；所述的加热器、推送电机、湿度传感器、温度传感器、显示器、散热透气电机与控制器相连。湿度传感器实时监测圆筒内杀青的湿度，反馈给控制器，控制器反馈给显示器显示相应的湿度值，如果圆筒内湿度过高，则控制器控制散热透气电机开启，把圆筒内杀青产生的过量水蒸气排走。

本实用新型的工作原理：

使用时，先开启加热器，对圆筒进行加热，温度传感器实时监测桶内的温度，并反馈给控制器，控制器把温度数据通过图像信号反馈到显示器中显示实时的温度数值，当达到预设定的温度，控制器控制推送电机转动，推动电机带动螺旋推送轴转动，此时把茶叶原料放进进料口，螺旋推送轴推动茶叶原料往前移动，可以有效防止茶叶原料在一处过度受热烤焦，此时可以通过显示屏调整推送电机的功率去调整推送电机的转速，可以控制茶叶原料在圆筒内的杀青时间。

与现有技术相比较，本实用新型具备的有益效果：

1.本实用新型采用螺旋推送轴对茶叶原料进行翻转和推进出料，可以有效防止茶叶原料受热过度烤焦，以及无需人工收集杀青后的茶叶原料，避免了烫伤事故，并且提供了工作效率。

2.可以通过温度传感器和湿度传感器实时监测杀青室的状态，并通过控制器对杀青室进行有效的温度和湿度的控制，保证茶叶杀青的质量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

附图标记：1-机体，2-圆筒，3-螺旋推送轴，4-主动带轮，5-从动带轮，6-推送电机，7-轴承，8-湿度传感器，9-加热器，10-散热透气口，11-散热透气电机，12-显示器，13-装置壳，14-进料口，15-出料口，16-进料口盖，17-透气孔，18-温度传感器。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进一步说明。

实施例1：

一种螺旋式茶叶杀青装置，包括机体1、圆筒2、螺旋推进机构、轴承7、温度传感器18、加热器9、主控模块、电源模块、进料口14和出料口15；

所述的螺旋推进机构包括螺旋推送轴3、主动带轮4、从动带轮5和推送电机6；

所述的圆筒2设置在机体1内，圆筒2上设有进料开口和出料开口；所述的轴承7设置在圆筒2上；所述的螺旋推送轴3穿插固定安装于轴承7上，螺旋推送轴3上设有从动带轮5；所述的推送电机6设置在机体1上，推送电机6上设有主动带轮4；所述的主动带轮4和从动带轮5通过皮带连接；

所述的圆筒2上设有加热器9和温度传感器18；所述的显示器12、装置壳13、进料口14和出料口15设置在机体1上；

所述的主控模块和电源模块设置在装置壳13内；所述的主控模块包括电路板、集成在电路板上的控制器、集成在电路板上的存储器和集成在电路板上的多通道I/O接口；所述的加热器9、推送电机6、温度传感器18和显示器12连接在相应的多通道I/O接口上。

所述的机体1上设有散热透气口10，散热透气口10上设有散热透气机构；所述的散热透气机构包括散热透气电机11和设置在散热透气电机11上的风叶；所述的圆筒2上设有透气孔17；所述的进料口14上设有进料口盖16。

所述的机体1内设有湿度传感器8，湿度传感器8连接在相应的多通道I/O接口上；所述的加热器9、推送电机6、湿度传感器8、温度传感器18、显示器12、散热透气电机11与控制器相连。

该实施例的工作原理：

使用时，先开启加热器9，对圆筒2进行加热，温度传感器18实时监测桶内的温度，并反馈给控制器，控制器把温度数据通过图像信号反馈到显示器12中显示实时的温度数值，当达到预设定的温度，控制器控制推送电机6转动，推动电机带动螺旋推送轴3转动，此时把茶叶原料放进进料口14，螺旋推送轴3推动茶叶原料往前移动，可以有效防止茶叶原料在一处过度受热烤焦，此时可以通过显示屏调整推送电机6的功率去调整推送电机6的转速，可以控制茶叶原料在圆筒2内的杀青时间。圆筒2上的透气孔17可以让茶叶蒸发的水蒸气排走，防止水蒸气在圆筒2内部凝结成水，以及让圆筒2散热，湿度传感器8实时监测圆筒2内杀青的湿度，如果温度传感器18反馈给控制器的温度过高，可以开启散热透气电机11对圆筒2进行有效散热排走水蒸气。