本发明涉及用于通便功能的羊栖菜多糖，还涉及该羊栖菜多糖在食品中的应用。
背景技术：
便秘是一种功能性肠道疾病，通常以排便间隔延长、大便干结、大便艰涩不畅为主要症状。便秘往往可致患者产生明显的躯体不适，引起肛裂、肛窦炎、肛周感染、肛瘘和痔出血，还可因粪块嵌顿肠腔引起肠梗阻。此外，通便功能障碍可能引起糖尿病，高血压等慢性疾病的发生。目前，市场上在治疗便秘中，存在各种形式的药物、保健品等，大多含有决明子、番泻叶等刺激性泻剂，虽有一定的疗效，但治疗并不彻底，而且容易引起肠病变等副作用，从而加重便秘。上述的产品副作用较大，不易于应用在便秘治疗中。因而需要开发出一种无副作用又具有通便功能的产品，羊栖菜营养丰富，分布广泛，含有大量的膳食纤维，可利用其优点，在通便功能上进行开发。
技术实现要素：
本文公开了从羊栖菜中初步分离得到的羊栖菜多糖，该羊栖菜多糖具有通便功能，避免了市场上流通的润肠通便产品所存在的缺陷，能够有效地改善便秘的情况。
本发明的技术方案如下：本发明申请公开一种具有通便功能的羊栖菜多糖，其特征在于：该羊栖菜多糖中，褐藻糖胶含量为70-80％、褐藻胶含量10-22％、蛋白质含量为2-10％，所述该羊栖菜多糖的单糖组成及含量分别为甘露糖4.5-6.0％，鼠李糖3.3-4.7％，葡萄糖5.4-6.8％，半乳糖20.8-23％，木聚糖3.7-5.5％，岩藻糖55.7-59.1％。
将上述的羊栖菜多糖作为原料，按照生物制品领域的常规生产方法，制备具有有通便作用的功能性食品。
本发明与现有技术相比具有以下几方面的优点：羊栖菜营养丰富，是药食两用的海藻；原材料易得，羊栖菜分布广泛，价廉；羊栖菜多糖提取过程成熟，方法简单；羊栖菜多糖的通便作用较为温和，在实验过程中每组没有小鼠死亡的现象，同时，没有观察到小鼠有腹泻症状；综上所述，羊栖菜多糖在功能性食品中具有广阔的应用前景。
具体实施方式
下面结合实施例以及实验数据，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
羊栖菜多糖的制备
1.将羊栖菜放入粉碎机中研磨成粉，最后得到羊栖菜粉末；
2.按照羊栖菜粉末∶95％乙醇＝1∶4(w∶v)，回流脱脂3次，每次2小时，得到脱脂羊栖菜藻粉；
3.按照脱脂羊栖菜藻粉(m)∶蒸馏水(v)＝1∶30，60℃煮提3次，每次煮提的时间依次为2，3，4小时，合并3次煮提液，减压浓缩体积至1/12，得到浓缩液，加入4mol·l-1的cacl2至不再产生沉淀，收集上清液，透析(透析袋的截留量为10kd)48小时后，浓缩；
4.在浓缩液中加入乙醇，其中乙醇的终浓度为80％，室温过夜，收集沉淀；
5.将得到的沉淀复溶于水，放入减压冷冻干燥机中减压干燥，得到羊栖菜多糖；
实施例2
羊栖菜多糖对便秘小鼠的排便影响试验：
1、选取2月龄icr小鼠(18-22g)，随机分组，将上述羊栖菜多糖溶解于水，按照设计的四个羊栖菜多糖剂量组给小鼠灌胃，即30mg/kgbw、100mg/kgbw、300mg/kgbw、1000mg/kgbw。同时设一个空白组，一个模型组，每组n＝6～10。
2、小鼠灌胃7天后，各组小鼠禁食不禁水16小时。模型对照组和剂量组分别灌胃给予复方地芬诺酯(10mg/kgbw)，空白组给予蒸馏水。
3、剂量组给复方地芬诺酯0.5小时后，每组分别给予含相应受样品的墨汁(含5％的活性炭、10％阿拉伯树胶)，同时，空白和模型对照组给墨汁。动物正常进食饮水。从灌墨汁开始，记录每只小鼠首粒排黑便时间、5小时内排便粒数、含水量及总重量。
实施例3
羊栖菜多糖对便秘小鼠的肠运动影响试验：
1、选取2月龄icr小鼠(18-22g)，随机分组，将上述羊栖菜多糖溶解于水，按照设计的四个羊栖菜多糖剂量组给小鼠灌胃，即30mg/kgbw、100mg/kgbw、300mg/kgbw、1000mg/kgbw。同时设一个空白组，一个模型组，每组n＝6～10。
2、小鼠灌胃7天后，各组小鼠禁食不禁水16小时。模型对照组和剂量组分别灌胃给予复方地芬诺酯(5mg/kgbw)，空白组给予蒸馏水。
3、剂量组给复方地芬诺酯0.5小时后，每组分别给予含相应受试样品的墨汁(含5％的活性炭、10％阿拉伯树胶)，同时，空白和模型对照组给墨汁。25分钟后，立即脱颈处死动物，打开腹腔分离肠系膜，剪取上端自幽门、下端至回盲肠的肠管，置于托盘上，轻轻将小肠拉成直线，测量肠管长度为“小肠总长度”，从幽门至墨汁前沿为“墨汁推进长度”，按下式计算墨汁推进率：
墨汁推进率(％)＝墨汁推进长度(cm)/小肠总长度(cm)×100％。
结果如下：
如表1中公开了经灌胃给予小鼠不同剂量的羊栖菜多糖后，实验前后各组小鼠体重均无明显差异(p＞0.05)，表明羊栖菜多糖对动物的生长无不良影响，与模型组比较，羊栖菜多糖可以缩短其首粒排便时间(p＜0.05)，同时增加其5h粪便粒数(p＜0.05)、重量(p＜0.05)。
表1小鼠给予灌胃羊栖菜多糖后排便实验结果
*与模型组比较p＜0.05
如表2所示，采用本发明的方法提取羊栖菜多糖后，经灌胃羊栖菜多糖给予小鼠后，实验前后各组小鼠体重均无明显差异(p＞0.05)，表明羊栖菜多糖对动物的生长无不良影响，与模型组比较，羊栖菜多糖可以促进便秘模型小鼠的小肠推进作用(p＜0.05)。
表2小鼠给予灌胃羊栖菜多糖后小肠运动实验结果
*与模型组比较p＜0.05
羊栖菜多糖对便秘小鼠通便作用的评价标准：
根据《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)，上述5或6小时内排粪便重量和粪便粒数任一项结果阳性，同时小肠运动实验和首粒排便时间任一项结果阳性，可判定该实验结果显阳性。
经上述实验证明实施例2、实施例3中的羊栖菜多糖对便秘小鼠有通便作用，且与其浓度呈正相关，本发明的方法操作简单，适宜规模型的工业生产，采用无毒的原材料，更为安全可靠，可以成为具有通便作用的功能性食品。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，上述假设的这些改进和变型同应视为本发明的保护范围。