一种一体式饺子加工机的制作方法

文档序号:15551251发布日期:2018-09-29 00:05阅读:163来源:国知局

本发明涉及一种一体式饺子加工机,具体地说通过载皮转盘上的固定压皮斗和可动压皮斗的协调作用是加工饺子更有效率,摆脱人工制作,属于食品加工机械领域。



背景技术:

如今,在家家户户的餐桌上,除了逢年过节之外,饺子成了家中的一种快餐,其煮制时间短、味道可口鲜美,深受广大人们的喜爱,然而对于上班族来说,没有时间自行包饺子是最主要的问题,无数速冻饺子成为了他们的首选,然而速冻饺子多数为快加工制作而成,不仅馅不够鲜美,而且形状也不够统一,对于饺子机来说,确实设计一款家用饺子加工机来满足人们对饺子的胃口。



技术实现要素:

针对上述不足,本发明提供了一种一体式饺子加工机。

本发明是通过以下技术方案实现的:一种一体式饺子加工机,是由载皮转盘、馅箱、传送器和保存箱组成的,所述的载皮转盘是由底座、柱型电机、第一电机输出轴、套孔、外壳保护套、长支架和分力架组成的,所述的底座固定在最底部,所述的底座上固定着柱型电机,所述的柱型电机伸出第一电机输出轴,所述的外壳保护套连接着长支架,所述的套孔连接外壳保护套和第一电机输出轴,所述的分力架连接着长支架的两侧,所述的馅箱是由馅箱体、第一把手、箱盖、盖柄、电机柜、绞馅刀安装孔、落馅孔和第三凹槽组成的,所述的第一把手安装在馅箱体的前后部,所述的盖柄安装在箱盖的上部,所述的馅箱体的左右两侧设有绞馅刀安装孔和电机柜,所述的馅箱体的底部设有落馅孔和第三凹槽,所述的立架是由立柱、架柄和放置环组成的,所述的架柄连接立柱和放置环,所述的传送器是由立板、轴孔、传送轴、第三柜式电机、第六电机输出轴、第三伸长轴、第三传送带、宽型输送带、斜板和护板组成的,所述的立板的上部的前后侧固定着轴孔,所述的传送轴安装在轴孔内,所述的第三柜式电机安装在立板的侧部,所述的第三柜式电机伸出第六电机输出轴,所述的前部的传送轴伸出第三伸长轴,所述的第三传送带连接第六电机输出轴和第三伸长轴,所述的宽型输送带连接两组传送轴,所述的立板前部固定着斜板,所述的斜板的两侧固定着护板,所述的保存箱是由收藏箱体、第二把手、盖板、第三把手、内凹槽和板孔组成的,所述的第二把手固定在收藏箱体的左右侧,所述的收藏箱体的内部的后侧设有内凹槽,所述的收藏箱体的前部设有板孔,所述的盖板通过板孔和内凹槽可以与收藏箱体安装在一起。

进一步地,所述的分力架的数目为四个,所述的一组分力架上安装着三组第一方形套架,所述的第一方形套架上固定着长孔,所述的另一组分力架上安装着三组第二方形套架,所述的第二方形套架的上部的形状为圆形环孔,所述的长孔与第二方形套架之间通过长轴连接,所述的长轴上安装着压皮器孔,所述的第二方形套架一侧固定着第一柜式电机,所述的第一柜式电机伸出第三电机输出轴,所述的长轴一侧延长出第一伸长轴,所述的第三电机输出轴和第一伸长轴通过第一传送带连接在一起,所述的压皮器孔的数目为三组,所述的压皮器孔上安装着五组固定压皮斗和可动压皮斗,所述的可动压皮斗通过压皮斗轴安装在固定压皮斗轴孔内,所述的固定压皮斗和可动压皮斗上分别设有第一凹槽和第二凹槽,所述的压皮器孔上固定着第一微型电机,所述的第一微型电机延长出第二电机输出轴并且通过固定环与压皮斗轴相连。

进一步地,所述的馅箱体内分别安装着绞馅刀轴和刀刃,所述的刀刃固定在绞馅刀轴的圆周上,所述的绞馅刀轴延长出第二伸长轴,所述的电机柜内固定着第二柜式电机,所述的第二柜式电机延长出第四电机输出轴,所述的第四电机输出轴通过第二传送带与第二伸长轴连接,所述的第三凹槽内固定着第二微型电机,所述的第二微型电机延长出第五电机输出轴,所述的第五电机输出轴上固定着刀架,所述的刀架上固定着刀片。

进一步地,所述的立板的前部固定着防漏板,所述的斜板的末端的位置的下视投影在保存箱的内部。

进一步地,所述的收藏箱体的内壁附着着冰晶颗粒,所述的盖板的下表面附着着吸湿垫。

进一步地,所述的刀刃的形状是半椭圆结构,圆弧处的倒角为r5,所述的刀刃的数目为21-27个,为可拆卸结构。

进一步地,落馅孔的数目为15个,其形状为反沉孔结构,沉孔角度为60度。

进一步地,所述的刀片的形状为扁形圆柱,所述的刀片的外边缘处的倒角为r5。

该发明的有益之处是:

通过载皮转盘、馅箱、立架、传送器和保存箱的协同工作,可以使饺子从送入饺子皮到包饺子,再到存饺子的全过程自动化操作;

两组包馅的压皮斗能够极大地提高包饺子的效率;

经过绞制的馅通过落馅孔再经过刀片的切断方可使馅落入压皮斗上的饺子皮上进而进行包制;

饺子可以在传送器的传送下落入保存箱,进而干燥冷藏,方便之后使用。

附图说明

附图1为本发明的整体轴侧示意图;

附图2为本发明的载皮转盘的轴侧示意图;

附图3为本发明的a处的局部放大示意图;

附图4为本发明的b处的局部放大示意图;

附图5为本发明的c处的局部放大示意图;

附图6为本发明的d处的局部放大示意图;

附图7为本发明的馅箱的轴侧示意图;

附图8为本发明的馅箱的无盖的轴侧示意图;

附图9为本发明的馅箱的底部的斜视图;

附图10为本发明的e处的局部放大示意图;

附图11为本发明的绞馅机构的轴侧示意图;

附图12为本发明的立架的轴侧示意图;

附图13为本发明的传送器的轴侧示意图;

附图14为本发明的收藏箱的轴侧示意图;

附图15为本发明的收藏箱的无盖的轴侧示意图;

附图16为本发明的馅箱体的左视图的半剖视图。

图中,1、载皮转盘;2、馅箱;3、立架;4、传送器;5、保存箱;101、底座;102、柱型电机;103、第一电机输出轴;104、套孔;105、外壳保护套;106、长支架;107、分力架;108、第一方形套架;109、长孔;110、长轴;111、压皮器孔;112、第一微型电机;113、第二电机输出轴;114、压皮斗轴;115、固定压皮斗轴孔;116、固定压皮斗;117、第一凹槽;118、可动压皮斗;119、第二凹槽;120、固定环;121、第一伸长轴;122、第一柜式电机;123、第二方形套架;124、第三电机输出轴;125、第一传送带;201、馅箱体;202、第一把手;203、箱盖;204、盖柄;205、绞馅刀轴;206、第二伸长轴;207、电机柜;208、第二柜式电机;209、第四电机输出轴;210、第二传送带;211、刀刃;212、绞馅刀安装孔;213、落馅孔;214、第三凹槽;215、第二微型电机;216、第五电机输出轴;217、刀架;218、刀片;301、立柱;302、架柄;303、放置环;401、立板;402、轴孔;403、传送轴;404、防漏板;405、第三柜式电机;406、第六电机输出轴;407、第三伸长轴;408、第三传送带;409、宽型输送带;410、斜板;411、护板;501、收藏箱体;502、第二把手;503、盖板;504、第三把手;505、内凹槽;506、板孔。

具体实施方式

一种一体式饺子加工机,是由载皮转盘1、馅箱2、立架3、传送器4和保存箱5组成的,载皮转盘1是由底座101、柱型电机102、第一电机输出轴103、套孔104、外壳保护套105、长支架106和分力架107组成的,底座101固定在最底部,底座101上固定着柱型电机102,柱型电机102伸出第一电机输出轴103,外壳保护套105连接着长支架106,套孔104连接外壳保护套105和第一电机输出轴103,分力架107连接着长支架106的两侧,馅箱2是由馅箱体201、第一把手202、箱盖203、盖柄204、电机柜207、绞馅刀安装孔212、落馅孔213和第三凹槽214组成的,第一把手202安装在馅箱体201的前后部,盖柄204安装在箱盖203的上部,馅箱体201的左右两侧设有绞馅刀安装孔212和电机柜207,馅箱体201的底部设有落馅孔213和第三凹槽214,立架3是由立柱301、架柄302和放置环303组成的,架柄302连接立柱301和放置环303,传送器4是由立板401、轴孔402、传送轴403、第三柜式电机405、第六电机输出轴406、第三伸长轴407、第三传送带408、宽型输送带409、斜板410和护板411组成的,立板401的上部的前后侧固定着轴孔402,传送轴403安装在轴孔402内,第三柜式电机405安装在立板401的侧部,第三柜式电机405伸出第六电机输出轴406,前部的传送轴403伸出第三伸长轴407,第三传送带408连接第六电机输出轴406和第三伸长轴407,宽型输送带409连接两组传送轴403,立板401前部固定着斜板410,斜板410的两侧固定着护板411,保存箱5是由收藏箱体501、第二把手502、盖板503、第三把手54、内凹槽505和板孔506组成的,第二把手502固定在收藏箱体501的左右侧,收藏箱体501的内部的后侧设有内凹槽505,收藏箱体501的前部设有板孔506,盖板503通过板孔506和内凹槽505可以与收藏箱体501安装在一起。

分力架107的数目为四个,一组分力架107上安装着三组第一方形套架108,第一方形套架108上固定着长孔109,另一组分力架107上安装着三组第二方形套架123,第二方形套架123的上部的形状为圆形环孔,长孔109与第二方形套架123之间通过长轴110连接,长轴110上安装着压皮器孔111,第二方形套架123一侧固定着第一柜式电机122,第一柜式电机122伸出第三电机输出轴124,长轴110一侧延长出第一伸长轴121,第三电机输出轴124和第一伸长轴121通过第一传送带125连接在一起,压皮器孔111的数目为三组,压皮器孔111上安装着五组固定压皮斗116和可动压皮斗118,可动压皮斗118通过压皮斗轴114安装在固定压皮斗轴孔115内,固定压皮斗116和可动压皮斗118上分别设有第一凹槽117和第二凹槽119,压皮器孔111上固定着第一微型电机112,第一微型电机112延长出第二电机输出轴113并且通过固定环116与压皮斗轴114相连。

馅箱体201内分别安装着绞馅刀轴205和刀刃211,刀刃211固定在绞馅刀轴205的圆周上,绞馅刀轴205延长出第二伸长轴206,电机柜207内固定着第二柜式电机208,第二柜式电机208延长出第四电机输出轴209,第四电机输出轴209通过第二传送带210与第二伸长轴206连接,第三凹槽214内固定着第二微型电机215,第二微型电机215延长出第五电机输出轴216,第五电机输出轴216上固定着刀架217,刀架217上固定着刀片218。

立板401的前部固定着防漏板404,斜板410的末端的位置的下视投影在保存箱5的内部。

收藏箱体501的内壁附着着冰晶颗粒,盖板503的下表面附着着吸湿垫。

刀刃211的形状是半椭圆结构,圆弧处的倒角为r5,刀刃211的数目为21-27个,为可拆卸结构。

落馅孔213的数目为15个,其形状为反沉孔结构,沉孔角度为60度。

刀片218的形状为扁形圆柱,刀片218的外边缘处的倒角为r5。

本装置在使用时,工作人员将饺子皮挨个放在固定压皮斗116和可动压皮斗118,取下箱盖203后,将做好的饺子馅放入馅箱2中,启动第二柜式电机208,通过第四电机输出轴209、第二传送带210、第二伸长轴206和绞馅刀轴205所组成的传动系统使绞馅刀轴205带动刀刃211切割肉馅,此后,启动柱型电机102,通过第一电机输出轴103、套孔104和外壳保护套105所组成的传送系统使长支架106和分力架107每次旋转180度,随后,启动第二微型电机215,使刀架217带动刀片218旋转,旋转时间为1秒,停滞时间为3秒,使饺子馅通过落馅孔213落在饺子皮上,此后,落在饺子皮上的饺子馅,触发第一微型电机112转动,通过第二电机输出轴113、固定环120和压皮斗轴114所组成的传动系统使可动压皮斗118转动180度实现包饺子的任务,随后,第一柜式电机122启动,通过第三电机输出轴124、第一传送带125和第一伸长轴121所组成的传动系统使长轴110带动压皮器孔111旋转180度,同时,传送器4开始工作,启动第三柜式电机405后,通过第六电机输出轴406、第三传送带408和第三伸长轴407所组成的传动系统使宽型输送带409工作,并将落在宽型输送带409上的饺子通过传送使其经斜板410落入保存箱5中,饺子加工任务完成,待收集一定量的饺子后,通过第三把手504推动盖板503关上保存箱5,干燥冷藏做好的饺子。以上操作不断往复,细节而言,两组压皮斗所在的分力架107每15秒完成一次180度旋转,停滞时间是指刀片218与落馅孔213的上视投影相互重叠防止饺子馅落下。

对于本领域的普通技术人员而言,根据本发明的教导,在不脱离本发明的原理与精神的情况下,对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本发明的保护范围之内。

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