本发明涉及果酱领域,尤其涉及到一种百香果菠萝酱。
背景技术:
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,经熬制得到的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。现代人由于生活方式、饮食习惯的改变,以及环境污染的加剧,人体出现机能退化,可以通过食用果酱等保健性食品来加以改善,而目前果酱的营养成分和口味比较单一。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种百香果菠萝酱,具有较强的消食清肠功能,长期食用有益健康,而且色泽亮丽、酸甜适中、口感细腻柔和,营养保健价值高。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种百香果菠萝酱,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:白砂糖16-22份、果葡糖浆8-16份、百香果35-45份、菠萝30-40份、陈皮8-12份、枸杞子8-12份、食品添加剂0.1-0.3份、食品用香精0.1-0.3份、水15-20份、食用盐5-10份。
优选的,所述的百香果菠萝酱,由以下按照重量份的原料组成:白砂糖16份、果葡糖浆8份、百香果35份、菠萝30份、陈皮8份、枸杞子8份、食品添加剂0.1份、食品用香精0.1份、水15份、食用盐5份。
优选的,所述的百香果菠萝酱,由以下按照重量份的原料组成:白砂糖19份、果葡糖浆12份、百香果40份、菠萝35份、陈皮10份、枸杞子10份、食品添加剂0.2份、食品用香精0.2份、水17.5份、食用盐7.5份。
优选的,所述的百香果菠萝酱,由以下按照重量份的原料组成:白砂糖22份、果葡糖浆16份、百香果45份、菠萝40份、陈皮12份、枸杞子12份、食品添加剂0.3份、食品用香精0.3份、水20份、食用盐10份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供一种百香果菠萝酱,具有较强的消食清肠功能,长期食用有益健康,而且色泽亮丽、酸甜适中、口感细腻柔和,营养保健价值高。
具体实施方式
下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1:
一种百香果菠萝酱,由以下按照重量份的原料组成:白砂糖16份、果葡糖浆8份、百香果35份、菠萝30份、陈皮8份、枸杞子8份、食品添加剂0.1份、食品用香精0.1份、水15份、食用盐5份。
实施例2:
一种百香果菠萝酱,由以下按照重量份的原料组成:白砂糖19份、果葡糖浆12份、百香果40份、菠萝35份、陈皮10份、枸杞子10份、食品添加剂0.2份、食品用香精0.2份、水17.5份、食用盐7.5份。
实施例3:
一种百香果菠萝酱,由以下按照重量份的原料组成:白砂糖22份、果葡糖浆16份、百香果45份、菠萝40份、陈皮12份、枸杞子12份、食品添加剂0.3份、食品用香精0.3份、水20份、食用盐10份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。