一种红豆保健火腿肠的制作方法

文档序号:15486980发布日期:2018-09-21 19:56阅读:414来源:国知局

本发明涉及火腿肠领域,尤其涉及到一种红豆保健火腿肠。



背景技术:

火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂,然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成的一种肉类食品,其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。火腿肠含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养物质,具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,可直接食用,也可加工成多种佳肴。因其口味鲜香、食用方便,深受广大消费者的喜爱。但是,目前市面上的火腿肠存在着营养不高,口味单一,添加剂过多等问题,无法满足人们追求健康美食的需求。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种红豆保健火腿肠,具有营养丰富均衡,口感细腻滑润,清新酸爽,适用于广大人群,长期食用,还有更好的保健效果,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种红豆保健火腿肠,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:瘦肉60-70份、虾仁20-30份、红豆粉50-70份、玉米10-16份、绿豆8-12份、胡萝卜12-16份、茼蒿6-8份、核桃仁7-11份、银耳5-11份、松子4-8份、白砂糖25-35份、腰果5-7份、香菇6-8份、紫菜粉8-12份、芝麻油10-16份、香油0.6-0.8份。

优选的,所述的红豆保健火腿肠,由以下按照重量份的原料组成:瘦肉60份、虾仁20份、红豆粉50份、玉米10份、绿豆8份、胡萝卜12份、茼蒿6份、核桃仁7份、银耳5份、松子4份、白砂糖25份、腰果5份、香菇6份、紫菜粉8份、芝麻油10份、香油0.6份。

优选的,所述的红豆保健火腿肠,由以下按照重量份的原料组成:瘦肉65份、虾仁25份、红豆粉60份、玉米13份、绿豆10份、胡萝卜14份、茼蒿7份、核桃仁9份、银耳8份、松子6份、白砂糖30份、腰果6份、香菇7份、紫菜粉10份、芝麻油13份、香油0.7份。

优选的,所述的红豆保健火腿肠,由以下按照重量份的原料组成:瘦肉70份、虾仁30份、红豆粉70份、玉米16份、绿豆12份、胡萝卜16份、茼蒿8份、核桃仁11份、银耳11份、松子8份、白砂糖35份、腰果7份、香菇8份、紫菜粉12份、芝麻油16份、香油0.8份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果:

本发明提供一种红豆保健火腿肠,具有营养丰富均衡,口感细腻滑润,清新酸爽,适用于广大人群,长期食用,还有更好的保健效果,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

具体实施方式

下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1:

一种红豆保健火腿肠,由以下按照重量份的原料组成:瘦肉60份、虾仁20份、红豆粉50份、玉米10份、绿豆8份、胡萝卜12份、茼蒿6份、核桃仁7份、银耳5份、松子4份、白砂糖25份、腰果5份、香菇6份、紫菜粉8份、芝麻油10份、香油0.6份。

实施例2:

一种红豆保健火腿肠,由以下按照重量份的原料组成:瘦肉65份、虾仁25份、红豆粉60份、玉米13份、绿豆10份、胡萝卜14份、茼蒿7份、核桃仁9份、银耳8份、松子6份、白砂糖30份、腰果6份、香菇7份、紫菜粉10份、芝麻油13份、香油0.7份。

实施例3:

一种红豆保健火腿肠,由以下按照重量份的原料组成:瘦肉70份、虾仁30份、红豆粉70份、玉米16份、绿豆12份、胡萝卜16份、茼蒿8份、核桃仁11份、银耳11份、松子8份、白砂糖35份、腰果7份、香菇8份、紫菜粉12份、芝麻油16份、香油0.8份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。

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