技术总结
本发明提供一种姜葱牛肉干，由以下按照重量份的原料组成：牛肉120‑140份、葱20‑30份、八角粉1‑2份、蜂蜜8‑12份、花生油20‑40份、白砂糖10‑16份、香料酒5‑7份、黑胡椒粉1‑3份、花椒粉1‑3份、味精2‑4份、陈皮10‑14份、生姜25‑35份、辣椒粉2‑6份。本发明风味独特、口感较好、营养丰富、健康、安全、味道清香、多食不腻，无任何添加剂，且有清火降脂、抗菌杀菌等功效。
技术研发人员：黄明华
受保护的技术使用者：黄明华
技术研发日：2018.03.15
技术公布日：2018.09.18