本发明涉及食品领域，尤其涉及到一种姜葱牛肉干。
背景技术：
牛肉是人们生活中最常用的肉类食物之一，随着人们对美食的不断追求创新，将牛肉进行制作成牛肉干，从而增长它的保存期，而且口感也非常好。近几年我国的牛肉消费一直呈直线上升趋势,牛肉干制品也因其营养丰富,口味独特,耐贮存,食用快捷等优点,为消费者所喜爱。但是传统牛肉干存在感官品质难以控制、口感较硬不适于老年人咀嚼等缺点，而且加工过程中水分的含量控制不当，很容易导致制备出的牛肉干质量较差，甚至出现发霉的情况。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种姜葱牛肉干，具有风味独特、口感较好、营养丰富、健康、安全、味道清香、多食不腻，且有清火降脂的功效。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种姜葱牛肉干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉120-140份、葱20-30份、八角粉1-2份、蜂蜜8-12份、花生油20-40份、白砂糖10-16份、香料酒5-7份、黑胡椒粉1-3份、花椒粉1-3份、味精2-4份、陈皮10-14份、生姜25-35份、辣椒粉2-6份。
优选的，所述的姜葱牛肉干，由以下按照重量份的原料组成：牛肉120份、葱20份、八角粉1份、蜂蜜8份、花生油20份、白砂糖10份、香料酒5份、黑胡椒粉1份、花椒粉1份、味精2份、陈皮10份、生姜25份、辣椒粉2份。
优选的，所述的姜葱牛肉干，由以下按照重量份的原料组成：牛肉130份、葱25份、八角粉1.5份、蜂蜜10份、花生油30份、白砂糖13份、香料酒6份、黑胡椒粉2份、花椒粉2份、味精3份、陈皮12份、生姜30份、辣椒粉4份。
优选的，所述的姜葱牛肉干，由以下按照重量份的原料组成：牛肉140份、葱30份、八角粉2份、蜂蜜12份、花生油40份、白砂糖16份、香料酒7份、黑胡椒粉3份、花椒粉3份、味精4份、陈皮14份、生姜35份、辣椒粉6份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果：
本发明提供一种姜葱牛肉干，具有风味独特、口感较好、营养丰富、健康、安全、味道清香、多食不腻，且有清火降脂的功效。
具体实施方式
下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1：
一种姜葱牛肉干，由以下按照重量份的原料组成：牛肉120份、葱20份、八角粉1份、蜂蜜8份、花生油20份、白砂糖10份、香料酒5份、黑胡椒粉1份、花椒粉1份、味精2份、陈皮10份、生姜25份、辣椒粉2份。
实施例2：
一种姜葱牛肉干，由以下按照重量份的原料组成：牛肉130份、葱25份、八角粉1.5份、蜂蜜10份、花生油30份、白砂糖13份、香料酒6份、黑胡椒粉2份、花椒粉2份、味精3份、陈皮12份、生姜30份、辣椒粉4份。
实施例3：
一种姜葱牛肉干，由以下按照重量份的原料组成：牛肉140份、葱30份、八角粉2份、蜂蜜12份、花生油40份、白砂糖16份、香料酒7份、黑胡椒粉3份、花椒粉3份、味精4份、陈皮14份、生姜35份、辣椒粉6份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。