技术特征：
技术总结
一种智能烙饼机包括支架；烙饼器，可转动地安装在支架上；加热部，位于烙饼器的下方以及点火控温部，具有固定在烙饼器上的油温传感器、与该油温传感器连接的控制器以及燃气控制组件，加热部包括加热底座、燃气管道、多个燃气出口管以及多个与燃气出口管相匹配的燃烧头，燃气管道包括直型燃气管道和多个环形燃气管道，直型燃气管道的一端与外部燃气管道连通，另一端与环形燃气管道连通，多个环形燃气管道收尾连通，燃气出口管的一端与环形燃气管道连通并固定在加热底座内上，另一端固定有燃烧头，燃气控制组件包括燃气控制阀以及调温电机，控制器根据来自油温传感器的温度信号控制电机调节燃气控制阀的开度进而控制直型燃气管道内的燃气流通量。
技术研发人员：宫赤坤;张吉祥
受保护的技术使用者：上海理工大学
技术研发日：2018.03.28
技术公布日：2018.08.14