专利名称：连续式自动翻转两面烙饼机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及ー种烙饼设备，属于食品加工机械领域。
背景技术：
目前，在食品行业中，饼类产品都是通过烙制、烤制或者炸制而成，烤或炸都有成型的生产线，而烙制的形式无生产线可言，采用常规电饼铛双面烙制，ー个工人最多可同时操作三个电饼铛，时刻不停的工作，6分钟才完成ー个生产过程，生产效率低，能耗高。
发明内容为了解决上述存在的问题，本实用新型提供一种高效节能的连续式自动翻转两面 烙饼机。本实用新型的目的是通过下述技术方案实现的连续式自动翻转两面烙饼机，其特征在于在机架上设有双层链板，在机架上安装电机，电机通过链条与下层链板端部的齿轮连接，上层链板的一端设有两个齿轮，其内侧齿轮与下层链板端部的齿轮通过链条连接，在上层链板及下层链板上分別放置若干个烙饼盒，在每个烙饼盒底部设有加热装置，在上层链板与下层链板之间设有过渡翻面滑板，在机架上设有油泵，油泵通过管路分别与位于上层链板、下层链板上方的输油孔连接。所述的机架一侧设有送料气动推杆。在机架侧面设有排摆机构，排摆机构包括主体框架、直线轨道、托动电机、托架、皮带、皮带轮、皮带电机、压带轮、伸缩轮构成，主体框架上安装直线轨道，直线轨道与托架连接，托动电机带动托架在直线导轨上滑动，托架底部安装皮带轮，皮带穿过伸缩轮、压带轮，两端通过皮带轮固定，在皮带上安装皮带电机。所述的排摆机构皮带电机、托动电机、送料气动推杆、机架上的电机、加热装置及油泵均由PLC控制。本实用新型的工作原理通过油泵及输油管路为上下层链板上的烙饼盒内加油，烙饼盒内的加热装置可采用燃气或电加热方式，启动机架上的电机作为拖动主机，带动下层链板上的齿轮运转，下层链板上的齿轮通过链条带动上层链板上的齿轮运转，从而使下层链板、上层链板带着烙饼盒作连续运转，由位于上层链板端部的两齿轮作换向工作，当烙饼盒内的饼转到换向齿轮一端时，通过过渡翻面滑板滑入下层链板上的烙饼盒内，进行翻面烙制。本烙饼机可配合排摆机构使用，高效率将饼摆入烙饼盒，并通过送料气动推杆推入机架。本实用新型能够大幅度提高生产效率，一台设备相当于15台5千瓦电饼铛的产量。并且节约大量的劳动力，烙饼工作可代替5人工作量，摆盘上料运转总体代替10人工作量。
图I是本实用新型的结构示意图。图2是图I中排摆机构的结构示意图。
具体实施方式
连续式自动翻转两面烙饼机，在机架5上设有双层链板2、6，在机架5上安装电机4，电机4通过链条与下层链板6端部的齿轮3连接，上层链板2的一端设有ー个齿轮1，另一端设有两个齿轮11、12齿轮11、12作为换向齿轮，其中位于内侧的齿轮12与下层链板6端部的齿轮8通过链条连接，在上层链板2及下层链板6上分別放置若干个烙饼盒18，在每
个烙饼盒18底部设有加热装置17，在上层链板2与下层链板6之间设有过渡翻面滑板10，在机架5上设有油泵13，油泵13通过管路分别与位于上层链板2、下层链板6上方的输油孔14、7连接，在机架5 —侧设有送料气动推杆15作为送料机构，在机架5侧面设有排摆机构9。排摆机构9包括主体框架91、直线轨道92、托动电机93、托架94、皮带95、皮带轮96、皮带电机97、压带轮98、伸缩轮99构成，主体框架91上安装直线轨道92，直线轨道92与托架94连接，托动电机93带动托架94在直线导轨92上滑动，托架94底部安装皮带轮96，皮带95穿过皮带轮96、伸缩轮99、压带轮98，两端通过皮带轮96固定，在皮带95上安装皮带电机97。排摆机构9的皮带电机96、托动电机93、送料气动推杆15、机架5上的电机4、加热装置17及油泵13可采用PLC电控装置控制。本机采用全封闭式，保温性能好，可配合程控调温，比传统电饼铛节约能耗30%。通过PLC控制油量的多少，減少油的挥发物，环保卫生。
权利要求1.连续式自动翻转两面烙饼机，其特征在于在机架上设有双层链板，在机架上安装电机，电机通过链条与下层链板端部的齿轮连接，上层链板的一端设有两个齿轮，其内侧齿轮与下层链板端部的齿轮通过链条连接，在上层链板及下层链板上分别放置若干个烙饼盒，在每个烙饼盒底部设有加热装置，在上层链板与下层链板之间设有过渡翻面滑板，在机架上设有油泵，油泵通过管路分别与位于上层链板、下层链板上方的输油孔连接。
2.根据权利要求I所述的连续式自动翻转两面烙饼机，其特征在于所述的机架一侧设有送料气动推杆。
3.根据权利要求2所述的连续式自动翻转两面烙饼机，其特征在于在机架侧面设有排摆机构，排摆机构包括主体框架、直线轨道、托动电机、托架、皮带、皮带轮、皮带电机、压带轮、伸缩轮构成，主体框架上安装直线轨道，直线轨道与托架连接，托动电机带动托架在直线导轨上滑动，托架底部安装皮带轮，皮带穿过伸缩轮、压带轮，两端通过皮带轮固定，在皮带上安装皮带电机。
4.根据权利要求3所述的连续式自动翻转两面烙饼机，其特征在于所述的排摆机构皮带电机、托动电机、送料气动推杆、机架上的电机、加热装置及油泵均由PLC控制。
专利摘要连续式自动翻转两面烙饼机，属于食品加工机械领域。其结构是在机架上设有双层链板，在机架上安装电机，电机通过链条与下层链板端部的齿轮连接，上层链板的一端设有两个齿轮，其内侧齿轮与下层链板端部的齿轮通过链条连接，在上层链板及下层链板上分别放置若干个烙饼盒，在每个烙饼盒底部设有加热装置，在上层链板与下层链板之间设有过渡翻面滑板，在机架上设有油泵，油泵通过管路与输油孔连接。本烙饼机可配合排摆机构使用，高效率将饼摆入烙饼盒，并通过送料气动推杆推入机架。大幅度提高生产效率，一台设备相当于15台5千瓦电饼铛的产量。并且节约大量的劳动力，烙饼工作可代替5人工作量，摆盘上料运转总体代替10人工作量。
文档编号A21B5/02GK202396357SQ2011205564
公开日2012年8月29日 申请日期2011年12月28日 优先权日2011年12月28日
发明者王凯新, 王洪新 申请人:王凯新, 王洪新