本发明涉及一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，特别涉及采用食品和药食两用药材的配合使用。本发明还涉及这种组合物在普通食品及保健食品中的应用。
背景技术
伤口是身体中组织的功能及完整性分裂，而伤口愈合是一个修复的复杂过程。伤口愈合的产生必须有多种因素，如果这些因素不良，愈合将被延迟或者损害愈合。经常看到伤口愈合迁延的常见的原因：伤口创面皮肤缺损过大；创面感染；肉芽水肿反复多次的换药；全身营养不良。目前常采用的方法内用抗生素，外用药膏，但缺少综合调理。该组合以食品和药食两用的药材配合使用，由人参（人工种植）、小蓟、乌梢蛇、菊苣、蒲公英、覆盆子、桑椹、牛蒡根、荞麦、芝麻、红米、魔芋粉组成，具有清热解毒，活血化瘀、消肿散结、凉血止血、祛风止痒、润肠通便之功。此物术前即可食用，对于术后体质虚弱，胃肠功能减弱，伤口愈合慢的人群亦可食用。因是果蔬杂粮和药食同源的药物组成，含有丰富的维生素和各种营养成份，既可当食品食用又可当保健食品饮服，既可果腹又助疗疾，口感好，对人体有益，无毒副作用。
技术实现要素：
本发明采用食品和药食两用的药材进行配伍，充分发挥各成分的功效，达到消肿散结促进伤口愈合的作用。
本发明是一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特征在于由人参（人工种植）1-5份、小蓟3-8份、乌梢蛇2-6、菊苣2-6份、蒲公英3-8份、覆盆子2-6份、桑椹2-6份、牛蒡根2-6份、荞麦3-7份、芝麻3-6份、红米4-9份、魔芋粉1-5份等组成。具有清热解毒，活血化瘀、消肿散结、凉血止血、祛风止痒、润肠通便等作用。对于有术后体质虚弱，胃肠功能减弱，伤口愈合慢等症状的人群都有益处。
组合物中的人参性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经。能大补元气，特别适合术后者。蒲公英甘，微苦，寒。胃经、肝经，清热解毒，消肿散结，抗感染。小蓟凉血止血，祛瘀消肿。牛蒡味苦、微甘；性凉归经心经、肺经，疏风散热、解毒消肿，乌梢蛇甘，平。归肝经。祛风止痒，通络止痉、抗炎及镇痛作用。乌梢蛇还能够从根本上治疗皮肤干湿廯的症状，有效恢复肌肤的健康。覆盆子平、酸、甘、归肝经、肾经，甘酸收敛益精气，悦泽肌肤，安和脏腑。覆盆子中重要的营养成分有机酸，具有抗生素以外的几种附加作用，包括使消化物ph降低，使得消化道内酸碱平衡，从而达到轻松排毒，科学养颜的效果。覆盆子中含有大量的糖类以及维生素c，维生素c是合成胶原蛋白的有效物质之一，vc的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异，使皮肤健康，透亮。桑椹肝经、肾经药味酸、甘寒，滋阴补血，生津。菊苣微苦、咸，凉。清肝利胆，健胃消食。荞麦健脾开胃，宽肠消积，除烦利湿，清热解毒。有抗菌、消炎的作用，芝麻补肝肾，益精血，填脑髓，增智力，乌须发，润肠燥。红米。甘，微温，入肝、脾、大肠经。功在活血化瘀，健脾消食。魔芋制粉后无毒副作用。性温、辛、可活血化瘀，解毒消肿。
通过这几类食材和药材相互配伍协同，使得该组合物促进伤口愈合作用超出了简单的各单味材料促进伤口愈合作用之和。该组合物具有清热解毒，活血化瘀、消肿散结、凉血止血、祛风止痒、润肠通便之功效。由于药物和食物里蛋白质、多种维生素、纤维素、氨基酸，胡萝卜素、微量元素等含量丰富有利于促进伤口的愈合。术前即可食用，对于术后体质虚弱，胃肠功能减弱，伤口愈合慢的人群食用有益。
本发明的一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物的应用，可以根据需要将组合物制成具有消肿散结促进伤口愈合作用的液体饮料、固体饮料、合成大米、烘焙类半成品饼胚、米线、粉丝、面条、泡腾、休闲类食品、罐头制品等形式的普通食品或保健食品。与同类产品及中药汤剂相比，口感好、易吸收、便于食用，长期饮食也不会带来不良反应及毒副作用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的说明，但不限于实施例。
实施例1：
一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特点在于：先将包含小蓟3份、蒲公英3份、乌梢蛇2份、菊苣2份、覆盆子2份、桑椹2份、牛蒡根2份、人参（人工种植）1份按组方量称取各位药材后，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，合并提取液后放至室温后300目滤布过滤备用，将荞麦5份、红米4份、芝麻3份浸泡，以15倍量的水煎煮30分钟-粉碎-再煎煮30分钟后提取，提取液放至室温后300目滤布过滤备用。最后将前面两种提取液合并后稀释至原料重量的100倍，添加滤液体积量0.03%的柠檬酸、0.05%的柠檬酸钠、10%的木糖醇，5%魔芋粉溶解充分后搅拌均匀，分装即得具有消肿散结促进伤口愈合作用的液体饮料。
实施例2：
一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特点在于：先将包小蓟6份、蒲公英6份、覆盆子4份、桑椹4份、牛蒡根4份、乌梢蛇3份、菊苣3份、含人参（人工种植）2份按组方量称取各位药材后，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，然后使用方法一：合并提取液后放至室温后300目滤布过滤，在45℃时滤液浓缩至密度约为1.2的稠膏，或冷冻干燥打粉，或加热不超过80℃温度去湿打粉备用；方法二：合并提取液后放至室温后于4000r/min离心，取上清液喷雾干澡后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。将包含荞麦4份、红米4份、芝麻3份按组方量称取各位后，方法一：通过蒸煮粉碎烘干后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米；方法二：通过低温烘焙粉碎干燥后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。最后将药食两用药材的粉末和果蔬杂粮的粉末、5%魔芋粉均匀混合成具有消肿散结促进伤口愈合作用的固体饮料。
实施例3：
一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特点在于：先将包含小蓟6份、蒲公英6份、乌梢蛇4份、菊苣4份、覆盆子4份、桑椹4份、牛蒡根4份、人参（人工种植）2份按组方量称取各位药材后，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，然后使用方法一：合并提取液后放至室温后300目滤布过滤，在45℃时滤液浓缩至密度约为1.2的稠膏，或冷冻干燥打粉，或加热不超过80℃温度去湿打粉备用；方法二：合并提取液后放至室温后4000r/min离心，取上清液喷雾干澡后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。将包含红米6份、荞麦5份、芝麻5份按组方量称取各位后，方法一：通过蒸煮粉碎烘干后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米；方法二：通过低温烘焙粉碎干燥后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。最后将药食两用药材的粉末和果蔬杂粮的粉末均匀混合与各类优质米粉、魔芋粉进行1:1:0.1配比，然后经过原料处理-拌粉→输送→挤压膨化→筛选→输送→干燥→冷却→包装成具有消肿散结促进伤口愈合作用的营养合成大米。
实施例4：
一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特点在于：先将包蒲公英8份、小蓟6份、菊苣6份、覆盆子6份、桑椹6份、牛蒡根6份、乌梢蛇3份、含人参（人工种植）1份按组方量称取各位药材后，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，然后使用方法一：合并提取液后放至室温后300目滤布过滤，在45℃时滤液浓缩至密度约为1.2的稠膏，或冷冻干燥打粉，或加热不超过80℃温度去湿打粉备用；方法二：合并提取液后放至室温后于4000r/min离心，取上清液喷雾干澡后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。将包含红米9份、荞麦7份、芝麻6份按组方量称取各位后，方法一：通过蒸煮粉碎烘干后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米；方法二：通过低温烘焙粉碎干燥后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。最后将药食两用药材的粉末和果蔬杂粮的粉末均匀混合与各类优质面粉、魔芋粉进行1:1:0.1配比，根据产品不同需要经过原料处理-搅拌-发酵-成型-醒发-烘焙（或膨化或油炸）-冷却-包装成披萨饼皮、蛋挞胚等具有消肿散结促进伤口愈合作用的烘焙类半成品。
实施例5：
一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特点在于：先将包蒲公英6份、小蓟5份、乌梢蛇4份、覆盆子4份、桑椹4份、牛蒡根4份、菊苣3份、含人参（人工种植）1份按组方量称取各位药材后，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，然后使用方法一：合并提取液后放至室温后300目滤布过滤，在45℃时滤液浓缩至密度约为1.2的稠膏，或冷冻干燥打粉，或加热不超过80℃温度去湿打粉备用；方法二：合并提取液后放至室温后于4000r/min离心，取上清液喷雾干澡后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。将包含红米4份、荞麦3份、芝麻3份按组方量称取各位后，方法一：通过蒸煮粉碎烘干后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米；方法二：通过低温烘焙粉碎干燥后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。最后将药食两用药材的粉末和果蔬杂粮的粉末均匀混合与各类优质米粉、魔芋粉进行1:1.5:0.1配比，经过辅料预处理，直接放到机器中挤压成型，包装成具有消肿散结促进伤口愈合作用的干浆米线。
实施例6：
一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特点在于：先将包蒲公英5份、小蓟4份、乌梢蛇3份、菊苣3份、覆盆3份、桑椹子3份、牛蒡根2份、含人参（人工种植）1份按组方量称取各位药材后，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，然后使用方法一：合并提取液后放至室温后300目滤布过滤，在45℃时滤液浓缩至密度约为1.2的稠膏，或冷冻干燥打粉，或加热不超过80℃温度去湿打粉备用；方法二：合并提取液后放至室温后于4000r/min离心，取上清液喷雾干澡后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。将包含荞麦4份、红米4份、芝麻2份按组方量称取各位后，方法一：通过蒸煮粉碎烘干后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米；方法二：通过低温烘焙粉碎干燥后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。最后将药食两用药材的粉末和果蔬杂粮的粉末均匀混合与优质红薯或豌豆或大米、魔芋粉等进行1:1.5:0.1配比，经过原料处理→粉碎→混合-过滤→晒干→打浆糊→漏丝→冷却→晒干→包装成具有消肿散结促进伤口愈合作用的营养粉丝。
实施例7：
一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特点在于：先将包蒲公英8份、含小蓟6份、乌梢蛇4份、菊苣4份、覆盆4份、桑椹子3份、人参（人工种植）2份、牛蒡根2份按组方量称取各位药材后，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，然后使用方法一：合并提取液后放至室温后300目滤布过滤，在45℃时滤液浓缩至密度约为1.2的稠膏，或冷冻干燥打粉，或加热不超过80℃温度去湿打粉备用；方法二：合并提取液后放至室温后于4000r/min离心，取上清液喷雾干澡后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。将包含红米4份、荞麦3份、芝麻2份按组方量称取各位后，方法一：通过蒸煮粉碎烘干后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米；方法二：通过低温烘焙粉碎干燥后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。最后将药食两用药材的粉末和果蔬杂粮的粉末均匀混合与各类优质面粉、魔芋粉进行1:1.5:0.1配比，经过辅料预处理-和面-熟化-压片-切条-湿切面-干燥-切断-计量-包装成具有消肿散结促进伤口愈合作用的营养面条等。
实施例8：
一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特点在于：先将包含小蓟8份、蒲公英8份、乌梢蛇3份、菊苣3份、覆盆子3份、桑椹3份、牛蒡根2份、人参（人工种植）1份、按组方量称取各位药材后，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，然后使用方法一：合并提取液后放至室温后300目滤布过滤，在45℃时滤液浓缩至密度约为1.2的稠膏，或冷冻干燥打粉，或加热不超过80℃温度去湿打粉备用；方法二：合并提取液后放至室温后于4000r/min离心，取上清液喷雾干澡后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。将包含荞麦3份、芝麻2份、红米2份按组方量称取各位后，通过蒸煮粉碎，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，合并提取液后放至室温后于4000r/min离心，取上清液喷雾干澡后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。最后将药食两用药材的粉末和果蔬杂粮的粉末及5%魔芋粉均匀混合，第一份加柠檬酸、甜菊甙、淀粉、微粉硅胶粉碎过6号筛，用75%乙醇颗粒，60℃干燥、整粒备用；第二份加聚乙二醇4000混溶碳酸钠粉碎的细粉，混合均匀与第一份颗粒、硬脂酸镁混匀。压片即得具有消肿散结促进伤口愈合作用的泡腾片。
实施例9：
一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特点在于：先将包含小蓟8份、蒲公英8份、乌梢蛇4份、菊苣4份、覆盆3份、桑椹3份、牛蒡根2份、人参（人工种植）2份按组方量称取各位药材后，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，然后使用方法一：合并提取液后放至室温后300目滤布过滤，在45℃时滤液浓缩至密度约为1.2的稠膏，或冷冻干燥打粉，或加热不超过80℃温度去湿打粉备用；方法二：合并提取液后放至室温后于4000r/min离心，取上清液喷雾干澡后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。将包含荞麦红米6份、5份、芝麻3份按组方量称取各位后，方法一：通过蒸煮粉碎烘干后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米；方法二：通过低温烘焙粉碎干燥后取通过6号筛的粉末备用，6号筛的孔径约为150微米。最后将药食两用药材的粉末和果蔬杂粮的粉末均匀混合与优质面粉或优质米粉、魔芋粉进行1:1:0.1配比，经过原料处理-搅拌-发酵-成型-醒发-气蒸（或烘焙或膨化或油炸）-冷却-包装成具有消肿散结促进伤口愈合作用的休闲类食品。
实施例10：
一种具有消肿散结促进伤口愈合作用的组合物，其特点在于：先将包含小蓟6份、蒲公英6份、菊苣4份、覆盆子4份、桑椹4份、牛蒡根3份、乌梢蛇3份、人参（人工种植）1份按组方量称取各位药材后，加15倍量的水煎煮提取两次，每次30分钟，合并提取液后放至室温后300目滤布过滤备用；将包含荞麦6份、红米5份、芝麻3份按组方量称取各种杂粮后，将其放入前提取液中，加至四倍的水，杀菌糊化，形成粥型；加入5%魔芋粉各种原料按一定配比称量后装入罐中，注入85度以上糖液，脱气盖封成具有消肿散结促进伤口愈合作用的罐头食品。