本发明属于高蛋白饲料加工技术领域，具体涉及一种高蛋白羊饲料及其制备方法。
背景技术
羊全身都是宝，尤其是羊的皮毛。用羊皮制作羊皮褥子成为了一种带动经济发展的产业。羊皮褥子用途广泛，毛短的可以做鞋里、长毛的可以做汽车靠背、滩羊皮可以做服装、做床上用品等。羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%，脂肪28.8%，为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素b、维生素a等营养素。羊血含蛋白质16.4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白，血清球蛋白和少量纤维蛋白。羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b、维生素c、钙、磷等成分。其中维生素a的含量较高，每克肝含维生素a为29900国际单位。羊睾丸具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
现有的羊饲料的制备方法过于简单，生产出来的饲料结构单一，营养不均衡，羊对饲料的吸收不好，尤其是微量元素，不仅不能保证羊的健康发育，同时也造成了原料的浪费。
技术实现要素：
本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种高蛋白羊饲料及其制备方法。本发明最终制备的羊饲料纤维转化率高，蛋白含量高，不仅可以为羊的生长发育提供丰富的蛋白，还可以提提供硒、铁、锌、铜等营养元素，制备的羊饲料口感细腻，易于被消化吸收，具有很好的市场推广价值。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种高蛋白羊饲料，由以下重量份组分制成：玉米70~80份、麦麸30~40份、豆饼18~24份、红薯14~16份、大豆8~10份、芡实5~9份、板栗4~8份、硫酸铜0.06~0.08份、硫酸锌0.2~0.3份、硫酸亚铁0.08~0.1份、碘化钾0.0001~0.0002份、富硒酵母0.003~0.004份、硫酸锰0.2~0.3份、氯化钴0.00002~0.00003份。
优选的，由以下重量份组分制成：玉米75份、麦麸35份、豆饼21份、红薯15份、大豆9份、芡实7份、板栗6份、硫酸铜0.07份、硫酸锌0.25份、硫酸亚铁0.09份、碘化钾0.00015份、富硒酵母0.0035份、硫酸锰0.25份、氯化钴0.000025份。
一种高蛋白羊饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）粉碎处理：称取相应重量份的玉米、麦麸、豆饼、红薯、大豆、芡实、板栗置于粉碎机中进行粉碎，粉碎机的转速为1000~1400rpm，粉碎的时间为1~2h；
（2）细胞破碎：将步骤（1）中粉碎后的粉末置于超声波细胞破碎机中进行细胞破碎，破碎处理的时间为60~90s；
（3）搅拌混匀：将步骤（2）中经过细胞破碎处理后的原料全部加入搅拌器内，然后称取相应重量份的硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁、碘化钾、富硒酵母、硫酸锰、氯化钴共同置于搅拌器内进行搅拌，得混合物；
（4）蒸汽熟化：将步骤（3）中获得的混合物置于蒸煮釜中进行蒸汽熟化，蒸煮釜中的温度控制为320~340℃，蒸汽熟化处理的时间为1~2h；
（5）冷冻粉碎：将步骤（4）中蒸汽熟化后的混合物置于深冷式粉碎机中进行粉碎，粉碎机内的温度控制为-15~-9℃，粉碎机螺杆的转速为800~900rpm，粉碎处理的时间为35~45min。
（6）干燥造粒：将步骤（5）中冷冻粉碎后的粉末置于烘箱内进行干燥，然后将干燥后的粉末置于造粒机内进行造粒即可。
进一步的，所述步骤（2）中超声波细胞破碎机中的超声波设置为23~25khz。
进一步的，所述步骤（3）中搅拌器的转速为500~600rpm，搅拌的时间为30~40min。
进一步的，所述步骤（6）中干燥的温度设置为80~90℃，干燥至总重量份的3~5%。
本发明相比现有技术具有以下优点：
本发明在现有的羊饲料的基础上做了很大的改进，本发明首先将玉米、麦麸、豆饼、红薯、大豆、芡实、板栗进行粉碎，它们不仅可以为羊的生长发育提供丰富的蛋白质，还可以提供钙、铁、锌、维生素等营养元素，粉碎后物质之间的相互接触面积变大，为后续的加工奠定基础；现有的饲料中的有效成分包裹在细胞中，当被羊进食之后，很多成分还没来得及进行消化吸收就会直接排放，因此本发明将粉碎后得到的粉末置于超声波细胞破碎机中进行细胞破碎，细胞壁和细胞膜遭到破坏，内部的细胞质会完全溶出，大大提高了有效成分的生物利用度；然后添加硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁、碘化钾、富硒酵母、硫酸锰、氯化钴与粉碎后的粉末进行搅拌混匀，硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁、碘化钾、硫酸锰、氯化钴作为添加剂，来弥补原料中部分大量元素和微量元素含量不足的问题，使最终制备的羊饲料能够达到膳食均衡，有助于羊健康生长，添加富硒酵母，富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而消除了化学硒（如亚硒酸钠）对人体和动物体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被人体和动物体吸收利用；再将搅拌混匀后的混合物进行蒸汽熟化，熟化的过程中很多大分子化合物如蛋白质、多糖等都会转化分解成易于被羊消化吸收的小分子化合物，另外此种熟化方式通过蒸汽温度来进行加热，受热均匀，营养成分不会丢失；随后进行冷冻粉碎，粉碎的目的是为了增加饲料的可控性，而且冷冻粉碎直接使水分变成固态，然后进行粉碎，粉碎后的细度更细，更有助于羊的消化吸收，最后进行干燥造粒，干燥主要是延长饲料的保质期。本发明最终制备的羊饲料纤维转化率高，蛋白含量高，不仅可以为羊的生长发育提供丰富的蛋白，还可以提提供硒、铁、锌、铜等营养元素，制备的羊饲料口感细腻，易于被消化吸收，具有很好的市场推广价值。
具体实施方式
实施例1
一种高蛋白羊饲料，由以下重量份组分制成：玉米70份、麦麸30份、豆饼18份、红薯14份、大豆8份、芡实5份、板栗4份、硫酸铜0.06份、硫酸锌0.2份、硫酸亚铁0.08份、碘化钾0.0001份、富硒酵母0.003份、硫酸锰0.2份、氯化钴0.00002份。
一种高蛋白羊饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）粉碎处理：称取相应重量份的玉米、麦麸、豆饼、红薯、大豆、芡实、板栗置于粉碎机中进行粉碎，粉碎机的转速为1000rpm，粉碎的时间为1h；
（2）细胞破碎：将步骤（1）中粉碎后的粉末置于超声波细胞破碎机中进行细胞破碎，破碎处理的时间为60s；
（3）搅拌混匀：将步骤（2）中经过细胞破碎处理后的原料全部加入搅拌器内，然后称取相应重量份的硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁、碘化钾、富硒酵母、硫酸锰、氯化钴共同置于搅拌器内进行搅拌，得混合物；
（4）蒸汽熟化：将步骤（3）中获得的混合物置于蒸煮釜中进行蒸汽熟化，蒸煮釜中的温度控制为320℃，蒸汽熟化处理的时间为1h；
（5）冷冻粉碎：将步骤（4）中蒸汽熟化后的混合物置于深冷式粉碎机中进行粉碎，粉碎机内的温度控制为-15℃，粉碎机螺杆的转速为800rpm，粉碎处理的时间为35min。
（6）干燥造粒：将步骤（5）中冷冻粉碎后的粉末置于烘箱内进行干燥，然后将干燥后的粉末置于造粒机内进行造粒即可。
进一步的，所述步骤（2）中超声波细胞破碎机中的超声波设置为23khz。
进一步的，所述步骤（3）中搅拌器的转速为500rpm，搅拌的时间为30min。
进一步的，所述步骤（6）中干燥的温度设置为80℃，干燥至总重量份的3%。
实施例2
一种高蛋白羊饲料，由以下重量份组分制成：玉米75份、麦麸35份、豆饼21份、红薯15份、大豆9份、芡实7份、板栗6份、硫酸铜0.07份、硫酸锌0.25份、硫酸亚铁0.09份、碘化钾0.00015份、富硒酵母0.0035份、硫酸锰0.25份、氯化钴0.000025份。
一种高蛋白羊饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）粉碎处理：称取相应重量份的玉米、麦麸、豆饼、红薯、大豆、芡实、板栗置于粉碎机中进行粉碎，粉碎机的转速为1200rpm，粉碎的时间为1.5h；
（2）细胞破碎：将步骤（1）中粉碎后的粉末置于超声波细胞破碎机中进行细胞破碎，破碎处理的时间为75s；
（3）搅拌混匀：将步骤（2）中经过细胞破碎处理后的原料全部加入搅拌器内，然后称取相应重量份的硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁、碘化钾、富硒酵母、硫酸锰、氯化钴共同置于搅拌器内进行搅拌，得混合物；
（4）蒸汽熟化：将步骤（3）中获得的混合物置于蒸煮釜中进行蒸汽熟化，蒸煮釜中的温度控制为330℃，蒸汽熟化处理的时间为1.5h；
（5）冷冻粉碎：将步骤（4）中蒸汽熟化后的混合物置于深冷式粉碎机中进行粉碎，粉碎机内的温度控制为-12℃，粉碎机螺杆的转速为850rpm，粉碎处理的时间为40min。
（6）干燥造粒：将步骤（5）中冷冻粉碎后的粉末置于烘箱内进行干燥，然后将干燥后的粉末置于造粒机内进行造粒即可。
进一步的，所述步骤（2）中超声波细胞破碎机中的超声波设置为24khz。
进一步的，所述步骤（3）中搅拌器的转速为550rpm，搅拌的时间为35min。
进一步的，所述步骤（6）中干燥的温度设置为85℃，干燥至总重量份的4%。
实施例3
一种高蛋白羊饲料，由以下重量份组分制成：玉米80份、麦麸40份、豆饼24份、红薯16份、大豆10份、芡实9份、板栗8份、硫酸铜0.08份、硫酸锌0.3份、硫酸亚铁0.1份、碘化钾0.0002份、富硒酵母0.004份、硫酸锰0.3份、氯化钴0.00003份。
一种高蛋白羊饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）粉碎处理：称取相应重量份的玉米、麦麸、豆饼、红薯、大豆、芡实、板栗置于粉碎机中进行粉碎，粉碎机的转速为1400rpm，粉碎的时间为2h；
（2）细胞破碎：将步骤（1）中粉碎后的粉末置于超声波细胞破碎机中进行细胞破碎，破碎处理的时间为90s；
（3）搅拌混匀：将步骤（2）中经过细胞破碎处理后的原料全部加入搅拌器内，然后称取相应重量份的硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁、碘化钾、富硒酵母、硫酸锰、氯化钴共同置于搅拌器内进行搅拌，得混合物；
（4）蒸汽熟化：将步骤（3）中获得的混合物置于蒸煮釜中进行蒸汽熟化，蒸煮釜中的温度控制为340℃，蒸汽熟化处理的时间为2h；
（5）冷冻粉碎：将步骤（4）中蒸汽熟化后的混合物置于深冷式粉碎机中进行粉碎，粉碎机内的温度控制为-9℃，粉碎机螺杆的转速为900rpm，粉碎处理的时间为45min。
（6）干燥造粒：将步骤（5）中冷冻粉碎后的粉末置于烘箱内进行干燥，然后将干燥后的粉末置于造粒机内进行造粒即可。
进一步的，所述步骤（2）中超声波细胞破碎机中的超声波设置为25khz。
进一步的，所述步骤（3）中搅拌器的转速为600rpm，搅拌的时间为40min。
进一步的，所述步骤（6）中干燥的温度设置为90℃，干燥至总重量份的5%。
对比实施例1
本对比实施例1与实施例2相比，省去步骤（2）细胞破碎，除此外的方法步骤均相同。
对比实施例2
本对比实施例2与实施例2相比，省去步骤（4）蒸汽熟化，除此外的方法步骤均相同。
对比实施例3
本对比实施例3与实施例2相比，省去步骤（5）冷冻粉碎，除此外的方法步骤均相同。
对照组
申请号为201410478557.6公开的一种高蛋白羊饲料及其制作方法。
为了对比本发明的效果，分别用实施例2、对比实施例1、对比实施例2、对比实施例3和对照组的方法制备饲料，然后参照gb/t6432-1194的检测方法检测所制备的饲料中的粗蛋白含量，具体实验对比数据如下表1所示：
表1
由上表1可以看出，本发明最终制备的羊饲料纤维转化率高，蛋白含量高，不仅可以为羊的生长发育提供丰富的蛋白，还可以提提供硒、铁、锌、铜等营养元素，制备的羊饲料口感细腻，易于被消化吸收，具有很好的市场推广价值。