专利名称：一种用柿子生产的高蛋白饲料的制作方法
技术领域：
本发明属于饲料的加工方法。
背景技术：
随着我国经济的高速发展，人民的生活水平日益提高，老百姓对肉禽蛋的需求急剧增高，从而带动我国养殖业高速发展，同时也给饲料企业带来前所未有的大发展。经过近几年的高速发展，我国饲料加工业出现了一个前所未有的繁荣景象，但是，随着粮价不断升高，人力成本的上升，给饲料业带来了很大的成本压力，同时也造成物价上涨，给我国经济发展带来不稳定因素。
发明内容
为了降低饲料原料成本，从而降低养殖成本，继而稳定物价，本发明提供一种用柿子生广的闻蛋白词料。本发明的技术方案是:配料:
1.甜柿子1000公斤；
2.黑曲霉囷2公斤；
3.草酸2公斤； 4.酸性蛋白酶5公斤；
5.活性干酵母 5公斤；
6.防腐剂I公斤。所述防腐剂是指凯松。本发明的生产工艺:先将成熟的甜柿子破碎，然后用高速分散机器分散成柿子浆液；
加入草酸使PH为3.5—4.5 ；
然后加入黑曲霉囷，升温至32度；
然后加入活性干酵母搅拌均匀，封闭发酵4-5天；柿子浆液里面的糖含量降低到百分之零点五以下，发酵结束；
将发酵结束的柿子浆液中的水，酒精过滤除去，然后将滤渣烘干，调整成分后，加入防腐剂，水分百分之十以下，到此结束。由于采用柿子作为原材料，其原料产量巨大，价格稳定，属于非粮农作物，不会因为粮食价格波动，造成饲料价格不稳定。另外，目前的柿子只有很小一部分作为水果利用，所以价格比较稳定，对大规模生产来说是很有利的一个条件。本发明利用甜柿子里面的糖，用生物酶技术将糖转化成蛋白质，其蛋白质含量^ 18%，是一种绿色环保的新型优质饲料。
具体实施方式
实施例:本发明的生产工艺:先将1000公斤成熟的甜柿子破碎，然后用高速分散机器分散成衆液；
加入草酸使PH为3.5—4.5 ；
然后加入黑曲菌，升温至32度；
然后加入活性干酵母搅拌均匀，封闭发酵4-5天；柿子浆液里面的糖含量降低到百分之零点五以下，发酵结束；
将发酵结束的柿子浆液中的水，酒精过滤除去，然后将滤渣烘干，调整成分后，加入酸性蛋白酶和防腐剂，水分百分之十以下，到此结束。
权利要求
1.一种用柿子生产的高蛋白饲料，配料: 甜柿子1000公斤； 黑曲霉菌2公斤； 草酸2公斤； 酸性蛋白酶5公斤； 活性干酵母5公斤； 防腐剂I公斤； 它的生产工艺:先将1000公斤成熟的甜柿子破碎，然后用高速分散机器分散成柿子浆液； 加入草酸使PH为3.5—4.5 ； 然后加入黑曲霉囷，升温至32度； 然后加入活性干酵母搅拌均匀，封闭发酵4-5天；柿子浆液里面的糖含量降低到百分之零点五以下，发酵结束； 将发酵结束的柿子浆液中的水，酒精过滤除去，然后将滤渣烘干，调整成分后，加入防腐剂和酸性蛋白酶，水分百分之十以下，到此结束。
2.根据权利要求1所述的一种用柿子生产的高蛋白饲料，其特征是所述防腐剂是指凯松。
3.根据权利要求1所述的一种用柿子生产的高蛋白饲料，其特征是所述酸性蛋白酶是指用于提高发酵效率的胃蛋白酶或者是木瓜蛋白酶。
全文摘要
一种用柿子生产的高蛋白饲料，配料甜柿子1000公斤；黑曲霉菌2公斤；草酸2公斤；酸性蛋白酶5公斤；活性干酵母5公斤；防腐剂1公斤；先将1000公斤成熟的甜柿子破碎，然后用高速分散机器分散成柿子浆液；加入草酸使PH为3.5-4.5；加入黑曲霉菌，升温至32度；加入活性干酵母搅拌均匀，封闭发酵4-5天；柿子浆液里面的糖含量降低到百分之零点五以下，发酵结束；将发酵结束的柿子浆液中的水，酒精过滤除去，然后将滤渣烘干，调整成分后，加入防腐剂和酸性蛋白酶，水分百分之十以下，到此结束。本发明利用甜柿子里面的糖，用生物酶技术将糖转化成蛋白质，其蛋白质含量≥18%，是一种绿色环保的新型优质饲料。
文档编号A23K1/14GK103168917SQ20131007098
公开日2013年6月26日 申请日期2013年3月6日 优先权日2013年3月6日
发明者刘晓江, 李森 申请人:山西鑫山生物工程集团有限公司, 李森