本发明涉及一种蘸料，尤其涉及一种火锅蘸料。
背景技术：
火锅是广大群众非常喜欢吃的一种传统食品，特别是在冬季，亲朋好友或全家入围坐在一起，守着热气腾腾的火锅，各自根据自己的喜好挑选涮料，气氛既热烈，吃的也热乎
随着生活水平的提高，人们对火锅的各种配料也越来越讲究、挑剔。各式各样的火锅底料、火锅蘸料也是花样翻新，但是，常见市场所售的蘸料要么又辣又咸，要么是又腻又咸，口味较为单调，影响食欲，限制饮食人群的扩延。
技术实现要素：
为解决上述问题，本发明提供一种火锅蘸料，制备简单，绿色、健康、口味独特。
为实现上述目的，本发明采用以下技术手段：
本发明提供一种火锅蘸料，包括以下配比组分：花生酱300g、芝麻酱200g、水400g、密汁100g、酱豆腐50g、韭菜花50g，所述密汁包括以下配比组分：鸡粉100g、味精100g、肉香粉100g、海鲜酱油160g、美极鲜100g、东菇酱油100g、鱼露80g、虾油80g、海鲜酱60g、柱候酱30g、蚝油260g、香醋10g。
本发明还提供一种制作上述火锅蘸料的方法，包括以下步骤：
(1)放入花生酱300g、芝麻酱200g、水200g，顺时针搅拌800圈；
(2)再添加密汁100g、水100g，顺时针搅拌800圈；
(3)加入酱豆腐50g、韭菜花50g、水100g，顺时针搅拌800圈。
本发明的有益效果：
本发明的火锅蘸料，制备简单，绿色、健康、口味独特，具有良好的调味作用，营养成分全面，色香味俱全，适用不同地域人们的口味，适用地域广泛，可作为绿色、健康、口味独特的蘸料推而广之。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
实施例1：本实施例提供一种火锅蘸料，包括以下配比组分；花生酱300g、芝麻酱200g、水400g、密汁100g、酱豆腐50g、韭菜花50g，所述密汁包括以下配比组分：鸡粉100g、味精100g、肉香粉100g、海鲜酱油160g、美极鲜100g、东菇酱油100g、鱼露80g、虾油80g、海鲜酱60g、柱候酱30g、蚝油260g、香醋10g。
上述火锅蘸料的方法，包括以下步骤：
(1)放入花生酱300g、芝麻酱200g、水200g，顺时针搅拌800圈；
(2)再添加密汁100g、水100g，顺时针搅拌800圈；
(3)加入酱豆腐50g、韭菜花50g、水100g，顺时针搅拌800圈。
本实施例制作的火锅蘸料，深受客商的普通认可及称颂，本品适用不同地域人们的口味，适用地域广泛，可作为绿色、健康、口味独特的蘸料推而广之。