面包打发机的制作方法

本发明涉及面包制作技术领域，尤其涉及面包打发机。

背景技术：

面包是人们日常生活中最常见的食物之一，因其具有良好的口感和便于存储的特点，受到的各界人士的广泛喜爱。

面包的生产过程中需要对面团进行打发操作，现有技术中最佳的面包打发方式是使用手工搓揉完成，虽有打发面团的机器，但均是机器对面团进行搓揉等动作，与人工揉面的差距较大，往往会出现大块的面团因应力集中而变得过于紧实，进而影响口感。

技术实现要素：

本发明的目的是为了解决现有技术中面包打发机搓揉面团使面团所受应力较为集中而过于紧实的缺点，而提出的面包打发机。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

面包打发机，包括外盒体和设置在外盒体上端的盒盖，所述外盒体的下端同心焊接有第一环形板和第二环形板，所述第一环形板和第二环形板之间形成环形凹槽，所述盒盖上端面焊接有动力盒，所述盒盖下端面焊接有运动盒，所述动力盒的内侧上壁焊接有电机，所述电机的输出轴向下贯穿盒盖，所述电机的输出轴连接有锤击装置。

优选地，所述锤击装置包括圆形齿板，所述圆形齿板下端抵有若干圆柱，所述圆柱贯穿运动盒，每个所述圆柱的下端均焊接有一个锤头，所述锤头在环形凹槽中滑动，所述圆柱的上焊接有挡板，所述圆柱上套设有第一弹簧，所述第一弹簧的下端与运动盒的下侧内壁相抵，所述第一弹簧的上端与挡板相抵。

优选地，所述外盒体上端焊接有环形卡槽，所述盒盖对称焊接有多个固定板，每个所述固定板上均贯穿并滑动连接有一个滑柱，所述滑柱远离固定板的一端焊接有楔形块，每个所述滑柱上均套设有一个第二弹簧，所述第二弹簧的两端分别与楔形块和固定板相抵，每个所述滑柱靠近固定板的一端均系有一个第一尼龙绳。

优选地，所述动力盒的上端系有第二尼龙绳，每个所述第一尼龙绳远离滑柱的一端与第二尼龙绳远离动力盒的一端共同系有拉环。

优选地，所述盒盖上至少设置有两个固定板。

优选地，所述圆形齿板包括一个圆板和多个楔形齿，每个所述楔形齿环形设置在圆板上，所述楔形齿与圆板焊接固定，所述圆板与电机的输出轴焊接固定，每个所述圆柱均与对应位置的楔形齿相抵。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

1.由于圆形齿板上的楔形齿与圆柱始终相抵，启动电机可使其带动圆形齿板转动，可将圆柱间歇性的向下推动，使得圆柱和锤头部分结构一起上下运动，完成对面团的间歇性锤击，使得面团打发的更好，避免了大面积的同时锤击产生应力集中的情况；

2.向上拉动拉环时，第一尼龙绳使楔形块与环形卡槽脱离接触，第二尼龙绳对动力盒施加向上的里即可使盒盖与外盒体脱离接触，便于取拿面团。

附图说明

图1为本发明提出的面包打发机的结构示意图；

图2为本发明提出的面包打发机中a部分结构的放大示意图；

图3为本发明提出的面包打发机中第一环形板和第二环形板部分结构的俯视图；

图4为本发明提出的面包打发机中圆形齿板的结构示意图。

图中：1外盒体、2盒盖、3第一环形板、4第二环形板、5动力盒、6运动盒、7电机、8圆形齿板、81圆板、82楔形齿、9圆柱、10挡板、11第一弹簧、12锤头、13环形卡槽、14固定板、15滑柱、16楔形块、17第二弹簧、18第一尼龙绳、19第二尼龙绳、20拉环。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用的限制。

参照图1-4，面包打发机，包括外盒体1和设置在外盒体1上端的盒盖2，外盒体1的下端同心焊接有第一环形板3和第二环形板4，第一环形板3和第二环形板4之间形成环形凹槽，盒盖2上端面焊接有动力盒5，盒盖2下端面焊接有运动盒6，动力盒5的内侧上壁焊接有电机7，电机7可以为本装置提供动力，使得锤击装置能够持续性的对下方的面团进行锤击动作，电机7的输出轴向下贯穿盒盖2，电机7的输出轴连接有锤击装置。

锤击装置包括圆形齿板8，圆形齿板8下端抵有若干圆柱9，圆柱9贯穿运动盒6，每个圆柱9的下端均焊接有一个锤头12，锤头12在环形凹槽中滑动，运动盒6不随圆形齿板8一起转动，所以圆柱9仅能带动锤头12在环形凹槽内上下运动，并对其中的面团产生锤击的效果，圆柱9的上焊接有挡板10，圆柱9上套设有第一弹簧11，第一弹簧11的下端与运动盒6的下侧内壁相抵，第一弹簧11的上端与挡板10相抵，电机7带动圆形齿板8转动。

外盒体1上端焊接有环形卡槽13，盒盖2对称焊接有多个固定板14，每个固定板14上均贯穿并滑动连接有一个滑柱15，滑柱15远离固定板14的一端焊接有楔形块16，每个滑柱15上均套设有一个第二弹簧17，第二弹簧17的两端分别与楔形块16和固定板14相抵，每个滑柱15靠近固定板14的一端均系有一个第一尼龙绳18，将第一尼龙绳18向上提可带动滑柱15箱盖固定板14方向滑动，进而使得楔形块16从环形卡槽13中脱离，进而使盒盖2与外盒体1互相脱离。

动力盒5的上端系有第二尼龙绳19，每个第一尼龙绳18远离滑柱15的一端与第二尼龙绳19远离动力盒5的一端共同系有拉环20，向上拉动拉环20可使第一尼龙绳18和第二尼龙绳19同时张紧，第一尼龙绳18使楔形块16从环形卡槽13中脱离，第二尼龙绳19向上将盒盖2提起；

盒盖2上至少设置有两个固定板14，两个及以上的楔形块16同时卡设在环形卡槽13中，才能使盒盖2固定在环形卡槽13中；圆形齿板8包括一个圆板81和多个楔形齿82，每个楔形齿82环形设置在圆板81上，楔形齿82与圆板81焊接固定，圆板81与电机7的输出轴焊接固定，每个圆柱9均与对应位置的楔形齿82相抵，环形齿板8转动时，可使与其相抵的圆柱9上下滑动，对面团产生锤击的效果。

本发明中，向下按压盒盖2，楔形块16与环形卡槽13相抵，使滑柱15相对固定板14滑动，直至楔形块16的楔形面与环形卡槽13脱离接触，此时楔形块16在第二弹簧17的作用下，对环形卡槽13相抵，完成将盒盖2固定在外盒体1上的工作，需要将盒盖2从外盒体1上拆下时，向上拉动拉环20，使滑柱15向固定板14方向滑动，直至楔形块16与环形卡槽13脱离接触，即可将盒盖2想上个提起。

第一弹簧11推动挡板10有向上运动的趋势，使得圆柱9始终保持与楔形块16相抵；需要对面包的面团进行打发时，将其放置在环形凹槽中，启动电机7使其带动圆形齿板8转动，圆形齿板8在转动时，圆柱9随楔形块16的下端面一起上下起伏运动，进而使得圆柱9不停的上下滑动，使得锤头12随圆柱9一起上下运动并不停的对环形凹槽转动面团产生锤击效果，使得打发过的面团混合均匀且具有良好的口感。

值得说明的是：本装置中的电机7进可单向转动，以如图4所示的圆形齿板8为例叙述，电机7带动圆形齿板8顺时针转动时，本装置可正常运动，当其逆时针转动时，圆柱9与楔形齿82的竖直面相抵而无法运转；本装置中的电机7可选用型号为bmc7114的三项异步电动机。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。