本发明属于羊饲料技术领域，尤其是一种降低山羊膻味的饲料剂。
背景技术：
山羊，属于偶蹄目、牛科动物，具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，在我国分布的地区较为广泛，基本上遍及全国，全国有一半以上的省(区)山羊头数超过绵羊。山羊肉，泽鲜红、细嫩、味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸、矿物质，具有补虚壮阳的功效，常用于治疗虚劳内伤、筋骨痹弱、腰脊酸软、阳痿、带下、不孕，是冬季进补的佳品。但是山羊肉具有独特的风味，即俗称的膻味，在不同程度上影响了羊肉的品质，导致羊肉消费量较低。
大量研究表明，羊肉的膻味物质来源于脂肪组织的c6-c12脂肪酸，其中对羊肉膻味贡献最大的是8-10个碳原子的支链脂肪酸，尤其是4-甲基辛酸和4-甲基壬酸。因此，人们主要通过添加脂肪酸合成酶抑制剂来抑制山羊体内的脂肪酸的合成，从而降低羊肉中的脂肪酸含量，降低其代谢。但是脂肪酸合成酶抑制剂会影响山羊体内物质正常的转化吸收过程，导致其代谢絮乱，影响山羊的摄食量和生长速率。如专利申请号为201810143575.7的文件公开的一种降低羊膻味的饲料，按重量份计由60-75份黑麦草、20-45份豆粕、10-25份贝壳粉、10-25份海藻粉、1-10份复合维生素、1-10份复合氨基酸、1-6份蒜叶、1-6份荷叶、0.5-1.5份食盐、0.2-1份贯众提取液、0.1-0.8份首乌藤提取液、0.3-1.8份防病剂制成，贯众提取液、首乌藤提取液中含有脂肪酸合成酶抑制剂，能抑制山羊体内脂肪酸的合成，降低其膻味；防病剂提高山羊的免疫力；黑麦草、豆粕、贝壳粉等成分能为山羊提供丰富的营养；但是这些成分不能调节脂肪酸合成酶抑制剂导致的代谢絮乱，影响山羊对营养物资的转化吸收，生长较慢。
技术实现要素：
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供了一种降低山羊膻味的饲料添加剂，具体是通过以下技术方案实现的：
一种降低山羊膻味的饲料添加剂，按重量份计，由以下原料制成：30-40份山楂、15-20份丁香、3-6份银杏叶、15-20份肉桂、20-30份姜黄、15-20份太白草药、6-10份黄芪、6-10份刺五加、20-30份柴胡、10-15份栀子、6-10份续断、1-2份酶制剂。
优选地，所述的低山羊膻味的饲料添加剂，按重量份计，由以下原料制成：36份山楂、16份丁香、5份银杏叶、18份肉桂、24份姜黄、18份太白草药、8份黄芪、8份刺五加、25份柴胡、12份栀子、8份续断、1.2份酶制剂。
优选地，所述的酶制剂由蛋白酶、淀粉酶按1.5-2:1的质量比混合制成。
优选地，所述的低山羊膻味的饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)将山楂、丁香、银杏叶、肉桂混合粉碎，加入10倍80％乙醇回流提取2次，每次1h，过滤，得到乙醇提取液a和药渣；
(2)将姜黄、太白草药、黄芪、刺五加混合，加入适量水使其含水率达到20-30％，得到混合物1；将混合物1与药渣混合均匀后，隔水蒸30-40min，冷却，得到混合物2；
(3)将柴胡、栀子、续断粉碎后，与混合物2搅拌均匀，得到混合物3，向混合物3中加入茶叶浆液在特定的环境中发酵12-15h，得到发酵物；
(4)将发酵物加入12倍60％乙醇煎提6h，过滤，得到乙醇提取液b；
(5)将乙醇提取液a、乙醇提取液b混合均匀，减压回收乙醇，灭菌，冷却至室温，加入酶制剂搅拌均匀，即得饲料添加剂。
优选地，所述的茶叶浆液液是新鲜茶叶与水按1:2-3的质量比混合匀浆制成。
优选地，所述的茶叶浆液的用量为混合物3质量的4-6％。
优选地，所述的发酵环境为：温度28-30℃，湿度70-80％。
本发明的有益效果在于：
山楂、丁香、银杏叶、肉桂中含有脂肪酸合成酶抑制剂，能抑制山羊体内脂肪酸的合成，降低羊膻味，而且山楂、丁香还能改善山羊的消化吸收能力；姜黄、太白草药、黄芪、刺五加能调节山羊体内的激素平衡，促进其新陈代谢，提高山羊的生长速度；柴胡、栀子、续断组合使用具强健肝脏的作用，而肝脏是机体代谢的主要器官，故柴胡、栀子、续断能增强山羊的代谢能力；脂肪酸是山羊的主要能源之一，饲料添加剂中的脂肪酸合成酶抑制剂降低了山羊生理活动所需的能量，而酶制剂能加快山羊体内蛋白质和淀粉的代谢，为山羊的生长提供充足的能量，促进生长。本发明提供的降低山羊膻味的饲料添加剂，配方合理科学，能降低山羊的膻味，促进其生长。
具体实施方式
下面结合具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。
实施例1饲料添加剂
组分：30g山楂、15g丁香、3g银杏叶、15g肉桂、20g姜黄、15g太白草药、6g黄芪、6g刺五加、20g柴胡、10g栀子、6g续断、1g酶制剂；所述的酶制剂由蛋白酶、淀粉酶按1.5:1的质量比混合制成。
制备方法，包括以下步骤：
(1)将山楂、丁香、银杏叶、肉桂混合粉碎，加入10倍80％乙醇回流提取2次，每次1h，过滤，得到乙醇提取液a和药渣；
(2)将姜黄、太白草药、黄芪、刺五加混合，加入适量水使其含水率达到20％，得到混合物1；将混合物1与药渣混合均匀后，隔水蒸30min，冷却，得到混合物2；
(3)将柴胡、栀子、续断粉碎后，与混合物2搅拌均匀，得到混合物3，向混合物3中加入其质量4％的茶叶浆液在温度为28-30℃、湿度为70-80％的环境中发酵12-15h，得到发酵物；所述的茶叶浆液液是新鲜茶叶与水按1:2的质量比混合匀浆制成；
(4)将发酵物加入12倍60％乙醇煎提6h，过滤，得到乙醇提取液b；
(5)将乙醇提取液a、乙醇提取液b混合均匀，减压回收乙醇，灭菌，冷却至室温，加入酶制剂搅拌均匀，即得饲料添加剂。
所述的饲料添加剂的添加量为羊饲料质量的12％。
实施例2
组分：36g山楂、16g丁香、5g银杏叶、18g肉桂、24g姜黄、18g太白草药、8g黄芪、8g刺五加、25g柴胡、12g栀子、8g续断、1.2g酶制剂；所述的酶制剂由蛋白酶、淀粉酶按1.6:1的质量比混合制成。
制备方法，包括以下步骤：
(1)将山楂、丁香、银杏叶、肉桂混合粉碎，加入10倍80％乙醇回流提取2次，每次1h，过滤，得到乙醇提取液a和药渣；
(2)将姜黄、太白草药、黄芪、刺五加混合，加入适量水使其含水率达到25％，得到混合物1；将混合物1与药渣混合均匀后，隔水蒸36min，冷却，得到混合物2；
(3)将柴胡、栀子、续断粉碎后，与混合物2搅拌均匀，得到混合物3，向混合物3中加入其质量5％的茶叶浆液在温度为28-30℃、湿度为70-80％的环境中发酵14h，得到发酵物；所述的茶叶浆液液是新鲜茶叶与水按1:2的质量比混合匀浆制成；
(4)将发酵物加入12倍60％乙醇煎提6h，过滤，得到乙醇提取液b；
(5)将乙醇提取液a、乙醇提取液b混合均匀，减压回收乙醇，灭菌，冷却至室温，加入酶制剂搅拌均匀，即得饲料添加剂。
所述的饲料添加剂的添加量为羊饲料质量的10％。
实施例3
组分：40g山楂、20g丁香、6g银杏叶、20g肉桂、30g姜黄、20g太白草药、10g黄芪、10g刺五加、30g柴胡、15g栀子、10g续断、2g酶制剂；所述的酶制剂由蛋白酶、淀粉酶按2:1的质量比混合制成。
制备方法，包括以下步骤：
(1)将山楂、丁香、银杏叶、肉桂混合粉碎，加入10倍80％乙醇回流提取2次，每次1h，过滤，得到乙醇提取液a和药渣；
(2)将姜黄、太白草药、黄芪、刺五加混合，加入适量水使其含水率达到30％，得到混合物1；将混合物1与药渣混合均匀后，隔水蒸40min，冷却，得到混合物2；
(3)将柴胡、栀子、续断粉碎后，与混合物2搅拌均匀，得到混合物3，向混合物3中加入其质量6％的茶叶浆液在温度为28-30℃、湿度为70-80％的环境中发酵15h，得到发酵物；所述的茶叶浆液液是新鲜茶叶与水按1:3的质量比混合匀浆制成；
(4)将发酵物加入12倍60％乙醇煎提6h，过滤，得到乙醇提取液b；
(5)将乙醇提取液a、乙醇提取液b混合均匀，减压回收乙醇，灭菌，冷却至室温，加入酶制剂搅拌均匀，即得饲料添加剂。
所述的饲料添加剂的添加量为羊饲料质量的8％。
对比例1
对比例1与实施例2的区别在于原料中没有姜黄、太白草药、黄芪、刺五加，其余相同。
对比例2
对比例2与实施例2的区别在于原料中没有柴胡、栀子、续断，其余相同。
对比例3
对比例3与实施例2的区别在于原料中没有酶制剂，其余相同。
试验例
选择体重相近、健康的断奶的羔羊175只，统一用羊饲料喂养10天后，随机分为7组，每组25只，分在7个羊圈进行饲养；1-6组分别使用实施例1-3和对比例1-3制备的饲料添加剂按相应的添加量添加到羊饲料中喂养；7组为对照组，直接使用羊饲料喂养。试验3个月后，统计试验期间每组山羊的平均增重率，并从每组中随机抽取3头羊，检测羊肉中呈现膻味的总支链脂肪酸、4-甲基辛酸、4-甲基任酸的含量，结果如表1所示：
表1
从表中可知，实施例1-3的平均增重率、总支链脂肪酸、4-甲基辛酸、4-甲基任酸与对照组相比有显著的差别，说明本发明提供的饲料添加剂，能降低山羊的膻味，提高山羊的生长速度；实施例1-3与对比例1-3相比，总支链脂肪酸、4-甲基辛酸、4-甲基任酸之间没有显著的差别，但平均增重率明显高于对比例1-3，因此，姜黄、太白草药、黄芪、刺五加、柴胡、栀子、续断、酶制剂添加到饲料添加剂中不会影响山羊的膻味，但是能促进山羊生长。
在此有必要指出的是，以上实施例和试验例仅限于对本发明的技术方案做进一步的阐述和理解，不能理解为对本发明的技术方案做进一步的限定，本领域技术人员作出的非突出实质性特征和显著进步的发明创造，仍然属于本发明的保护范畴。