本发明涉及泡菜技术领域，尤其涉及一种具有降血压功能的蔬菜泡菜。
背景技术：
泡菜具有悠久历史，是大众化的传统乳酸发酵蔬菜制品，加工过程中营养物质损失很少，其以嫩脆、可口、开胃的品质吸引着国内外众多的消费者，且其中含有对人的健康有益的活性乳酸菌，目前一般的蔬菜汤汁中乳酸菌的含量为106-7fu/ml，经常食用可摄入大量的活性乳酸菌及乳酸菌代谢产物，其具有调节肠道菌群平衡、降低胆固醇、提高机体免疫力等保健功能；但是现有的蔬菜泡菜的功能比较单一，不能很好的满足人们的使用需求。
技术实现要素：
本发明正是针对以上技术问题，提供一种具有降血压功能的蔬菜泡菜。
本发明为实现上述目的，采用以下技术方案：一种具有降血压功能的蔬菜泡菜，其特征在于，按重量由下述组分组成：
所述调味剂由以下重量份的原料组成：西红柿2-4份、山楂2-3份、橙皮2-3份、石榴皮1-2份、葫芦茶1-2份、花椒1-2份；
所述调味剂的制备方法是将上述山楂、橙皮、石榴皮与西红柿混合，绞碎，晒干，与其余各原料混合，然后用单层纱布包裹，用线系住。
所述营养提取物由以下重量份的原料组成：黄精1-2份、肉桂2-4份、代代花3-5份、绞股蓝1-2份、丝瓜花1-2份、决明子4-6份、白茯苓3-5份。
所述营养提取物的制备方法是将上述各原料混匀，再加入各原料总重量5-7倍的水，水煎去渣后，水煎液浓缩干燥后即得。
本发明的有益效果是：本发明配方中添加的芹菜、黄精、葛根使得制得的泡菜具有良好的降血压效果；而且本发明制得的泡菜具有较好的口感、色泽均匀明亮、酸咸味适中且略带甜味、清凉爽口、软硬适中、脆嫩细腻，对长期食欲不佳、腰膝酸软和高血脂的患者具有显著的治疗效果。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
一种具有降血压功能的蔬菜泡菜，其特征在于，按重量由下述组分组成：
所述调味剂由以下重量份的原料组成：西红柿2-4份、山楂2-3份、橙皮2-3份、石榴皮1-2份、葫芦茶1-2份、花椒1-2份；
所述调味剂的制备方法是将上述山楂、橙皮、石榴皮与西红柿混合，绞碎，晒干，与其余各原料混合，然后用单层纱布包裹，用线系住。
所述营养提取物由以下重量份的原料组成：黄精1-2份、肉桂2-4份、代代花3-5份、绞股蓝1-2份、丝瓜花1-2份、决明子4-6份、白茯苓3-5份。
所述营养提取物的制备方法是将上述各原料混匀，再加入各原料总重量5-7倍的水，水煎去渣后，水煎液浓缩干燥后即得。
实施例1一种具有降血压功能的蔬菜泡菜，其特征在于，按重量由下述组分组成：
所述调味剂由以下重量份的原料组成：西红柿2份、山楂2份、橙皮2份、石榴皮1份、葫芦茶1份、花椒1份；
所述调味剂的制备方法是将2kg山楂、2kg橙皮、1kg石榴皮与2kg西红柿混合，绞碎，晒干，与1kg葫芦茶和1kg花椒混合，然后用单层纱布包裹，用线系住。
所述营养提取物由以下重量份的原料组成：黄精1份、肉桂2份、代代花3份、绞股蓝1份、丝瓜花1份、决明子4份、白茯苓3份。
所述营养提取物的制备方法是将1kg黄精、2kg肉桂、3kg代代花、1kg绞股蓝、1kg丝瓜花、4kg决明子和3kg白茯苓混匀，再加入75kg的水，水煎去渣后，水煎液浓缩干燥后即得。
实施例2一种具有降血压功能的蔬菜泡菜，其特征在于，按重量由下述组分组成：
所述调味剂由以下重量份的原料组成：西红柿4份、山楂3份、橙皮3份、石榴皮2份、葫芦茶2份、花椒2份；
所述调味剂的制备方法是将3kg山楂、3kg橙皮、2kg石榴皮与4kg西红柿混合，绞碎，晒干，与2kg葫芦茶和2kg花椒混合，然后用单层纱布包裹，用线系住。
所述营养提取物由以下重量份的原料组成：黄精2份、肉桂4份、代代花5份、绞股蓝2份、丝瓜花2份、决明子6份、白茯苓5份。
所述营养提取物的制备方法是将2kg黄精、4kg肉桂、5kg代代花、2kg绞股蓝、2kg丝瓜花、6kg决明子和5kg白茯苓混匀，再加入182kg的水，水煎去渣后，水煎液浓缩干燥后即得。
上面对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。