一种一体化桑椹汁液提取设备的制作方法

本实用新型涉及一种饮料加工机械技术领域，尤其涉及一种一体化桑椹汁液提取设备。

背景技术：

桑葚，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6 月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。据测定，其富含蛋白质、18 种人体必需的氨基酸及很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖；含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE 等多种维生素、叶酸及硒、Ca、Fe、Cu、Zn 等营养元素，还含有多糖、黄酮类物质和芦丁等药理成分。

桑椹作为药食同源的果品，富含蛋白质、18 种人体必需的氨基酸、果糖以及多种维生素和微量元素，尤其是其中含有原花青素和白藜芦醇，对人体健康极为有益。《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。

桑葚是一种营养丰富、健康价值高的食品原料，以桑葚加工的食品正好可以满足消费者对营养健康食品的需求，市场前景十分美好。目前，桑葚饼干、桑葚茶、桑葚汁、桑葚酒等桑葚加工食品已经面市，投放市场以来，深受消费者喜爱。现有技术中，桑葚汁的提取一般采用具有刀片的榨汁机进行榨取，不能形成规模一体化的生产，同时榨汁机在桑葚中的汁液提取过程中，大量的汁液残留在桑葚渣中，其提取率不到60%。

技术实现要素：

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型提供了一种一体化桑椹汁液提取设备，该设备从桑椹的清洗到汁液的榨取、消毒灭菌储存自动完成，同时能大大提高桑葚汁液的提取率。

本实用新型实现上述技术效果所采用的技术方案是：

一种一体化桑椹汁液提取设备，包括清洗装置、榨汁装置、汁液暂存罐、消毒罐和桑椹汁存储罐，所述清洗装置通过提升装置与榨汁装置连接，榨汁装置与汁液暂存罐连接，汁液暂存罐与消毒罐连接，消毒罐与桑椹汁存储罐连接；所述榨汁装置包括杯体、锥形螺纹推送器、隔板、挡板和切碎装置，所述锥形螺纹推送器横向设置在杯体内，锥形螺纹推送器的外壳上设有若干滤孔，隔板与挡板位于锥形螺纹推送器的上方，隔板与挡板相对倾斜的设置在杯体内，隔板与挡板的上端与杯体的内壁连接，隔板与挡板之间形成倒“八”字，倒“八”字的开口与锥形螺纹推送器的进口连接；所述隔板与挡板的上方形成破碎腔，切碎装置位于破碎腔内，所述切碎装置包括转轴与切刀，转轴竖直的设置在破碎腔内，转轴的下端设有切刀，转轴的上端伸出杯体外侧与第一电机连接。

所述清洗装置包括清洗箱体，清洗箱体内横向设有筛网，筛网的一端为进料口，另一端为出料口，出料口与提升装置连接，所述筛网的上方设有喷淋管，所述喷淋管上设有喷嘴，所述喷淋管与清洗箱体的内壁固定。

所述的筛网倾斜设置在清洗箱体内，其出料口低于进料口。

所述筛网的下方设有震动器，震动器驱动筛网抖动。

所述消毒罐包括罐体、加热器、温度传感器和加热控制器，所述加热器设置在罐体内，加热器与罐体外侧的加热控制器连接，温度传感器设置在罐体上用于测量罐体内的汁液的温度，所述温度传感器与加热控制器连接。

还包括渣料罐，所述渣料罐与锥形螺纹推送器的出口连接。

本实用新型具有以下优点：

1、本实用新型包括清洗装置、榨汁装置、汁液暂存罐、消毒罐和桑椹汁存储罐，使桑椹汁的提取从清洗、榨汁、消毒灭菌和存储实现一体化，本实用新型中榨汁装置包括锥形螺纹推送器、隔板、挡板和切碎装置，在杯体内设置切碎装置与锥形螺纹推送器，桑椹经破切，然后再通过锥形螺纹推送器的挤压，以及隔板与挡板设置的倒“八”字进料方式，其结构简单，桑葚汁的获得较好的收集，其提取率可以达到90%以上。

2、本实用新型清洗装置包括清洗箱体，清洗箱体内横向设有筛网，筛网的一端为进料口，另一端为出料口，出料口与提升装置连接，所述筛网的上方设有喷淋管，所述喷淋管上设有喷嘴，喷淋管与清洗箱体的内壁固定。所述的筛网倾斜设置在清洗箱体，其出料口低于进料口。筛网为的下方设有震动器，震动器驱动筛网抖动。将桑椹从筛网的一端进料口投入，喷嘴向桑椹自动喷出有压力的水，同时震动器驱动筛网抖动可以将桑椹中的灰尘杂物抖落，清洗彻底，斜向设置的筛网将清洗后的桑椹自动进入出料口利用提升装置投入榨汁装置内，方便实用。

3、本实用新型消毒罐包括罐体、加热器、温度传感器和加热控制器，所述加热器设置在罐体内，加热器与罐体外侧的加热控制器连接，温度传感器设置在罐体上用于测量罐体内的汁液的温度，所述温度传感器与加热控制器连接。利用温度传感器连锁加热控制器对桑椹汁加热消毒灭菌，实现自动化。

附图说明

图1 为本实用新型的结构示意图；

图2 为清洗装置的结构示意图；

图3 为榨汁装置的结构示意图；

图4 为消毒罐的结构示意图。

图中标记：1、清洗装置，1.1、清洗箱体，1.2，筛网，1.3、喷淋管，1.4、喷嘴，2、榨汁装置，2.1、杯体，2.2、锥形螺纹推器，2.3、破碎腔，2.4、汁液收集腔，2.5、隔板，2.6、转轴，2.7、切刀，2.8、第一电机，2.9、挡板，3、提升装置，4、汁液暂存罐，5、消毒罐，5.1、罐体，5.2、加热器，5.3、温度传感器，5.4、加热控制器，6、桑椹汁存储罐，7、渣料罐。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步阐述，但本实用新型并不限于以下实施例，所述方法如无特别说明均为常规方法，所述材料如无特别说明均能从公开商业途径而得。

一种一体化桑椹汁液提取设备，如图1、图2、图3 和图4 所示，该设备包括清洗装置1、榨汁装置2、汁液暂存罐4、消毒罐5 和桑椹汁存储罐6，清洗装置1 通过提升装置3 与榨汁装置2 连接，榨汁装置2 与汁液暂存罐4 连接，汁液暂存罐4 与消毒罐5 连接，消毒罐5 与桑椹汁存储罐6 连接；摘取的桑椹投入清洗装置1 内进行清洗，提升装置3 将清洗后的桑椹送入榨汁装置2 进行榨汁，榨得的汁液收集在汁液暂存罐4 内，然后利用管道将汁液注入消毒罐5 内高温消毒灭菌，然后注入桑椹汁存储罐6 内存储，进行后续利用。

优选的，为了使提高桑椹的出汁量，如图3 所示，榨汁装置2 包括杯体2.1、锥形螺纹推送器2.2、隔板2.5、挡板2.9 和切碎装置，柄体2.1 内设有锥形螺纹推送器2.2 与切碎装置。锥形螺纹推送器2.2 横向设置在杯体2.1 内中部，锥形螺纹推送器2.2 上有进口，锥形螺纹推送器2.2 的末端（即直径小的一端）为出口，锥形螺纹推送器2.2 其外壳为锥形，锥形外壳上设有若干滤孔，外壳内有一转轴，转上沿外壳形状设有螺纹叶片，转轴与第二电机连接。隔板2.5 与挡板2.9 位于锥形螺纹推送器2.2 的上方，隔板2.5 与挡板2.9 相对倾斜的设置在杯体2.1 内，隔板2.5 与挡板2.9 的上端与杯体的内壁连接，其下端不接触，或上下错位，即隔板2.5 与挡板2.9 之间形成倒“八”字，倒“八”字的开口与锥形螺纹推送器2.2 的进口连接；隔板2.5 与挡板2.9 的上方形成破碎腔2.3，所述切碎装置位于破碎腔2.3 内，所述破碎装置包括转轴2.6 与切刀2.7，转轴2.6 竖直的设置在破碎腔2.3 内，转轴2.6 的下端设有切刀2.7，转轴2.6 的上端伸出杯体2.1 外侧与第一电机2.8 连接。杯体2.1 内相对设置隔板2.5 与挡板2.9 形成破碎腔，桑椹从进料口进入，切碎装置的第一电机驱动转轴，切刀对桑椹进行破切，然后通过倒“八”字的开口进入锥形螺纹推送器，锥形螺纹推送器的外壳为锥形，且外壳上设有若干滤孔，转轴与第二电机连接，螺旋叶片沿轴的方向呈螺旋形，锥形螺纹推送器将将破切后的桑椹挤压，其桑椹体积缩小，其汁液被挤出通过锥形螺纹推送器的外壳滤到杯体下方，即汁液收集腔2.4 内。

优选的，为了更好清洗桑椹，如图2 所示，清洗装置1 包括清洗箱体1.1，清洗箱体1.1 内横向设有筛网1.2，筛网1.2 的一端为进料口，另一端为出料口，桑椹从进料口投入，清洗后林出料口排出，出料口与提升装置3 连接，将清洗后的桑椹利用提升装置3 送入榨汁装置2，所述筛网1.2 的上方设有喷淋管1.3，所述喷淋管1.3 上设有喷嘴1.4，所述喷淋管1.3 与清洗箱体1.1 的内壁固定。筛网1.2 倾斜设置在清洗箱体1.1 内，其出料口低于进料口。筛网1.2 的下方设有震动器，震动器驱动筛网抖动。将桑椹从筛网的一端进料口投入，喷嘴向桑椹自动喷出有压力的水，同时震动器驱动筛网抖动可以将桑椹中的灰尘杂物抖落，清洗彻底，斜向设置的筛网将清洗后的桑椹自动进入出料口利用提升装置投入榨汁装置内，方便实用。

进一步优选，如图4 所示，消毒罐5 包括罐体5.1、加热器5.2、温度传感器5.3 和加热控制器5.4，加热器5.2 设置在罐体5.1 内，加热器5.2 与罐体外侧的加热控制器5.4 连接，温度传感器5.3 设置在罐体上用于测量罐体内的汁液的温度，所述温度传感器5.3 与加热控制器5.4 连接。利用温度传感器连锁加热控制器对桑椹汁加热消毒灭菌，实现自动化。

进一步的，还包括用于收集桑椹渣的渣料罐7，所述渣料罐7 与锥形螺纹推送器2.2 的出口连接。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内，本实用新型要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。