1.一种鲵胶保健品,其特征在于,包括以下按照重量份的原料:娃娃鱼混料800-1200g、黄酒0.1-0.2g、木糖醇0.07-0.08g、茶油0.1-0.3g。
2.根据权利要求1所述的鲵胶保健品,其特征在于,包括以下按照重量份的原料:娃娃鱼混料850-1100g、黄酒0.12-0.18g、木糖醇0.072-0.078g、茶油0.12-0.2g。
3.根据权利要求2所述的鲵胶保健品,其特征在于,包括以下按照重量份的原料:娃娃鱼混料1000g、黄酒0.15g、木糖醇0.075g、茶油0.15g。
4.根据权利要求3所述的鲵胶保健品,其特征在于,娃娃鱼混料为娃娃鱼皮和娃娃鱼骨1∶1质量比混合物。
5.一种如权利要求1-4任一所述的鲵胶保健品的制备方法,其特征在于,步骤如下:
1)对活体娃娃鱼宰杀,然后将娃娃鱼鱼皮和鱼骨分离;
2)称取娃娃鱼混料、黄酒、木糖醇、茶油,然后将娃娃鱼混料放入姜水中泡制;
3)黄酒倒入提炼炉中,小火煮沸黄酒;
4)将木糖醇加入提炼炉中,然后搅拌混合物,至木糖醇完全融化;
5)将娃娃鱼混料放入提炼炉中,小火熬制粘稠状态,冷却,得到鲵胶;
6)清洗成型模具,然后在成型模具内壁涂覆茶油,将冷却后的鲵胶放入成型模具中成型,然后烘干至固态,包装,得成。
6.根据权利要求5所述的鲵胶保健品的制备方法,其特征在于,步骤4)中,搅拌速度为100r/min。
7.根据权利要求5所述的鲵胶保健品的制备方法,其特征在于,步骤5)中,熬制时间为3-7小时。