技术总结
本发明公开了一种小叶苦丁茶饮料，由以下重量份原料组成：小叶苦丁茶5‑30份、乌龙茶3‑20份、金莲花3‑10份、冰糖0.1‑0.2份、柠檬酸0.01‑0.05份和水1000‑3000份。本发明中加入了金莲花，且通过超声提取金莲花，保证了金莲花的口感和色泽，中和了小叶苦丁茶的苦味，减少了冰糖的用量，使得血糖较高的人也能少量饮用；加入了乌龙茶，两者相互补充，使得制备出的茶饮料既有乌龙茶的香味，又有小叶苦丁茶的回甘和润喉；制备方法简单，制备出的茶饮料口感独特、营养丰富，具有清热解毒、清咽利喉、消炎利便、护肝解酒等功效。
技术研发人员：黄明
受保护的技术使用者：余庆县玉笏春茶业有限责任公司
技术研发日：2019.11.28
技术公布日：2020.01.24