一种便于清洗的新型卤煮罐的制作方法

本实用新型属于卤煮罐技术领域，具体涉及一种便于清洗的新型卤煮罐。

背景技术：

蒸煮罐又名蒸煮锅，主要用于饮料、奶品、食糖、药物、卤食品及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造饮料、乳品、八宝粥，制药厂家不可缺少的设备，也可用于蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食，蒸煮罐以蒸汽为热源(也可选用电加热)，设备具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；属于全封闭式无泄漏搅拌设备，锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。

现有的卤煮罐在使用过程中，通常在卤煮罐罐体上缺少清洁装置，难以方便对内腔进行清洁，影响卤食品的加工效率的问题，为此我们提出一种便于清洗的新型卤煮罐。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种便于清洗的新型卤煮罐，以解决上述背景技术中提出的现有的卤煮罐在使用过程中，通常在卤煮罐罐体上缺少清洁装置，难以方便对内腔进行清洁，影响卤食品的加工效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于清洗的新型卤煮罐，包括罐体、安装在所述罐体顶部的驱动电机以及安装在所述罐体内部的搅拌组件，在所述罐体的上部还设置有加料口，其底端设置有出料口，所述罐体的外表面设置有冷却管路，且该冷却管路的一端为冷却水回水口，另一端为冷却水出水口；在所述罐体上还固定有清洁组件。

优选的，所述搅拌组件包括搅拌轴和搅拌扇叶，所述搅拌轴的顶端与所述驱动电机的输出轴固定连接，所述罐体的内底面固定有支架，所述搅拌轴的底端与该支架固定连接，且所述搅拌轴与所述支架的连接处设置有轴承。

优选的，所述冷却管路呈螺旋状环绕固定在所述罐体上。

优选的，所述清洁组件包括清洁门、外环管和内环管，所述清洁门铰接在所述罐体上，且所述外环管和所述清洁门之间以及所述内环管与所述清洁门之间分别固定有支撑块，所述外环管和所述内环管上分别固定有多个清洁喷嘴，所述外环管与所述内环管之间连接有连通管。

优选的，所述清洁组件还包括清洁嘴，所述清洁嘴贯穿安装在所述清洁门上，且所述清洁嘴的一端与所述内环管连通固定，所述清洁嘴的另一端固定有法兰。

优选的，所述罐体的底端还固定有排杂口。

优选的，所述罐体的外侧面还安装有泄压管，所述泄压管上固定有泄压嘴，且所述泄压嘴与所述泄压管的连接处固定有泄压阀。

优选的，所述罐体上还安装有处在所述泄压管一侧的测量组件；所述测量组件包括但不限于气压表。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)本实用新型使用安全方便，通过设置的泄压管和测量组件，方便掌握罐体内部气压，便于及时泄压，延长设备的使用寿命与加工安全性；

(2)本实用新型通过设置的清洁组件，方便及时对罐体内部进行清洁，避免杂质对罐体内壁的粘结，影响卤产品品质。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的内部结构示意图；

图3为本实用新型的图2的a部放大结构示意图；

图4为本实用新型的清洁组件侧视结构示意图；

图5为本实用新型的清洁组件正视结构示意图；

图中：1、罐体；2、驱动电机；3、清洁组件；4、加料口；5、冷却水回水口；6、冷却管路；7、出料口；8、排杂口；9、冷却水出水口；10、测量组件；11、泄压嘴；12、泄压阀；13、泄压管；14、搅拌扇叶；15、搅拌轴；16、支架；17、轴承；18、清洁门；19、支撑块；20、清洁喷嘴；21、外环管；22、清洁嘴；23、法兰；24、内环管；25、连通管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1、图2、图3、图4和图5，本实用新型提供一种技术方案：一种便于清洗的新型卤煮罐，包括罐体1、安装在罐体1顶部的驱动电机2以及安装在罐体1内部的搅拌组件，搅拌组件包括搅拌轴15和搅拌扇叶14，搅拌轴15的顶端与驱动电机2的输出轴固定连接，罐体1的内底面固定有支架16，搅拌轴15的底端与该支架16固定连接，且搅拌轴15与支架16的连接处设置有轴承17，在罐体1的上部还设置有加料口4，其底端设置有出料口7，罐体1的外表面设置有冷却管路6，且该冷却管路6的一端为冷却水回水口5，另一端为冷却水出水口9，且冷却管路6呈螺旋状环绕固定在罐体1上；在罐体1上还固定有清洁组件3，清洁组件3包括清洁门18、外环管21和内环管24，清洁门18铰接在罐体1上，且外环管21和清洁门18之间以及内环管24与清洁门18之间分别固定有支撑块19，外环管21和内环管24上分别固定有多个清洁喷嘴20，外环管21与内环管24之间连接有连通管25，清洁组件3还包括清洁嘴22，清洁嘴22贯穿安装在清洁门18上，且清洁嘴22的一端与内环管24连通固定，清洁嘴22的另一端固定有法兰23。

本实施例中，优选的，罐体1的底端还固定有排杂口8，罐体1的外侧面还安装有泄压管13，泄压管13上固定有泄压嘴11，且泄压嘴11与泄压管13的连接处固定有泄压阀12，罐体1上还安装有处在泄压管13一侧的测量组件10；测量组件10包括但不限于气压表。

本实用新型的工作原理及使用流程：使用时，通过加料口4喂入卤产品原料，启动驱动电机2，卤产品原料在罐体1内，经过搅拌扇叶14搅拌，并同时进行高压蒸煮，经过高压蒸煮的卤产品从出料口7排出，驱动电机2可为yob型；

另外，通过冷却水回水口5通入冷却水，冷却水经过螺旋状设计的冷却管路6，对罐体1进行高效冷却，冷却水从冷却水出水口9排出；

需要对罐体1内部进行清洁时，设备外接清洁水泵，并通过管道连接清洁嘴22，向清洁嘴22内部注入清洁水，清洁水流进内环管24，并经过清洁喷嘴20喷出，对罐体1内部进行清洁，同时经过连通管25流入外环管21，并从外环管21上的清洁喷嘴20喷出，对罐体1内部进行清洁；

测量组件10可为yb型的气压表，能够实时显示罐体1内部压强，当压强过高时，可打开泄压阀12进行紧急泄压。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。