一种饺子成型模具的制作方法

本实用新型属于食品加工机械领域，尤其涉及一种饺子成型模具。

背景技术：

饺子机又称水饺机，饺子机械，饺子机器。主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定入料口，开动机器就可以生产出成品饺子，该机具有生产速度快、成品低、省时省力等优点；广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中。

现有的饺子机制作的饺子，由于饺子底部在成型的时候被挤压而凸出形成比较尖的形状，因此，制作出的饺子不易放置(容易倒下，不能呈站立放置)，冰冻后不利于摆盘。而有些饺子机虽然制作出的饺子虽然可以解决这类问题，但是，其机械复杂，一般价格在数万元至数十万元，成本高昂。

技术实现要素：

为了克服上述现有技术的不足之处，本实用新型提供一种饺子成型模具，其结构简单，成本低，制作的饺子放置方便。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种饺子成型模具，包括呈圆柱体的模具本体，在模具本体的中心处设有用于连接转动轴的通孔，并且在通孔上设有用于防止转动的键槽，模具本体的外圆上设有若干连续的用于饺子成型的饺子槽，并且在模具本体的外圆上设有与饺子槽配合的一段凸出的弧形刀刃口，模具本体的端面处设有与饺子槽配合的挤压板，该挤压板的外径略小于模具本体的外径。

在上述技术方案中，所述挤压板的内表面为外薄内厚的坡型，其最外侧处为刀口型。

在上述技术方案中，所述饺子槽内部设有用于形成饺子花纹的花纹槽。

在上述技术方案中，所述模具本体的两端对称的设有饺子槽、弧形刀刃口和挤压板。

本实用新型的有益效果是：该饺子成型模具在制作饺子时，与另一个模具配合，饺子在成型时收到挤压板的挤压，使饺子底部形成扁平形，经过冷冻后再摆盘时可以呈站立放置，不会倒下，放置方便；并且该模具结构简单，成本极低，使用钢制或塑料模具均可。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的第二实施例示意图。

图3为本实用新型的第三实施例示意图。

其中：1.模具本体，2.通孔，3.键槽，4.饺子槽，5.弧形刀刃口，6.挤压板，7.花纹槽。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步说明。

如图1、图2所示的一种饺子成型模具，包括呈圆柱体的模具本体1，在模具本体1的中心处设有用于连接转动轴的通孔2，并且在通孔2上设有用于防止转动的键槽3，模具本体1的外圆上设有若干连续的用于饺子成型的饺子槽4，并且在模具本体1的外圆上设有与饺子槽4配合的一段凸出的弧形刀刃口5，本实施例中，相邻的弧形刀刃口5的起始段都是连续的，模具本体1的端面处设有与饺子槽4配合的挤压板6，该挤压板6的外径略小于模具本体1的外径。该饺子成型模具结构简单，成本低，并且经过挤压板6挤压后的饺子，底部扁平，容易放置。

在上述技术方案中，所述挤压板6的内表面为外薄内厚的坡型，最外侧处为刀口型。即挤压板6的最外侧处比较薄，在生产饺子时，比较薄的外侧边能够更好的使饺子成型，不容易形成毛边。

在上述技术方案中，所述饺子槽4内部设有用于形成饺子花纹的花纹槽7。花纹槽7的形式可以是多总多样的，生产出的饺子更加美观。

如图3所示，所述模具本体1的两端对称的设有饺子槽4、弧形刀刃口5和挤压板6。在模具本体两端均设置饺子槽4，生产加工效率更高。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种饺子成型模具，包括呈圆柱体的模具本体，在模具本体的中心处设有用于连接转动轴的通孔，并且在通孔上设有用于防止转动的键槽，模具本体的外圆上设有若干连续的用于饺子成型的饺子槽，并且在模具本体的外圆上设有与饺子槽配合的一段凸出的弧形刀刃口，其特征是：模具本体的端面处设有与饺子槽配合的挤压板，该挤压板的外径略小于模具本体的外径。

2.根据权利要求1所述的饺子成型模具，其特征是：所述挤压板的内表面为外薄内厚的坡型，其最外侧处为刀口型。

3.根据权利要求1所述的饺子成型模具，其特征是：所述饺子槽内部设有用于形成饺子花纹的花纹槽。

4.根据权利要求1所述的饺子成型模具，其特征是：所述模具本体的两端对称的设有饺子槽、弧形刀刃口和挤压板。

技术总结
本实用新型公开了一种饺子成型模具，包括呈圆柱体的模具本体，在模具本体的中心处设有用于连接转动轴的通孔，并且在通孔上设有用于防止转动的键槽，模具本体的外圆上设有若干连续的用于饺子成型的饺子槽，并且在模具本体的外圆上设有与饺子槽配合的一段凸出的弧形刀刃口，模具本体的端面处设有与饺子槽配合的挤压板，该挤压板的外径略小于模具本体的外径。其结构简单，成本低，制作的饺子放置方便。

技术研发人员：杨光
受保护的技术使用者：武汉香来尔食品机械有限公司
技术研发日：2019.07.22
技术公布日：2020.05.19