一种乳鸽加工用的卤制装置的制作方法

本实用涉及食品加工领域，具体为一种乳鸽加工用的卤制装置。

背景技术：

乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活；体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时期。同时乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。

乳鸽所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素a/b/e等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。乳鸽的烹饪中有一道重要的工艺是对其进行卤制，而现有的卤制装置大多结构简单，功能单一，人工劳动强度大，效率低，因此需要改进。

技术实现要素：

本实用新型的目的是针对以上问题，本实用新型提供一种乳鸽加工用的卤制装置，设计巧妙，使用方便，能自动将内锅上下升降，省时省力，效率高。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：它包括支撑架，支撑架包括竖杆、支撑块和横杆；两个支撑块内通过连接轴穿插有外锅，外锅通过隔板分为上端和下端，外锅的侧端设置有出水口，出水口设置有活动塞；外锅的的下端设置有发热装置，外锅的上端活动设置有内锅，内锅设置为网状；内锅的两端设置有支撑板，支撑板的下端设置有推动装置和导向装置；内锅的上侧活动设置有盖体；横杆内活动设置有万向轮。

进一步的，推动装置设置有为第一电动推杆。

进一步的，导向装置包括导套，导套内设置有导杆，导套和导杆分别设置在支撑板和支撑块上，导套与导杆之间设置有弹簧。

进一步的，盖体的一端与支撑板铰接连接；另一端的支撑板上设置有凸块，盖体的另一端设置有与凸块相适用的凹槽；盖体上设置有第一圆环。

进一步的，出水口通过牵引线设置有活动塞，牵引线分别设置有在第二圆环和第三圆环上，第二圆环和第三圆环分别设置在支撑块和活动塞的侧端。

进一步的，横杆内设置有通孔，通孔的上端设置有第二电动推杆，第二电动推杆通过固定板设置在通孔内，第二电动推杆的伸缩端与活动板连接，活动板的两端设置有导轨内，活动板的下端设置有万向轮。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型提供一种乳鸽加工用的卤制装置，设计巧妙，使用方便，通过推动装置和导向装置能自动将内锅上下升降，盖体打开方便，万向轮移动方便，省时省力，效率高。

2、本实用新型中导向装置包括导套，导套内设置有导杆，导套和导杆分别设置在支撑板和支撑块上，导套与导杆之间设置有弹簧，这样的结构设计导向方便，还有缓冲的作用。

3、本实用新型中盖体的一端与支撑板铰接连接；另一端的支撑板上设置有凸块，盖体的另一端设置有与凸块相适用的凹槽；盖体上设置有第一圆环，这样的结构设计盖体打开与关闭均比较方便，且凸块还有限位的作用。

4、本实用新型中出水口通过牵引线设置有活动塞，这样的结构设计活动塞取出与安装活动塞都比较方便，且不会丢失。

5、本实用新型中横杆内设置有通孔，通孔的上端设置有第二电动推杆，第二电动推杆通过固定板设置在通孔内，电动推杆的伸缩端与活动板连接，活动板的两端设置有导轨内，活动板的下端设置有万向轮，这样的结构设计能根据需要将万向轮伸出或收纳好，具有省时省力的作用。

附图说明

图1为本实用新型结构正视图。

图2为图1中a处放大示意图。

图3为图1中b处放大示意图。

图4为图1中c处放大示意图。

图中所述文字标注表示为：1、支撑架；101、竖杆；102、支撑块；103、横杆；2、连接轴；3、外锅；4、内锅；5、第一电动推杆；6、支撑板；7、盖体；8、第一圆环；9、凸块；10、导套；11、导杆；12、弹簧；13、第二圆环；14、牵引线；15、第三圆环；16、出水口；17、通孔；18、第二电动推杆；19、导轨；20、活动板；21、万向轮；22、发热装置；23、隔板；24、活动塞。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本实用新型的保护范围有任何的限制作用。

如图1-图4所示，本实用新型的具体结构为：它包括支撑架1，支撑架1包括竖杆101、支撑块102和横杆103；两个支撑块102内通过连接轴2穿插有外锅3，外锅3通过隔板23分为上端和下端，外锅3的侧端设置有出水口16，出水口16设置有活动塞24；外锅3的下端设置有发热装置22，此处的发热装置22为现有技术，可为发热环或发热圈等等；外锅3的上端活动设置有内锅4，内锅4设置为网状；内锅4的两端设置有支撑板6，支撑板6的下端设置有推动装置和导向装置；内锅4的上侧活动设置有盖体7；横杆103内活动设置有万向轮21。

如图1所示，推动装置设置有为第一电动推杆5。

如图1所示，导向装置包括导套10，导套10内设置有导杆11，导套10和导杆11分别设置在支撑板6和支撑块102上，导套10与导杆11之间设置有弹簧12，这样的结构设计导向方便，还有缓冲的作用。

如图1、图2所示，盖体7的一端与支撑板6铰接连接；另一端的支撑板6上设置有凸块9，盖体7的另一端设置有与凸块9相适用的凹槽；盖体7上设置有第一圆环8，这样的结构设计盖体7打开与关闭均比较方便，且凸块9还有限位的作用。

如图1、图3所示，出水口16通过牵引线14设置有活动塞24，牵引线14分别设置有在第二圆环13和第三圆环15上，第二圆环13和第三圆环15分别设置在支撑块102和活动塞24的侧端，这样的结构设计活动塞24取出与安装活动塞24都比较方便，且不会丢失。

如图1、图4所示，横杆103内设置有通孔，通孔的上端设置有第二电动推杆18，第二电动推杆18通过固定板设置在通孔17内，第二电动推杆18的伸缩端与活动板20连接，活动板20的两端设置有导轨19内，活动板20的下端设置有万向轮21，这样的结构设计能根据需要通过第二电动推杆18的伸缩带动活动板20在导轨19内上下滑动，从而将万向轮21伸出或收纳好，具有省时省力的作用。

具体使用时，首先将外锅3内放入卤水，再将乳鸽放入内锅4，内锅4在推动装置和导向装置的作用下下降至外锅3内，盖好盖体7，卤水在发热装置22的作用下烧至沸腾从而将乳鸽卤制。外锅3内的卤水可通过取出活动塞24后从出水口16排出，万向轮21方便整个装置的搬运，有省时省力的作用，效率高。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将实用新型的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本实用新型的保护范围。