一种用于包合式仿手工饺子机中的包合机构的制作方法

本发明属于饺子机技术领域，尤其是涉及一种用于包合式仿手工饺子机中的包合机构。

背景技术：

目前，市售的包合式仿手工饺子机大多是引进日本技术的小型饺子机，结构可参照cn202019693u公开的“半自动饺子机以及用于半自动饺子机中的传动装置”和市面上的28型日式饺子机。工作原理是把提前制好的饺子皮单个放在其包合机构的送皮板上面，再逐个按压控制开关按钮，启动设在机架箱体内部的驱动电机，驱动电机分别连动其前端所设的驱动软轴和传动齿轮，驱动软轴和传动齿轮再连动设在机架箱体外部的注馅装置中下馅叶轮与机架箱体内部中间所设的双面凸轮摆杆传动机构上的传动齿轮及各个双面凸轮和摆杆，各个双面凸轮和摆杆推动设在机架箱体内部前端的各个导杆，各个导杆依次连动设在机架箱体外部前端的送皮装置、注馅装置、包合机构及饺子传送带上的相关执行零部件，从而顺利完成送皮、注馅、包合成型、送出饺子的系列动作。这种单体台式饺子机具有体积小，占地少，包制效果好，加馅准确均匀，使用维修方便，人工摆盘成品鲜饺无须二次整形，注馅装置的各个零部件都可拆卸清洗干净的优点。但由于其包合机构中饺形模上面所设的定量饺子模具为一体式设计，无法拆卸替换，不能包制生产不同重量的饺子，功能相对单一，因此不会被多数商户和单位食堂及冷冻食品厂所采用。

技术实现要素：

本发明的目的是根据上述技术中存在的不足，提供一种用于包合式仿手工饺子机中的包合机构，能快速换置其饺形模上面所设的定量饺子模具，可包制生产不同重量的饺子。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：一种用于包合式仿手工饺子机中的包合机构，它包括包合架以及位于所述包合架上面与下端所设饺子合模座、饺形模、定量饺子模具、送出棒、送出齿轮、扣合件、引导装置、推拉装置、连接弓，所述包合机构的上方设有注馅装置，边侧设有送皮装置，位于饺子合模座前端下面所设的送出齿轮与其前边饺子传送带后端下面所设的传动齿轮对应啮合，所述饺形模下面的连接弓与包合式仿手工饺子机前端的机架箱体外侧面相连接，其饺子合模座、饺形模、送出棒、送出齿轮、引导装置、推拉装置由设在机架箱体内端的双面凸轮摆杆传动机构及驱动电机连接传动，所述饺子合模座的里端边侧由扣合件铰接的饺形模上面所设定量饺子模具为一套多个可快速拆卸替换的不同定量饺子模具。

进一步的，所述饺形模上面所设定量饺子模具为一套大中小三个可快速拆卸替换由螺栓连接的不同定量饺子模具，其一套大中小三个不同定量饺子模具的外沿边处都带有花边压合棱，它们分别可与饺子合模座外沿里侧所设卡槽里的一套大中小三组能磁吸连接的花边压合棱对应配对压合。

本发明有益的效果是：由于采用了上述技术方案，将其包合机构中饺形模上面一体式的定量饺子模具改为一套大中小三个可快速拆卸替换由螺栓连接的不同定量饺子模具，且一套大中小三个不同定量饺子模具的外沿边处都设有花边压合棱，它们可分别与饺子合模座外沿里侧所设卡槽里一套大中小三组能磁吸连接的花边压合棱对应配对压合，可包制生产32-28克、19-21克及15-16克不同重量和花边的饺子，能基本满足广大客户的不同需求，从而达到其设计目的。

附图说明

图1为本发明的一种侧面连接结构示意图。

图2为本发明的一种正面连接结构示意图。

其图中：1.包合架、2.饺子合模座、3.饺形模、4.定量饺子模具、5.送出棒、6.送出齿轮、7.扣合件、8.引导装置、9.推拉装置、10.连接弓、11.包合机构、12.送皮装置、13.饺子传送带、14.注馅装置、15.机架箱体、16.双面凸轮摆杆传动机构、17.驱动电机、18.花边压合棱、19.传动齿轮。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的实施例作进一步描述。其所述实施例仅例示性说明本发明的原理及其特点，而非用于限制本发明。

实施例一：参照图1、图2所示一种用于包合式仿手工饺子机中的包合机构11为本发明优选的一种设计，它包括包合架1以及位于所述包合架1上面与下端饺子合模座2、饺形模3、定量饺子模具4、送出棒5、送出齿轮6、扣合件7、引导装置8、推拉装置9、连接弓10，所述包合机构11的上方设有注馅装置14，边侧设有送皮装置12，位于饺子合模座2前端下面所设的送出齿轮6与其前边饺子传送带13后端下面所设的传动齿轮19对应啮合，所述饺形模3下面的连接弓10与包合式仿手工饺子机前端的机架箱体15外侧面相连接，其饺子合模座2、饺形模3、送出棒5、送出齿轮6、引导装置8、推拉装置9由设在机架箱体15内端的双面凸轮摆杆传动机构16及驱动电机17连接传动，所述饺子合模座2的里端边侧由扣合件7铰接的饺形模3上面所设定量饺子模具4为一套三个可快速拆卸替换的不同定量饺子模具4。

进一步的，所述饺形模3上面所设定量饺子模具4为一套大中小三个可快速拆卸替换由螺栓连接的不同定量饺子模具4，其一套大中小三个不同定量饺子模具4的外沿边处都带有花边压合棱16，它们分别可与饺子合模座2外沿里侧所设卡槽里的一套大中小三组能磁吸连接的花边压合棱18对应配对压合。

技术特征：

1.一种用于包合式仿手工饺子机中的包合机构，它包括包合架以及位于所述包合架上面与下端所设饺子合模座、饺形模、定量饺子模具、送出棒、送出齿轮、扣合件、引导装置、推拉装置、连接弓，所述包合机构的上方设有注馅装置，边侧设有送皮装置，位于饺子合模座前端下面所设的送出齿轮与其前边饺子传送带后端下面所设的传动齿轮对应啮合，所述饺形模下面的连接弓与包合式仿手工饺子机前端的机架箱体外侧面相连接，其饺子合模座、饺形模、送出棒、送出齿轮、引导装置、推拉装置由设在机架箱体内端的双面凸轮摆杆传动机构及驱动电机连接传动，其特征在于：所述饺子合模座的里端边侧由扣合件铰接的饺形模上面所设定量饺子模具为一套多个可快速拆卸替换的不同定量饺子模具。

2.根据权利要求1所述的一种用于包合式仿手工饺子机中的包合机构，其特征在于：所述饺形模上面所设定量饺子模具为一套大中小三个可快速拆卸替换由螺栓连接的不同定量饺子模具，其一套大中小三个不同定量饺子模具的外沿边处都带有花边压合棱，它们分别可与饺子合模座外沿里侧所设卡槽里的一套大中小三组能磁吸连接的花边压合棱对应配对压合。

技术总结
本发明涉及一种用于包合式仿手工饺子机中的包合机构，它包括包合架、饺子合模座、饺形模、定量饺子模具、送出棒、送出齿轮、扣合件、引导装置、推拉装置、连接弓，所述包合机构的上方设有注馅装置，边侧设有送皮装置，饺子合模座前端所设的送出齿轮与其前边饺子传送带后端所设的传动齿轮对应啮合，饺形模下面的连接弓与包合式仿手工饺子机前端的机架箱体外侧面相连接，其饺子合模座、饺形模、送出棒、送出齿轮、引导装置、推拉装置由设在机架箱体内端的双面凸轮摆杆传动机构及驱动电机连接传动，所述饺子合模座的里端边侧由扣合件铰接的饺形模上面所设定量饺子模具为一套多个可快速拆卸替换的不同定量饺子模具，可包制多种饺子。

技术研发人员：熊金才
受保护的技术使用者：熊金才
技术研发日：2020.07.04
技术公布日：2020.09.08