1.一种有增稠作用组份在制备降低饮酒后形成血醇含量食品的用途,其特征在于:所述有增稠作用组份为以下物质的一种或两种以上的组合:阿拉伯胶,α-环状糊精,γ-环状糊精,瓜尔胶,槐豆胶,黄原胶,甲基纤维素,聚丙烯酸钠,羧甲基纤维素钠,达瓦树胶。
2.一种包含有增稠作用组份的食品,其特征在于:所述有增稠作用组份为以下物质的一种或两种以上的组合:阿拉伯胶,α-环状糊精,γ-环状糊精,瓜尔胶,槐豆胶,黄原胶,甲基纤维素,聚丙烯酸钠,羧甲基纤维素钠,达瓦树胶,所述食品还包括起分散作用组分,所述起分散作用组分使该食品在加入水中食用时,均匀地分散在水中,从而形成流质食物。
3.根据权利要求2所述的包含有增稠作用组份的食品,其特征在于:所述起分散作用组分为海藻糖、果糖、燕麦-β-葡聚糖、果汁粉。
4.根据权利要求2所述的包含有增稠作用组份的食品,其特征在于:所述起分散作用组分为崩解剂。
5.根据权利要求4所述的包含有增稠作用组份的食品,其特征在于:所述起分散作用组分为泡腾剂。
6.一种包含有增稠作用组份的食品,其特征在于:所述有增稠作用组份为以下物质的一种或两种以上的组合:阿拉伯胶,α-环状糊精,γ-环状糊精,瓜尔胶,槐豆胶,黄原胶,甲基纤维素,聚丙烯酸钠,羧甲基纤维素钠,达瓦树胶,所述食品还包括起分散作用组分和水,所述有增稠作用组份、起分散作用组分均匀分散于水中形成流质食物。