一种无菌豆腐凝固装置的制作方法

本实用新型涉及豆腐生产技术领域，具体为一种无菌豆腐凝固装置。

背景技术：

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

但是目前的豆腐在生产凝固时，往往都是直接将挤压脱水用的挤压板直接放置在豆腐上端通过重力进行挤压，其挤压程度不易进行调节，同时挤压板在不使用时不便于储存，容易受到污染。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种无菌豆腐凝固装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种无菌豆腐凝固装置，包括底板，所述底板外侧表面四角处均固定设置有滑杆，所述底板上端外侧表面套设有凝固仓，所述凝固仓上端外侧表面四角处均固定设置有第一滑块，所述第一滑块活动套设在滑杆外侧表面，所述滑杆外侧表面在第一滑块上端活动套设有第二滑块，所述第二滑块之间固定设置有挤压板，所述滑杆上端固定设置有连接杆，所述连接杆外侧表面活动套设有移动块，所述移动块下端通过转轴活动设置有传动杆，所述传动杆下端通过销轴与挤压板之间活动连接，所述连接杆外侧表面均匀固定设置有若干卡齿，所述移动块内部上端与下端均固定设置有若干弹性卡片，若干所述弹性卡片卡合设置在卡齿内部。

优选的，所述第一滑块内部设置有卡合机构，所述卡合机构包括伸缩杆、摩擦板，所述第一滑块内部两侧均匀固定设置有若干伸缩杆，所述伸缩杆远离第一滑块内侧侧壁的一端固定设置有摩擦板，所述摩擦板贴合在滑杆外侧表面，通过卡合机构可以起到摩擦作用，使得凝固仓在移动时拥有阻力。

优选的，所述伸缩杆内部固定设置有弹簧，通过弹簧配合摩擦板可以使得摩擦板紧贴滑杆外侧表面。

优选的，所述滑杆下端固定设置有底座，通过底座可以为装置提供稳定的支撑力。

优选的，所述移动块上端固定设置有把手，通过把手可以方便带动移动块进行移动。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过把手拉动移动块使得移动块向右移动，随即移动块会通过传动杆推动挤压板沿着滑杆向下移动，从而使得挤压板可以挤压凝固仓内部用包布包裹好的豆腐花，并且挤压板的挤压程度可以根据需要自行调节。

2、本实用新型用手向上抬起凝固仓，从而使得凝固仓沿着滑杆向上移动，随即就可以方便取走底板上端成型好的豆腐，并且凝固仓沿着滑杆移动到上方时，在伸缩杆推动摩擦板挤压滑杆的作用下，使得凝固仓不会在自身的重力作用下下滑。

附图说明

图1为本实用新型一种无菌豆腐凝固装置整体结构示意图；

图2为本实用新型一种无菌豆腐凝固装置图1中a处的放大视图；

图3为本实用新型一种无菌豆腐凝固装置图1中b处的放大视图。

图中：1、底板；2、滑杆；3、凝固仓；4、第一滑块；5、第二滑块；6、挤压板；7、连接杆；8、移动块；9、传动杆；10、卡齿；11、弹性卡片；12、伸缩杆；13、摩擦板；14、底座；15、把手。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种无菌豆腐凝固装置，包括底板1，所述底板1外侧表面四角处均固定设置有滑杆2，所述底板1上端外侧表面套设有凝固仓3，所述凝固仓3上端外侧表面四角处均固定设置有第一滑块4，所述第一滑块4活动套设在滑杆2外侧表面，所述滑杆2外侧表面在第一滑块4上端活动套设有第二滑块5，所述第二滑块5之间固定设置有挤压板6，所述滑杆2上端固定设置有连接杆7，所述连接杆7外侧表面活动套设有移动块8，所述移动块8下端通过转轴活动设置有传动杆9，所述传动杆9下端通过销轴与挤压板6之间活动连接，所述连接杆7外侧表面均匀固定设置有若干卡齿10，所述移动块8内部上端与下端均固定设置有若干弹性卡片11，若干所述弹性卡片11卡合设置在卡齿10内部。

所述第一滑块4内部设置有卡合机构，所述卡合机构包括伸缩杆12、摩擦板13，所述第一滑块4内部两侧均匀固定设置有若干伸缩杆12，所述伸缩杆12远离第一滑块4内侧侧壁的一端固定设置有摩擦板13，所述摩擦板13贴合在滑杆2外侧表面，通过卡合机构可以起到摩擦作用，使得凝固仓3在移动时拥有阻力，所述伸缩杆12内部固定设置有弹簧，通过弹簧配合摩擦板13可以使得摩擦板13紧贴滑杆2外侧表面，所述滑杆2下端固定设置有底座14，通过底座14可以为装置提供稳定的支撑力，所述移动块8上端固定设置有把手15，通过把手15可以方便带动移动块8进行移动。

工作原理：使用装置前可以将生产豆腐专用的包布平铺在凝固仓3内部底板1上端，随后在使用装置时可以将生产好的豆腐花轻轻舀进铺设好的包布内部，随即用包布将豆腐花包起，随后可以通过把手15拉动移动块8使得移动块8向右移动，随即移动块8会通过传动杆9推动挤压板6沿着滑杆2向下移动，从而使得挤压板6可以挤压凝固仓3内部用包布包裹好的豆腐花，并且挤压板6的挤压程度可以根据需要自行调节，如果需要成型的豆腐内部水分较多豆腐成型后较嫩，可以将移动块8移动到连接杆7中部较为偏左的位置，如果需要成型的豆腐内部水分较少豆腐成型后口感较为劲道，可以将移动块8移动到连接杆7中部位置，从而可以改变挤压板6对豆腐的挤压程度，并且移动块8在弹性卡片11卡合在卡齿10内部的作用下，使得移动块8可以在没有人为操作的情况下不会发生位移，随后在挤压板6挤压10～20分钟后，通过把手15带动移动块8复位，随后用手向上抬起凝固仓3，从而使得凝固仓3沿着滑杆2向上移动，随即就可以方便取走底板1上端成型好的豆腐，并且凝固仓3沿着滑杆2移动到上方时，在伸缩杆12推动摩擦板13挤压滑杆2的作用下，使得凝固仓3不会在自身的重力作用下下滑，这就是本实用新型一种无菌豆腐凝固装置的工作原理。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括、”“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

1.一种无菌豆腐凝固装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)外侧表面四角处均固定设置有滑杆(2)，所述底板(1)上端外侧表面套设有凝固仓(3)，所述凝固仓(3)上端外侧表面四角处均固定设置有第一滑块(4)，所述第一滑块(4)活动套设在滑杆(2)外侧表面，所述滑杆(2)外侧表面在第一滑块(4)上端活动套设有第二滑块(5)，所述第二滑块(5)之间固定设置有挤压板(6)，所述滑杆(2)上端固定设置有连接杆(7)，所述连接杆(7)外侧表面活动套设有移动块(8)，所述移动块(8)下端通过转轴活动设置有传动杆(9)，所述传动杆(9)下端通过销轴与挤压板(6)之间活动连接，所述连接杆(7)外侧表面均匀固定设置有若干卡齿(10)，所述移动块(8)内部上端与下端均固定设置有若干弹性卡片(11)，若干所述弹性卡片(11)卡合设置在卡齿(10)内部。

2.根据权利要求1所述的一种无菌豆腐凝固装置，其特征在于：所述第一滑块(4)内部设置有卡合机构，所述卡合机构包括伸缩杆(12)、摩擦板(13)，所述第一滑块(4)内部两侧均匀固定设置有若干伸缩杆(12)，所述伸缩杆(12)远离第一滑块(4)内侧侧壁的一端固定设置有摩擦板(13)，所述摩擦板(13)贴合在滑杆(2)外侧表面。

3.根据权利要求2所述的一种无菌豆腐凝固装置，其特征在于：所述伸缩杆(12)内部固定设置有弹簧。

4.根据权利要求1所述的一种无菌豆腐凝固装置，其特征在于：所述滑杆(2)下端固定设置有底座(14)。

5.根据权利要求1所述的一种无菌豆腐凝固装置，其特征在于：所述移动块(8)上端固定设置有把手(15)。

技术总结
本实用新型公开了一种无菌豆腐凝固装置，包括底板，所述底板外侧表面四角处均固定设置有滑杆，所述底板上端外侧表面套设有凝固仓，所述凝固仓上端外侧表面四角处均固定设置有第一滑块，所述第一滑块活动套设在滑杆外侧表面，所述滑杆外侧表面在第一滑块上端活动套设有第二滑块，所述第二滑块之间固定设置有挤压板，所述滑杆上端固定设置有连接杆，所述连接杆外侧表面活动套设有移动块，所述移动块下端通过转轴活动设置有传动杆，所述传动杆下端通过销轴与挤压板之间活动连接，所述连接杆外侧表面均匀固定设置有若干卡齿。本实用新型使用效果好，可以便于向下挤压正在凝固的豆腐，并且在豆腐凝固后可以便于将豆腐取出。

技术研发人员：袁城围;袁源昇
受保护的技术使用者：深圳市正合食品有限公司
技术研发日：2020.01.07
技术公布日：2020.09.29