1.一种珠兰花茶分隔窨制工艺,其特征在于,包括以下步骤:
s1、珠兰花鲜花处理;
s2、茶坯处理;
s3、分隔窨制,将步骤s1中处理后的珠兰花和步骤s2中处理后的茶坯分层交替放置形成茶堆,每层珠兰花和每层茶坯之间用棉纱布隔开,茶堆的盖面层为茶坯,茶堆的窨制温度为32-40℃;
s4、复火干燥,将窨制后的茶堆进行复火干燥,温度110-115℃,复火干燥后茶堆含水量≤7.5%;
s5、存放,复火干燥后的茶坯温度降到40-45℃时,将茶坯装箱存放,自然存放7天后制得珠兰花茶成品。
2.根据权利要求1所述的一种珠兰花茶分隔窨制工艺,其特征在于,所述步骤s3中,当窨制温度上升至38-40℃时,对茶堆进行通花散热,通花散热时将上部、中部和下部的茶坯位置进行调换,降低茶堆温度;待茶坯温度下降到32-35℃时,进行续窨。
3.根据权利要求2所述的一种珠兰花分隔窨制工艺,其特征在于,所述茶堆在续窨后,再次重复步骤s3中分隔窨制的工艺。
4.根据权利要求1所述的一种珠兰花茶分隔窨制工艺,其特征在于,所述步骤s2中,将茶坯进行烘干处理,温度60-70℃,烘干后含水量4%-6%,然后自然冷却至32-35℃。
5.根据权利要求1所述的一种珠兰花茶分隔窨制工艺,其特征在于,所述步骤s1中,将珠兰花鲜花进行摊凉处理,摊凉厚度4-6cm。