技术特征：
1.去除燕窝中亚硝酸盐的方法，其特征在于，具体为：将燕窝浸泡在水中，采用电渗析处理，然后经过过滤、低压干燥后，得到脱硝燕窝。2.如权利要求1所述去除燕窝中亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述燕窝、水的浴比为1kg:(4
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6)l；所述电渗析处理中，采用除硝滤膜和电流大小为1.6
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1.95a的直流电，水的流量为30
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50ml/s，水温为32
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38℃，时长为40
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60min。3.如权利要求1所述去除燕窝中亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述低压干燥的温度为43
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47℃，气压为15
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25kpa，时长为5
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7h。4.如权利要求2所述去除燕窝中亚硝酸盐的方法，其特征在于，所述除硝滤膜的制备方法为：d1将聚丙烯酰胺、造孔剂、交联剂、湿润剂混炼，经过除泡处理之后，得到膜液；d2用刮膜机将所述膜液刮涂在无纺布上，形成膜涂层，经过热风干燥成型后，刮下，得到半成品a；d3用水浸泡所述半成品a，经过真空干燥后，得到所述除硝滤膜。5.如权利要求4所述去除燕窝中亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述造孔剂为乙烯基吡咯烷酮
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乙酸乙烯酯共聚物、椰子油脂肪酸酯中的一种或者两种的混合物。6.如权利要求4所述去除燕窝中亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述交联剂为n,n
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二甲基甲酰胺缩二正丁醇、丁醛二乙缩醛中的一种或者两种的混合物。7.如权利要求4所述去除燕窝中亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述湿润剂为异丙醇、正丁醇中的一种或者两种的混合物。8.如权利要求4所述去除燕窝中亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述d1步骤中，所述聚丙烯酰胺、造孔剂、交联剂、湿润剂的质量比为(4
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6):(0.7
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0.9):(0.8
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1.2):(2.8
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2.7)；所述混炼的工艺条件的温度为65
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70℃、压力为45
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50mpa、转速为70
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100rpm，时长为50
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80min。9.如权利要求4所述去除燕窝中亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述除泡处理为在真空条件下搅拌。10.如权利要求4所述去除燕窝中亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述d2步骤中，所述刮膜机的出料温度为68
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72℃，刮膜速度为0.08
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0.2m/s；所述膜涂层的厚度为85
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115μm；所述热风干燥成型的温度为55
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65℃，风速为4
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6m/s，时长为70
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85min；所述d3步骤中，所述半成品a和水的浴比为1kg:(7
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9)l，浸泡时长为35
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50min；所述真空干燥的条件为，真空度10
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15pa，温度为45
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52℃，时长为8
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11h。
技术总结
本发明公开了去除燕窝中亚硝酸盐的方法，将燕窝浸泡在水中，采用电渗析手段，经过过滤、低压干燥后，得到脱硝燕窝。本发明的去除燕窝中亚硝酸盐的方法效率高、成本低、制造与使用过程中无毒安全环保，可由其获得亚硝酸盐含量极低的燕窝。极低的燕窝。
技术研发人员：徐建强
受保护的技术使用者：金腰燕（广州）食品有限公司
技术研发日：2021.09.14
技术公布日：2021/12/10