可拆卸式易清洗松肉器的制作方法

1.本实用新型涉及松肉器技术领域，具体公开了一种可以拆卸，方便清洗的松肉器。


背景技术：

2.肉类食材因其富含蛋白质等人类不可缺少的营养元素，而成为人们日常饮食中不可缺少的一类菜肴。由于肉类的肌肉纤维，尤其像牛肉等红肉的肌肉纤维较为粗硬，使得肉类的烹饪不易入味，也不易煮烂。为了解决这个问题，人们开始使用松肉器处理肉类。松肉器是一类前端带有刀片的器具，利用刀片扎入肉内，切断肉质纤维，使得肉类产品在腌制时能够更好的入味，也更加容易烧熟。有些松肉器的前端还会带有挡板。但现有技术中的松肉器往往是不能拆卸的，使得松肉器的清洗，尤其是针对刀片的清洗变的困难。没有清洗干净的刀片上面容易滋生细菌，对食材产生不良影响。有些松肉器还会遇到壳体内滞留有水但无法排出的问题。


技术实现要素：

3.本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题之一。为此，本实用新型提出一种松肉器，壳体、刀片和挡板之间均可以拆卸，方便使用后清洗，清洁更加到位。
4.本实用新型所采用的具体技术方案如下：一种可拆卸式易清洗松肉器，包括壳体、刀座、刀片和挡板。所述刀片的一端安装在刀座内。所述壳体开有与刀座大小相适配的腔室。壳体内、对应腔室上部的位置设有卡锁装置，所述卡锁装置包括卡锁本体和复位弹簧。所述卡锁本体的下端设有卡接槽，所述卡接槽延伸至腔室内。所述卡锁本体的后方设有复位柱，所述复位弹簧套设在复位柱上。所述卡锁本体的前方设有控制按钮，所述壳体对应控制按钮的位置设有开口，所述控制按钮通过所述开口延伸至壳体外部。所述刀座上部设有与卡接槽相适配的卡接部，当卡接部卡入卡接槽时，刀座和壳体相连。所述壳体的两侧开有限位腔。所述刀片的两侧设有导向柱，所述导向柱的一端位于壳体的限位腔内，所述导向柱的另一端与挡板可拆卸连接。所述限位腔内设有复位装置，所述复位装置包括限位块和套设在限位块上的压簧，所述压簧与导向柱连接。所述挡板上开有供刀片穿过的开槽。
5.通过上述技术方案，利用卡锁装置可以实现壳体与刀片的可拆卸连接。按压控制按钮，复位弹簧被压缩，卡接槽向着压缩方向移动，这时放入刀座，放松控制按钮，复位弹簧复位，卡接槽也随之复位，移动到卡接部的位置时，与卡接部卡接，刀座及其上面的刀片与壳体连接。如果需要将刀座及其上面的刀片与壳体拆分，则再次按压控制按钮，卡接槽和卡接部分离，刀座和刀片被取出。
6.进一步的，所述卡接部的中间设置连接片，所述卡接槽对应连接片的位置处设有凹形开口，当卡接部卡入卡接槽时，连接片卡入凹形开口，使卡接部和卡接槽的连接更加牢固。
7.进一步的，所述刀座侧边向外凸起形成卡条，所述腔室在对应卡条位置处设置有
供卡条插入的插槽。
8.进一步的，所述壳体内设有定位杆，所述定位杆插入复位柱内，按压控制按钮，复位柱沿定位杆方向移动。定位柱用以控制复位柱每次运动的方向。
9.进一步的，所述导向柱与挡板相连的一端设有卡柱，卡柱的尾部呈倒置的半球状，所述挡板的两侧、对应卡柱的位置上设有卡扣装置，所述卡扣装置包括弹簧和中间开口的卡扣主体，所述卡扣主体的两边为限位孔，所述弹簧一端顶在挡板内侧壁上，另一端顶在限位孔内，所述卡扣主体的上端向上凸起形成按钮，所述卡扣主体的开口形状为相交的一大一小两个圆形，大圆在上，小圆在下，大圆的半径大于卡柱尾部的半径，小圆的半径小于卡柱尾部的半径，所述挡板在与小圆对应的位置上开有通孔，所述导向柱的卡柱穿过挡板上的通孔与卡扣装置相连。
10.通过上述技术方案，向下按压按钮时，卡扣装置压缩弹簧，大圆被移入通孔位置，此时将导向柱通过通孔放入卡扣装置中。放松按钮，弹簧复位，小圆回到通孔位置，由于小圆的半径小于卡柱尾部的半径，卡柱被锁定在卡扣装置中，实现了导向柱与底板的连接。当需要将导向柱与底板拆分时，再次按压按钮，大圆移到通孔位置，卡柱从大圆中脱离。
11.进一步的，所述壳体分为第一壳体和第二壳体，所述第一壳体上设有两端开口的插孔，所述第二壳体上设有带内螺纹插杆，将插杆插入插孔中，再利用螺钉对第一壳体和第二壳体进行固定。可拆分的壳体设计，方便后期零部件的维护和更换。
12.进一步的，所述壳体上开设有若干个排水通道，所述壳体内在对应排水通道的位置上设有档条。排水通道的目的是为了排出壳体内滞留水。而档条可以防止异物通过排水通道进入壳体内，具有防尘保护的作用。
13.进一步的，所述刀座上安装有三排平行设置的刀片，位于刀座内的刀片之间利用隔板隔开，所述刀座内设有安装柱，所述刀片和隔板上均设有穿孔，刀片和隔板利用穿孔套设在安装柱上，从而固定在刀座内。
14.进一步的，所述刀片未安装在刀座内的部分划分成等间隔设置的刀针。
15.进一步的，所述松肉器还包括防护罩，所述防护罩与壳体的下端相连，所述防护罩将刀片、导向柱和挡板包裹在防护罩的内部，所述壳体下端的外表面上设有防滑条。
16.进一步的，所述壳体的上端具有与壳体一体成型的把手。用户使用时可以握住上部的把手，方便操作。
17.本实用新型的有益效果为：
18.实现了松肉器的壳体、刀片和挡板之间的可拆卸连接，方便松肉器各部分的清洗，使用时更加的干净卫生。
19.利用卡锁装置和卡扣装置实现可拆卸连接，结构简单，操作方便，成本低。
20.壳体上端设计成把手，方便手握，更容易抓紧松肉器。
21.配合壳体上的排水通道，可以更有效的排出壳内滞留水，使壳内获得干燥，延长零件的使用寿命。
22.配合防护罩的使用，减少刀片意外划伤用户的几率，使用时更加的安全，同时也可以对防护罩内的零件起到保护的作用。
附图说明
23.图1是本实用新型松肉器实施例一的主视图；
24.图2是本实用新型松肉器实施例一去掉第一壳体的松肉器的内部结构示意图；
25.图3是本实用新型松肉器实施例一的整体结构的爆炸图；
26.图4是本实用新型松肉器卡锁装置和刀座结构示意图；
27.图5是本实用新型松肉器的卡锁装置的立体图；
28.图6是本实用新型松肉器的挡板的内部结构示意图；
29.图7是本实用新型松肉器实施例二的整体结构示意图。
30.图中，1、壳体；11、第一壳体；12、第二壳体；13、腔室；14、限位腔；2、刀座；21、卡接部；211、连接片；22、隔板；23、卡条；3、刀片；4、挡板；41、通孔；42、开槽；5、卡锁装置；51、卡锁本体；511、卡接槽；5111、凹形开口；512、复位柱；513、控制按钮；52、复位弹簧；6、导向柱；61、卡块；62、卡柱；7、把手；8、复位装置；81、限位块；82、压簧；9、卡扣装置；91、弹簧；92、卡扣主体；921、按钮；10、排水通道；101、档条；102防护罩。
具体实施方式
31.为了使本技术领域的人员更好地理解本技术中的技术方案，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
32.需要理解的是，术语“上”、下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
33.除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接。
34.如图1
‑
3所示，一种可拆卸式易清洗松肉器，包括壳体1、刀座2、刀片3 和挡板4。
35.壳体分为第一壳体11和第二壳体12，所述第一壳体11上设有两端开口的插孔(图中未示出)，所述第二壳体12上设有带内螺纹插杆(图中未示出)，将插杆插入插孔中使第一壳体11和第二壳体12相连，再利用螺钉穿过插孔与插杆内的内螺纹锁紧，从而对第一壳体和第二壳体进行固定。可拆分的壳体设计，方便后期零部件的维护和更换。
36.壳体的上端空出一部分，形成与壳体一体成型的把手7。如图1所示，实施例一中把手两侧呈圆弧状，抓手部分的下端设计成波浪形，更有利与抓紧把手，人性化设计。如图7所示，实施例二中把手两侧具有棱角，整体类似扇形。本领域技术人员也可以根据需要将把手设计成其他的形状。
37.壳体开有与刀座2大小相适配的腔室13，壳体内设有卡锁装置5，卡锁装置位于腔室13的上部，如图4
‑
5所示。所述卡锁装置5包括卡锁本体51和复位弹簧52。所述卡锁本体的下端设有卡接槽511，卡接槽的形状类似于一面开口的长方体。所述卡锁本体的后方设有两个复位柱512，所述复位弹簧52套设在复位柱512上。壳体内设有定位杆，定位杆插入复位柱内，定位柱用以控制复位柱每次运动的方向，即每次按压按钮时，复位柱和复位弹簧沿着定位柱方向移动。所述腔室13在卡接槽511对应的位置留有开口，所述卡接槽511通过开口延
伸至腔室内。所述卡锁本体的前方设有控制按钮513，所述壳体对应控制按钮的位置设有开口，所述控制按钮通过所述开口延伸至壳体外部。
38.所述刀座上部设有与卡接槽511相适配的卡接部21，当卡接部21卡入卡接槽511中，刀座和壳体相连。所述卡接部21呈倒置的l型，卡接部的中间设置连接片211，将卡接部分成对称的两个部分。所述卡接槽511对应连接片211的位置处设有凹形开口5111，当卡接部卡入卡接槽时，连接片211卡入凹形开口 5111中，这样可以使卡接部21和卡接槽511的锁合更加的牢固。所述刀座侧边向外凸起形成卡条23，所述腔室在对应卡条位置处设置有供卡条插入的插槽。
39.通过上述技术方案，利用卡锁装置5可以实现壳体1与刀片3的可拆卸连接。按压控制按钮513，复位弹簧52被压缩，卡接槽511向着压缩方向移动，这时放入刀座2，放松控制按钮513，复位弹簧52复位，卡接槽511也随之复位，移动到卡接部21的位置时，与卡接部21卡接，刀座及其上面的刀片与壳体连接。如果需要将刀座及其上面的刀片与壳体拆分，则再次按压控制按钮513，卡接槽和卡接部分离，刀座和刀片被取出。
40.刀片3的一端安装在刀座2内。根据本实用新型的一个实施例，刀座上安装有三排平行设置的刀片。位于刀座内的刀片之间利用隔板22隔开，所述刀座内设有安装柱，所述刀片和隔板上均设有穿孔，刀片和隔板利用穿孔套设在安装柱上、从而固定在刀座内。每排刀片未安装在刀座内的部分划分成等间隔设置的刀针。刀针的下端呈45度尖角，相邻刀针的尖角倾斜方向相对，使松肉器更加锋利，能够更有效率地切断肌肉纤维。
41.所述刀片的两侧设有导向柱6。导向柱的内部中空，导向柱的一端设有卡块 61，另一端设有卡柱62，卡柱的尾部呈倒置的半球状。所述壳体对应导向柱位置的内部设有限位腔14。导向柱6利用卡块61卡接在限位腔14内从而实现与壳体的连接。限位腔内设置有复位装置8，所述复位装置8包括限位块81和压簧82。所述限位块81呈t字形，水平部分抵在限位腔内壁上，压簧套设在限位块的垂直部分，压簧的另一端放入导向柱的内部从而实现与导向柱的连接。
42.如图6所示，所述挡板的两侧、对应导向柱卡柱的位置上设有卡扣装置9，所述卡扣装置包括弹簧91和中间开口的卡扣主体92，所述卡扣主体92的两边为限位孔，所述弹簧91一端顶在挡板内侧壁上，另一端顶在限位孔内，所述卡扣主体92的上端向上凸起形成按钮921，所述卡扣主体的开口形状为相交的一大一小两个圆形，大圆在上，小圆在下，大圆的半径大于卡柱尾部的半径，小圆的半径小于卡柱尾部的半径，所述挡板4在与小圆对应的位置上开有通孔41，所述导向柱的卡柱62穿过挡板上的通孔41与卡扣装置9相连。挡板上还开有供刀片穿过的开槽42。
43.通过上述技术方案，向下按压按钮时，卡扣装置9压缩弹簧91，大圆被移入通孔位置，此时将导向柱通过通孔放入卡扣装置中。放松按钮，弹簧复位，小圆回到通孔位置，由于小圆的半径小于卡柱尾部的半径，卡柱62被锁定在卡扣装置中，实现了导向柱6与底板4的连接。当需要将导向柱与底板拆分时，也是以同样的步骤按压按钮，大圆移到通孔位置，卡柱从大圆中脱离。本领域技术人员也可以找到其他形式实现导向柱与挡板的的可拆卸连接。
44.使用时，用户先将刀座2及其上面的刀片3与壳体1连接；将导向柱6与挡板4连接。将松肉器放置在肉类食材上面。用户握住壳体的上端向下按压，压簧82收缩，导向柱6朝着
限位腔14的上部移动，而壳体1带着刀片3一起向下运动，刀片3穿过挡板上的开槽42直接刺入肉类，切断肉类纤维组织。不对壳体施加外力时，压簧82复位，导向柱6朝着限位腔的下部移动，恢复原位。
45.所述壳体两边均开设有若干个排水通道10，所述壳体内在对应排水通道的位置上设有档条101。排水通道10的目的是为了排出壳体内滞留水。而档条可以防止异物通过排水通道进入壳体内，具有防尘保护的作用。
46.所述松肉器还包括防护罩102，所述防护罩与壳体的下端相连，所述壳体下端的外表面上设有防滑条，用以防止防护罩掉落。所述防护罩将刀片、导向柱和挡板包裹在防护罩的内部，减少刀片意外伤人的风险，同时也对防护罩内的零件起到保护作用。