技术特征：
1.一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，包括锅体(1)，其特征在于：所述锅体(1)的内壁固定连接有定位圈(2)，且定位圈(2)的底部固定连接有支撑角铁(3)，所述定位圈(2)的顶部设有台阶槽(4)，且定位圈(2)的顶部贴合有定位面板(5)，所述定位面板(5)的内部开设有定位孔(14)，且定位孔(14)的内部嵌合有定型组件(6)，所述定位面板(5)的顶部四周分别通过衔接座(7)与支臂(8)的下端固定连接，所述支臂(8)的顶端均与衔接套(9)的外壁固定连接，且衔接套(9)的内部垂直贯穿有衔接轴(10)，所述衔接轴(10)的顶部通过连接座(11)与支杆(12)的底端固定连接，所述支杆(12)的顶端固定连接有提拉把手(13)。2.根据权利要求1所述的一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，其特征在于：所述定位圈(2)与锅体(1)之间为一体式结构。3.根据权利要求1所述的一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，其特征在于：所述定位面板(5)的外部圆弧直径与台阶槽(4)的内部圆弧直径相一致。4.根据权利要求1所述的一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，其特征在于：所述定位孔(14)设有14个，且定位孔(14)之间等距均匀分布。5.根据权利要求1所述的一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，其特征在于：所述定型组件(6)的外部圆弧直径与定位孔(14)的内部尺寸结构相一致。6.根据权利要求1所述的一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，其特征在于：所述定型组件(6)由定位边框(601)和渗油网(602)组成，所述渗油网(602)的顶部插接于定位边框(601)的底部。7.根据权利要求6所述的一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，其特征在于：所述定位边框(601)的中轴线与渗油网(602)的中轴线之间相重合。8.根据权利要求1所述的一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，其特征在于：所述支臂(8)设为l状，且支臂(8)两两之间相互垂直。9.根据权利要求1所述的一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，其特征在于：所述含硒营养锅巴的制造方法的具体操作步骤如下：s1、依次准备富硒大米、姜块、食盐、玉米淀粉等原料，其原料配比如下：营养锅巴的重量份为100％，富硒大米75-90％、姜块2％、盐1％、玉米淀粉7-23％；s2、依次对富硒大米和姜块进行清洗；s3、将清洗后的富硒大米泡水60-120min；s4、将清洗后的姜块加工成碎末状；s5、对泡水后的富硒大米进行脱水沥干；s6、向沥干后的富硒大米中依次加入姜末、食盐以及玉米淀粉，搅拌均匀；s7、在渗油网(602)的内部表面涂抹食用油；s8、拿取合适分量的混合原料放入定型组件(6)，将混合原料呈圆饼状均匀铺平；s9、将完成原料铺平的定型组件(6)放入定位孔(14)内部；s10、向锅体(1)内倒入食用油，直至食用油液面覆盖定位圈(2)即可；s11、将油温加热至150-200℃；s12、使用者手持提拉把手(13)将定位面板(5)连同14个定位组件(6)一同放入锅体(1)中，保持定位面板(5)与定位圈(2)上表面贴合；s13、利用加热后的食用油对混合原料进行油炸处理，直至混合原料表面呈金黄色即
可；s14、将步骤13的成品取出沥油。
技术总结
本发明公开了一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，涉及营养锅巴制备方法技术领域，具体为一种含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，包括锅体，所述锅体的内壁固定连接有定位圈，且定位圈的底部固定连接有支撑角铁，所述定位圈的顶部设有台阶槽，且定位圈的顶部贴合有定位面板，所述定位面板的内部开设有定位孔，且定位孔的内部嵌合有定型组件。该含硒营养锅巴的制造方法及其制备装备，通过采用富硒大米为主要原料，制成的锅巴中具有更高含量的硒，从而使锅巴在食用过程中具有更高的营养价值，锅巴的主要原料大米中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A等矿物质，有益于补充人体的营养物质。充人体的营养物质。充人体的营养物质。
技术研发人员：刘茜 刘俊一
受保护的技术使用者：全椒井府富硒生态牧业有限公司
技术研发日：2022.01.19
技术公布日：2022/4/22