专利名称：甘蔗汁新饮料的制作方法
甘蔗榨出汁含多种有益人体健康成份。榨出甘蔗汁通过离心机或过滤机滤去渣滓。
1、加入红酶发酵，窖存一定时间制成甘酒。
2、经高温瞬间杀菌，并钝化酶后，接着真空脱气、浓缩，冷却，加适量防腐剂存储为基础饮料。临用时，用冷开水稀释至有舒适口感①充二氧化碳或加0.25%-0.5%药用小苏打，制成美味汽水。
②加30%-40%的可可粉或再加可可脂制成可可或巧克力高热量饮料。
③加适宜的天然果汁或蔬菜汁制成味美且富含营养的饮料。
权利要求
榨出甘蔗汁后，通过离心机或过滤机滤去渣滓。1、加入红酶发酵，窖存一定时间制成甘酒。
2.经高温瞬间杀菌，并钝化酶后，接着真空脱气、浓缩、冷却，加适量防腐剂存储为基础饮料。临用时，稀释至有舒适口感①充二氧化碳或加0.25%-0.5%药用小苏打制成美味汽水。②加可可粉或再加可可脂制成可可或巧克力高热量饮料。③加适宜的天然果汁或蔬菜汁制成味美且富含营养的饮料。
全文摘要
运用甘蔗榨出汁，通过离心机或过滤机滤去渣滓，加红酶制成甘酒；加二氧化碳等制成美味汽水；加可可粉或再加可可脂制成可可或巧克力等高热量饮料；加天然果汁或蔬菜汁制成味美且富含营养的饮料。
文档编号A23L2/02GK1065089SQ92103270
公开日1992年10月7日 申请日期1992年5月8日 优先权日1992年5月8日
发明者李又生 申请人:李述慎