专利名称：饺子皮加工机的制作方法
技术领域：
本实用新型是一种用于连续加工饺子皮的挤压成形机械。
目前做饺子皮的方法都是手工方法。先将和好的面搓成长条，切成小块，用手压扁后再用面棍逐个压成圆片。这种方法费时费力。
本实用新型目的是使加工机饺子皮用机械连续加工，因此省时省力。
本实用新型包括机架，二根普通轴辊，一根凹面轴辊和一根成型轴辊，在每根普通轴辊及凹面轴辊下面有与其转动呈逆向安装的防粘刮刀。摇动手柄由齿轮相连的四根轴辊同步转动。
以下结合附图对本实用新型予以详述
图1、饺子皮加工机结构示意图图2、防粘刮刀安装示意图图中1、普通轴辊。2、普通轴辊。3、凹面轴辊。4、成型轴辊。5、齿轮。6、机架。7、防粘刮刀。8、环状棱普通轴辊(1、2)表面平滑。凹面轴辊(3)表面有展开后中心深周围渐浅的椭圆形凹面。成形轴辊(4)表面有展开后呈椭圆形环状棱(8)。棱的表面不超过0.5毫米，深约4毫米。四根轴辊并列安装于机架(6)上。普通轴辊(2)可以调节，以控制面皮的厚度。成型轴辊(4)也可调节，安装后调节使其上面的棱与凹面轴辊(3)表面不留空隙。这样每相邻的两根轴辊做相对转动时就能把和好的面压出适当厚度且中间厚周围渐薄的饺子皮。防粘刮刀(7)是为防止面与轴辊粘连。刮刀刃与轴辊转动方面呈逆向安置，其刀刃与轴辊表面紧贴。
使用时把揉好的面做成适当粗细的长条形，从上方放入普通轴辊(1、2)之间，摇动手柄，将轧出的面从下面放入普通轴辊(2)和凹面轴辊(3)之间，再将轧上来的面放入凹面轴辊(3)和成型轴辊(4)之间，这样不断摇动手柄就能连续压出饺子皮来。
本实用新型有如下优点1、构造简单。
2、加工饺子皮省时省力。
3、加工出的饺子皮大小一致，且中间厚周围渐薄。
权利要求1.一种由机架、二根普通轴辊、一根凹面轴辊和一根成型轴辊构成的饺子皮加工机，其特征是四根轴辊并列安装于机架上，轴辊之间由齿轮相连。
2.如权利要求1所述饺子皮加工机，成型轴辊表面有展开后平面呈椭圆形的环状棱。
3.如权利要求1所述饺子皮加工机，凹面轴辊表面有展开后中心深，周围渐浅的椭圆形凹面。
4.如权利要求1所述饺子皮加工机，二根普通轴辊和凹面轴辊下面各附一防粘刮刀。
专利摘要本实用新型是一种用于连续加工铰子皮的机械。它由二根普通轴辊，一根凹面轴辊和一根成型轴辊并列安装，并由齿轮相连。每相邻的两根轴辊做相对转动。和好的面经过连续两次挤后切成中间厚、周围渐薄的椭圆形饺子皮。其特征是构造简单，连续加工，操作方便。
文档编号A21C3/02GK2129070SQ922287
公开日1993年4月7日 申请日期1992年7月28日 优先权日1992年7月28日
发明者宋天军 申请人:宋天军