专利名称：手摇式“猫耳朵”面食机的制作方法
技术领域：
本实用新型属制作和加工生面团的用具，具体涉及一种手摇式制作“猫耳朵”面食的机具。
俗语“猫耳朵”是北方人，特别是山西地区人民群众喜食的面食。长期以来，主要靠手捻制作，在家庭就食人多时，往往不及加工，且比较费力费时。现有工厂批量生产成品，因其保存期长，添加剂成份较多，缺乏现面现吃的风味。
本实用新型的目的在于提供一种家庭或小吃摊位便携使用，操作省力的“猫耳朵”面食制作机具。
本实用新型采取如下技术方案。
手摇式“猫耳朵”面食机，包括有摇把、机体、搅龙，摇把轴与搅龙轴以变速齿轮传动副配合，搅龙轴套装推力球轴承，搅龙轴端套装的漏面板、刀片以螺栓紧固。
本实用新型使制作面食强度大为降低，避免面食绞切过程中的“死绞”现象，改变刀头机构，可同时适用于绞、磨各种肉、面食品。
以下结合附图
对本实用新型作详细描述。
附图为手摇式“猫耳朵”面食机结构剖视图。
图中，1为压头，2为压垫，3为螺栓，4为刀片，5为面板，6为送料套，7为搅龙，8为推力球轴承，9为机体，10为小齿轮，11为大齿轮，12为摇把，13为滚珠轴承，14为卡箍。
摇把轴以滚珠轴承13定位，其上固定有小齿轮10，小齿轮啮合大齿轮11转动搅龙7的轴头，搅龙7一端套装推力球轴承8，另一端以螺栓3紧固有刀片4、面板5。压头1、压垫2、卡箍14用于固定机具定位操作。摇把转动带动搅龙转动，经喂料口喂入面团、面团经挤压面板5若干定型孔挤出猫耳型面条，刀片旋转一周切分成型即可入锅煮食。
权利要求1.一种手摇式“猫耳朵”面食机，包括有摇把、机体、搅龙、本实用新型的特征在于a、摇把轴与搅龙轴以变速齿轮传动副配合；b、搅龙轴套装推力球轴承；c、搅龙轴端套装的漏面板、刀片以螺栓紧固。
专利摘要本实用新型涉及一种加工传统面食“猫耳朵”的机具。其结构特征采用了齿轮变速传动副和推力球轴承，结构精巧实用。操作省力制作速度快，专用于家庭或小吃摊位快速现制“猫耳朵”。
文档编号A21C11/00GK2225758SQ952196
公开日1996年5月1日 申请日期1995年8月17日 优先权日1995年8月17日
发明者曾国耀, 翟万山 申请人:国营山西前进机器厂