用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及生物保健品领域，特别涉及一种用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方。
【背景技术】
[0002]壳寡糖(Chitosan oligosaccharide)，是以壳聚糖为原料，经生物技术降解而成的水溶性好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。壳寡糖在人体内吸收率近100%，其功效是壳聚糖的数十倍。被世界生物医学界誉为继蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质五大生命要素之后的“第六大生命要素”，对人体的作用包括免疫调节、抗肿瘤、降血脂、调节血糖、改善肝脏和心肺功能及其他多种生理功能。
[0003]大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的％、粗纤维2.2%、灰分
1.86 % ,作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳?系尚蛋白滋养食品，纳?中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素Κ2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”一一病原性大肠杆菌0157的发育也具有很强的抑制作用。
[0004]壳寡糖与纳豆的功能虽然均较为突出，然而，现有技术中尚无将上述原料按药理配合使用以达到治病与保健双重效果的组方。
【发明内容】
[0005]为解决上述现有技术存在的问题，本发明的目的在于提供一种用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方。利用科学配伍，使药物的各组分均能充分发挥其功效具有优异的治疗及保健效果，特别是对高血压症状有明显的治疗和预防效果。
[0006]为达到上述目的，本发明的技术方案为:
[0007]一种用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，按重量份计，包括:
[0008]海洋鱼胶原肽，30-40份；
[0009]壳寡糖2-3份；
[0010]红曲粉3-7份；
[0011]纳豆粉3-7份；
[0012]沙棘粉5-10份；
[0013]低聚木糖1-3份；
[0014]低聚异麦芽糖15-20份；
[0015]聚葡萄糖19-21份；
[0016]富砸大米粉1-3份；
[0017]三氯蔗糖0.5-1.5份；
[0018]食用香精0.5-1.5份；
[0019]梓檬酸0.5-1.5 份。
[0020]进一步的，所述的用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，按重量份计，包括:
[0021]海洋鱼胶原肽，35份；
[0022]壳寡糖2.5份；
[0023]红曲粉5份；
[0024]纳豆粉5份；
[0025]沙棘粉7份；
[0026]低聚木糖2.5份；
[0027]低聚异麦芽糖19.5份；
[0028]聚葡萄糖20份；
[0029]富砸大米粉2份；
[0030]三氯蔗糖0.5份；
[0031]食用香精0.5份；
[0032]柠檬酸0.5份。
[0033]进一步的，所述的用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，其制备方法为:将各原料按上述重量份配比后经粉碎机粉碎15min，之后过40目筛，之后经混合机混勾30min，经干燥机干燥lOmin，包装制得。
[0034]本发明配伍的药理为:
[0035]海洋鱼胶原肽:提高免疫机能、抑制癌细胞、活化细胞功能、止血作用、活化筋骨、防止皮肤老化，去皱纹；
[0036]壳寡糖:对人体的作用包括免疫调节、抗肿瘤、降血脂、调节血糖、改善肝脏和心肺功能及其他多种生理功能；
[0037]红曲米粉、纳豆粉:降血压、降血脂
[0038]富砸大米粉:抗癌、抗氧化、促进分泌胰岛素；
[0039]沙棘粉:降低胆固醇
[0040]低聚木糖:降血压、降低血清胆固醇、能增强机体免疫力，抗癌。
[0041]相对于现有技术，本发明的有益效果为:
[0042]本发明一种用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方。利用科学配伍，使药物的各组分均能充分发挥其功效具有优异的治疗及保健效果，特别是对高血压症状有明显的治疗和预防效果。
【具体实施方式】
[0043]下面结合【具体实施方式】对本发明方案做进一步详细说明:
[0044]实施例1:一种用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，按重量份计，包括:
[0045]海洋鱼胶原肽，30份；
[0046]壳寡糖2份；
[0047]红曲粉7份；
[0048]纳豆粉7份；
[0049]沙棘粉5份；
[0050]低聚木糖3份；
[0051]低聚异麦芽糖15份；
[0052]聚葡萄糖21份；
[0053]富砸大米粉3份；
[0054]三氯蔗糖1.5份；
[0055]食用香精0.5份；
[0056]梓檬酸1.5份。
[0057]实施例2:—种用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，按重量份计，包括:
[0058]海洋鱼胶原肽，35份；
[0059]壳寡糖2.5份；
[0060]红曲粉5份；
[0061]纳豆粉5份；
[0062]沙棘粉7份；
[0063]低聚木糖2.5份；
[0064]低聚异麦芽糖19.5份；
[0065]聚葡萄糖20份；
[0066]富砸大米粉2份；
[0067]三氯蔗糖0.5份；
[0068]食用香精0.5份；
[0069]梓檬酸0.5份。
[0070]实施例3:
[0071]一种用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，按重量份计，包括:
[0072]海洋鱼胶原肽，40份；
[0073]壳寡糖3份；
[0074]红曲粉3份；
[0075]纳豆粉3份；
[0076]沙棘粉10份；
[0077]低聚木糖I份；
[0078]低聚异麦芽糖20份；
[0079]聚葡萄糖19份；
[0080]富砸大米粉I份；
[0081]三氯蔗糖1.5份；
[0082]食用香精1.5份；
[0083]柠檬酸1.5份。
[0084]所述的用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，其制备方法为:将各原料按上述重量份配比后经粉碎机粉碎15min，之后过40目筛，之后经混合机混匀30min，经干燥机干燥lOmin，包装制得。
[0085]临床案例:
[0086]患者张某，女，55岁，高血压，伴有头晕、眼花、耳鸣、失眠、注意力不集中，有发作一过性偏瘫，服用本发明用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，0.5g胶囊，每日三次，每次2g，六个月后，持续一个月观测血压恢复正常，头晕等症状明显减缓。
[0087]曹某，男，44岁，血管硬化，高血压，头晕、头痛、眼花、注意力不集中服用本发明用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，0.5g胶囊，每日三次，每次2g，两个月后，症状消失。
[0088]孙某，男，36岁，高血压，急性发作时呕吐、抽搐、昏迷，服用本发明用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，0.5g胶囊，每日三次，每次2g，四个月后，无急性发作，其他症状减轻。
[0089]以上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
【主权项】
1.一种用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，其特征在于，按重量份计，包括: 海洋鱼胶原肽，30-40份； 壳寡糖2-3份； 红曲粉3-7份； 纳豆粉3-7份； 沙棘粉5-10份； 低聚木糖1-3份； 低聚异麦芽糖15-20份； 聚葡萄糖19-21份； 富砸大米粉1-3份； 二氯鹿糖0.5-1.5份； 食用香精0.5-1.5份； 朽1檬酸0.5-1.5份。
2.根据权利要求1所述的用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，其特征在于，按重量份计，包括: 海洋鱼胶原肽，35份； 壳寡糖2.5份； 红曲粉5份； 纳豆粉5份； 沙棘粉7份； 低聚木糖2.5份； 低聚异麦芽糖19.5份； 聚葡萄糖20份； 富砸大米粉2份； 三氯蔗糖0.5份； 食用香精0.5份； 朽1檬酸0.5份。
3.根据权利要求1或2所述的用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，其特征在于，其制备方法为:将各原料按上述重量份配比后经粉碎机粉碎15min，之后过40目筛，之后经混合机混匀30min，经干燥机干燥lOmin，包装制得。
【专利摘要】一种用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方，按重量份计，包括：海洋鱼胶原肽，30-40份；壳寡糖2-3份；红曲粉3-7份；纳豆粉3-7份；沙棘粉5-10份；低聚木糖1-3份；低聚异麦芽糖15-20份；聚葡萄糖19-21份；富硒大米粉1-3份；三氯蔗糖0.5-1.5份；食用香精0.5-1.5份；柠檬酸0.5-1.5份。本发明一种用于心脑血管疾病人群食用的含壳寡糖纳豆粉膳食配方。利用科学配伍，使药物的各组分均能充分发挥其功效具有优异的治疗及保健效果。
【IPC分类】A23L1-09, A61K31-722, A23L1-29, A61P9-12, A61K38-39, A61P9-00
【公开号】CN104643070
【申请号】CN201510052395
【发明人】丁振中, 张超, 史劲松, 孙达锋, 柳志强, 朱萌, 方祥, 胡山泉
【申请人】扬州日兴生物科技股份有限公司
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2015年1月31日