一种用于缓解焦虑和抑郁症状的保健茶的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于保健茶技术领域，具体为一种用于缓解焦虑和抑郁症状的保健茶。
【背景技术】
[0002] 现代社会竞争力的不断加大，工作节奏日益加快，导致人体处于超负荷状态，神经 一直处于紧张状态，使得患焦虑和抑郁症的人群日益增多。焦虑和抑郁严重影响人们的日 常生活，长期患病会引发其他相关疾病。焦虑性抑郁症的症状是，患者的抑郁心境程度可 从轻度心境不佳到忧伤、悲观、绝望。病人感到心情沉重，生活没意思，高兴不起来，郁郁寡 欢，度日如年，痛苦难熬，不能自拨。有些病人也可出现焦虑、易激动、紧张不安、丧失工作热 忱和乐趣、闭门独居、疏远亲友。焦虑性抑郁症的危害非常大，主要表现在影响大脑，导致记 忆力下降、睡眠障碍；诱发躯体疾病，患心脏病和中风的危险性增加，因为心情抑郁会使自 主神经系统发生变化，尤其是会缩短寿命。抑郁症是一种常见的精神疾病，主要表现为情绪 低落，兴趣减低，悲观，思维迟缓，缺乏主动性，自责自罪，饮食、睡眠差，抑郁患者更容易出 现自杀，这类自杀信号包括谈论死亡或谈论自杀，严重者可出现自杀念头和行为，危害相当 严重。随着焦虑症发病率逐年升高，防治本病已成为当前医学界关注的重要课题。对于焦 虑和抑郁症状的治疗方法多采用西药治疗，具有严重的毒副作用，特别是对胃、肝、肾的伤 害严重，长期服用西药对身体的危害很大，目前采用中药、尤其是天然植物治疗焦虑和抑郁 症是今后研宄的热点。
【发明内容】
[0003] 针对现有技术中存在的上述问题，本发明的目的在于设计提供一种用于缓解焦虑 和抑郁症状的保健茶的技术方案，其生产成本低廉、工艺简单，在冲饮时功效成分能充分迅 速溶于水中，速溶后能保持保健茶的色、香、味俱佳，口感好、饮用方便；长期饮能明显缓解 焦虑和抑郁症状，产品的功效成分纯度高、品质好，保健功能明显，缓解焦虑和抑郁症状的 作用突出，且便于携带、服用方便，可实现工业化生产，提高了香榧叶、柠檬皮、柚子皮、香蕉 皮的附加值及资源的利用率。
[0004] 所述的一种用于缓解焦虑和抑郁症状的保健茶，其特征在于由重量百分含量的以 下物质制成：黄秋葵多糖20-50%，香榧叶和勒党花椒提取物30-60%，柠檬皮、柚子皮和香蕉 皮提取物20-40% ; 所述的黄秋葵多糖采用以下方法制备：取黄秋葵嫩果，用嫩果重量2-5倍量的水为溶 剂煎煮提取2-3次，每次30-90分钟；合并提取液，采用闪蒸浓缩装置在60-65°C以下进行 减压浓缩，然后在浓缩液中加乙醇搅拌，调节至含醇量达到70-80%，有大量沉淀析出，转移 至冰柜中放置过夜，使沉淀析出完全，转移出上清液，得到的沉淀物进行真空低温干燥成干 粉，用研钵研细后得到黄秋葵多糖提取物；控制水分含量小于5%，黄秋葵多糖提取物的收 率为 12. 4-28. 5%。
[0005] 所述的香榧叶和勒党花椒提取物采用以下方法制备：将干燥过的香榧叶、勒党花 椒按照重量比5-8 : 3-5混合，粉碎成粗粉并过20-40目筛后，将其装入渗漉装置中，用混 合粗粉干重1-1. 5倍量的60% -80%含水乙醇浸润2-6小时后装入渗漉装置中，按照混合 粗粉干重Ikg则含水乙醇用量为6-10升的比例加入50% -80%含水乙醇进行渗漉提取；调 节流速，以5-15mL/min流速收集渗漉提取液；将渗漉提取液在水浴温度55-62°C以下，采 用闪蒸浓缩装置浓缩至至原体积的1/6-1/10,得到浓缩液；将浓缩液在60°C以下真空干燥 成干粉，用研钵研细后得到香榧叶和勒党花椒提取物干粉；控制水分含量小于5%，该提取 物的收率为8. 4-18. 7%。
[0006] 所述的柠檬皮、柚子果皮和蕉果皮提取物采用以下方法制备：将干燥的柠檬皮、柚 子果皮、香蕉果皮切成小段后，按照重量比1-3 : 2-5: 2-4混合，粉碎成粗粉并过20-30 目筛后，置破碎提取器的容器中，按照混合粗粉Ikg则含水乙醇用量为4-7升的比例加入 40% -70%乙醇进行室温破碎提取2-3次，将原料打碎成匀浆状，且能通过20-60目筛的粒 度；每次破碎提取时间为1-3分钟；将提取液抽滤，弃去滤渣，合并的提取液在60-65°C条 件下采用真空薄膜浓缩装置进行闪蒸浓缩至原体积的1/4-1/7,得到浓缩液；将浓缩液在 60°C以下真空干燥成干粉，用研钵研细后得到柠檬皮、柚子果皮和香蕉果皮提取物干粉；控 制水分含量小于5%，提取物的收率达到14. 2% -21. 8%。
[0007] 所述的一种用于缓解焦虑和抑郁症状的保健茶，其特征在于该保健茶由重量百分 含量的以下物质制成：黄秋葵多糖30-45%，香榧叶和勒党花椒提取物35-55%，柠檬皮、柚子 皮和香蕉皮提取物25-35%。
[0008] 所述的一种用于缓解焦虑和抑郁症状的保健茶，其特征在于该保健茶由重量百分 含量的以下物质制成：黄秋葵多糖35-40%，香榧叶和勒党花椒提取物40-50%，柠檬皮、柚子 皮和香蕉皮提取物30-32%。
[0009] 所述的一种用于缓解焦虑和抑郁症状的保健茶，其特征在于黄秋葵多糖的制备方 法中：调节至含醇量达到72-75%。
[0010] 所述的一种用于缓解焦虑和抑郁症状的保健茶，其特征在于香榧叶和勒党花椒 提取物的制备方法中：香榧叶、勒党花椒的重量比6-7 : 3.5-4.5混合，粉碎成粗粉并过 30目筛后，将其装入渗漉装置中，用混合粗粉干重1. 2倍量的65% -75 %含水乙醇浸润 4-5小时后装入渗漉装置中，按照混合粗粉干重Ikg则含水乙醇用量为7-8升的比例加入 60% -72 %含水乙醇进行渗漉提取；调节流速，以8-12mL/min流速收集渗漉提取液；将渗 漉提取液在水浴温度58-60°C以下，采用闪蒸浓缩装置浓缩至至原体积的1/7-1/8。
[0011] 所述的一种用于缓解焦虑和抑郁症状的保健茶，其特征在于柠檬皮、柚子果皮和 蕉果皮提取物的制备方法中：柠檬皮、柚子果皮、香蕉果皮的重量比1.5-2. 5 : 3-4: 2. 5-3 混合，按照混合粗粉Ikg则含水乙醇用量为5-6升的比例加入50% -60%乙醇进行室温 破碎提取，且能通过30-40目筛的粒度；每次破碎提取时间为2分钟；将提取液抽滤，弃去 滤渣，合并的提取液在61-63°C条件下采用真空薄膜浓缩装置进行闪蒸浓缩至原体积的 1/5-1/6〇
[0012] 黄秋葵（为锦葵科秋葵属一年生草本植物，在我国南北 方地区均有黄秋葵的分布与栽培。黄秋葵被许多国家定为运动员的首选蔬菜及老年人的保 健食品，是一种具有丰富营养价值的新型保健蔬菜。黄秋葵叶中含有黄酮、多糖、果胶、微量 元素、氨基酸等多种功效成分，具有抗疲劳、增强人体耐力与机体的免疫力，保肝强肾，抗衰 老等方面的作用，是一种优良的食疗保健蔬菜。
[0013] 香榧为红豆杉科榧属常绿乔木植物，属于南方特有珍贵经济干果类树种，香榧又 名细榧、真香榧、楓桥香榧，榧属植物共有7种，其中香榧是经济价值最高的一种。香榧全身 都是宝，是集果用、油用、药用、材用、绿化、观赏为一体的多用途优良经济树种。香榧的叶子 也有很高的营养价值和有效成分，目前尚未得到充分利用，造成了大量的资源浪费。因此， 对香榧果实、叶子等部位的深度技术加工及系列产品的开发，将具有很大的应用前景。
[0014]勒党花椒（Za/?从为芸香科花椒属植物，在我国主要分布在海 南、福建、广东、广西等南方地区，资源分布十分丰富。文献报道芸香科花椒属植物中主要含 有挥发油、黄酮、生物碱、香豆素、酰胺等成分，临床上用花椒乙醚提取物或花椒挥发油进行 消炎止痛，取得良好的疗效。另据文献报道，花椒属植物还具有一定的抑菌和抗氧化作用。
[0015] 柠檬为芸香科植物柠檬的果实。其味极酸，常称益母果或益母子。柠檬中含有丰 富的柠檬酸糖类、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、维生素、烟酸等成分。它的果皮中含有大量的黄 酮类、有机酸及挥发油等成分，具有浓郁的芳香气，能生津止渴，清热解暑，化痰止咳，具有 降脂、利尿排毒、消除疲劳和焦虑、缓解压力、降低血压等方面的功效。
[0016] 柚子又名文旦，外皮很厚，大多在10-11月采摘。柚子多见于南方，以福建、厦门所 产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，泌人心脾，令人赞不绝口，柚子皮具有很高的药用 价值和食用价值。且可入药，柚子皮性温，味苦、辛，柚子皮中含有黄酮类、果胶、挥发油等成 分，具有散寒理气，燥湿化痰，润肠通便、降低血液粘稠度、预防脑中风、散寒燥湿等方面的 作用。3s,h 香蕉的营养价值众所周知，可以清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒