一种降血压燕麦保健米的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及保健米及其制备技术领域，尤其涉及一种降血压燕麦保健米。
【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种降血压燕麦保健米及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种降血压燕麦保健米，由以下重量份原料制成:粳米400-450、燕麦200-230、红米60-80、淡盐水适量、槐米10-15、大蒜10-15、木瓜汁50-60、玉米汁100-120、荸荠40-50、莲藕60-70、当归粉6-8、罗布麻4-6、玉米须6-8、苦丁茶6-8、绞股蓝4-5、三七花4-5、杜仲雄花茶3-4、紫花前胡1_2、营养添加剂14-16、水适量:
[0005]营养添加剂，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄参叶6-8、煅牡蛎3-5、灯盏花2-3、高粱果8-10、当归4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子适量、水适量:
[0006]营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；
[0007](2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。
[0008]一种降血压燕麦保健米的制备方法，包括以下步骤:
[0009](I)将粳米、燕麦、红米洗净，置于容器中，加入适量淡盐水，浸泡6-8小时，取出粳米、燕麦、红米，磨成米粉备用；
[0010](2)将槐米洗净，大蒜洗净，去皮切碎后与槐米一起放入锅中，加入木瓜汁，加热焖煮30-40分钟，过滤，得到滤液备用；将荸荠洗净去皮，将莲藕洗净切块，混合放入榨汁机中榨汁，过滤，得到莲藕荸荠汁，混合玉米汁一起倒入锅中，加热浓缩，得到浓缩液备用；
[0011](3)将当归粉、罗布麻、玉米须、苦丁茶、绞股蓝、三七花、杜仲雄花茶、紫花前胡用5-10倍量的水提取，得到提取液备用；
[0012](4)将步骤I中米粉、步骤2中滤液、浓缩液、步骤3中提取液与营养添加剂合并，充分搅拌，混匀后送入造粒机中，压实成米粒后，烘干即可。
[0013]发明优点:本发明公开了一种降血压燕麦保健米，用燕麦、粳米等混合制成，有很高的热量，能够提供给人体必需能量，以及当归粉、罗布麻、玉米须、苦丁茶等提取物，有降血压、降血脂的功效，适合高血压、高血脂人群食用。
【具体实施方式】
[0014]一种降血压燕麦保健米，由以下重量份(Kg)原料制成:粳米400、燕麦200、红米60、淡盐水适量、槐米10、大蒜10、木瓜汁50、玉米汁100、荸荠40、莲藕60、当归粉6、罗布麻4、玉米须6、苦丁茶6、绞股蓝4、三七花4、杜仲雄花茶3、紫花前胡1、营养添加剂14、水适量:
[0015]营养添加剂，由以下重量份(Kg)原料制成:杏仁粉50、香蕉粉70、玄参叶6、煅牡蛎3、灯盏花2、高粱果8、当归4、白茶3、牛奶60、柚子适量、水适量:
[0016]营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用
5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；
[0017](2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。
[0018]一种降血压燕麦保健米的制备方法，包括以下步骤:
[0019](I)将粳米、燕麦、红米洗净，置于容器中，加入适量淡盐水，浸泡6小时，取出粳米、燕麦、红米，磨成米粉备用；
[0020](2)将槐米洗净，大蒜洗净，去皮切碎后与槐米一起放入锅中，加入木瓜汁，加热焖煮30分钟，过滤，得到滤液备用；将荸荠洗净去皮，将莲藕洗净切块，混合放入榨汁机中榨汁，过滤，得到莲藕荸荠汁，混合玉米汁一起倒入锅中，加热浓缩，得到浓缩液备用；
[0021](3)将当归粉、罗布麻、玉米须、苦丁茶、绞股蓝、三七花、杜仲雄花茶、紫花前胡用5倍量的水提取，得到提取液备用；
[0022](4)将步骤I中米粉、步骤2中滤液、浓缩液、步骤3中提取液与营养添加剂合并，充分搅拌，混匀后送入造粒机中，压实成米粒后，烘干即可。
【主权项】
1.一种降血压燕麦保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成:粳米400-450、燕麦200-230、红米60-80、淡盐水适量、槐米10-15、大蒜10-15、木瓜汁50-60、玉米汁100-120、荸荠40-50、莲藕60-70、当归粉6-8、罗布麻4_6、玉米须6_8、苦丁茶6_8、绞股蓝4_5、三七花4-5、杜仲雄花茶3-4、紫花前胡1-2、营养添加剂14-16、水适量: 所述营养添加剂，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄参叶6-8、煅牡蛎3-5、灯盏花2-3、高粱果8-10、当归4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子适量、水适量: 所述营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用； (2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。2.如权利要求1所述的一种降血压燕麦保健米的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将粳米、燕麦、红米洗净，置于容器中，加入适量淡盐水，浸泡6-8小时，取出粳米、燕麦、红米，磨成米粉备用； (2)将槐米洗净，大蒜洗净，去皮切碎后与槐米一起放入锅中，加入木瓜汁，加热焖煮30-40分钟，过滤，得到滤液备用；将荸荠洗净去皮，将莲藕洗净切块，混合放入榨汁机中榨汁，过滤，得到莲藕荸荠汁，混合玉米汁一起倒入锅中，加热浓缩，得到浓缩液备用； (3)将当归粉、罗布麻、玉米须、苦丁茶、绞股蓝、三七花、杜仲雄花茶、紫花前胡用5-10倍量的水提取，得到提取液备用； (4)将步骤I中米粉、步骤2中滤液、浓缩液、步骤3中提取液与营养添加剂合并，充分搅拌，混匀后送入造粒机中，压实成米粒后，烘干即可。
【专利摘要】一种降血压燕麦保健米，由以下重量份原料制成：粳米400-450、燕麦200-230、红米60-80、淡盐水适量、槐米10-15、大蒜10-15、木瓜汁50-60、玉米汁100-120、荸荠40-50、莲藕60-70等；本发明公开了一种降血压燕麦保健米，用燕麦、粳米等混合制成，有很高的热量，能够提供给人体必需能量，以及当归粉、罗布麻、玉米须、苦丁茶等提取物，有降血压、降血脂的功效，适合高血压、高血脂人群食用。
【IPC分类】A23L1/30, A23L1/29, A23L1/168
【公开号】CN104938955
【申请号】CN201510262912
【发明人】汪健
【申请人】汪健
【公开日】2015年9月30日
【申请日】2015年5月16日