一种可迅速解酒及保护肝脏的保健饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及养生饮品加工方法技术领域，特别涉及一种可迅速解酒及保护肝脏的保健饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。随着社会的进步和科学技术的不断发展，为满足不同人群的需要，人们在饮料里添加各种成分，力求达到特定的保健养生的目的。刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果，具有祛斑、抗衰老、助睡眠、防癌抗癌、排毒解毒、解药毒、排铅锰、抗辐射、抗疲劳、增强免疫力、健胃消食、解茶烟酒、滋补强身等功效；此外，对冠心病、高血压、高血脂、血管硬化、肝肺病等多发性疾病具有较理想的预防、康复和保健功效。葛根丁是葛根做成，具有提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积，促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。甘草，味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃四经；生用偏凉，可泻火解毒、缓急止痛；炙用偏温，能散表寒、补中益气；此外，甘草还善于调和药性，解百药之毒。枳犋子俗称〃拐枣〃，果实入药，为清凉利尿药，并能解酒。春砂仁适用于胃寒腹痛，胃胀食滞，寒泻呕吐，妊娠胎动等；平时经常食用则具有养胃益肾健脾的保健作用。西洋参可以镇静凝神，提高记忆力，缓解疲劳，可用于失眠，烦躁，疲劳，记忆力减退和老年痴呆；有对心脑血管疾病有一定功效，抗高血压，预防血栓，提高免疫力，抗癌，治疗糖尿病。陈皮是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C;有清热解毒、凉血、止血的作用。目前，市场上未见有将上述各草药结合在一起，合理搭配，发挥其良好解酒护肝养生效果的保健饮料。因此，开发一种能够合理搭配、充分发挥草药的效用，可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料具有极大的市场前景。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种可迅速解酒及保护肝脏的保健饮料及其制备方法，填补目前市场上未见有将刺梨、葛根丁、甘草、枳犋子、春砂仁、西洋参、陈皮、荷叶各草药结合在一起，合理搭配，发挥其良好养生效果的保健饮料的空白，提供了一种能够合理搭配、充分发挥草药的效用，可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料及其制备方法。
[0004]为了达到上述之目的，本发明采用如下具体技术方案:一种可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料，包括以下重量份的原料:刺梨70份，葛根丁 3份，甘草I份，枳犋子7份，春砂仁I份，西洋参1.5份，陈皮2份，荷叶11份，纯葡萄糖粉11份。
[0005]作为优选的，每100ml饮料中还包括以下物质:维生素C 30?50mg、维生素B6
0.5?9mg、维生素B1 3?5mg、维生素B12 0.3?0.5mg、维生素B5 0.6?lmg、维生素B3
0.4 ?0.6mg、叶酸 0.1 ?0.2mg、赖氛酸 160 ?200mg。
[0006]本发明还提供了上述可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料的制备方法，包括如下步骤:
(1)煎煮取汁:取刺梨70份，葛根丁3份，甘草I份，枳犋子7份，春砂仁I份，西洋参1.5份，陈皮2份，荷叶11份，加入上述总质量4倍重量的水浸泡2(Γ30分钟，然后进行煎煮，煮开后去渣取其汤汁；
(2)搅拌:在步骤(I)所得的汤汁中加入纯葡萄糖粉11份搅拌均匀；
(3)配料调配:按配方称取维生素C、维生素B6、维生素B1、维生素B12、维生素B5、维生素B3、叶酸、赖氨酸，分别用5?10倍量的纯净水溶解后，合并到步骤(2)的混合汤汁中，搅拌均匀；
(4)过滤、定容、灌装:将步骤(3)调配好的溶液再次过滤，滤液用纯净水定容后进入灌装机装罐。
[0007]与现有的技术相比，本发明具有以下突出优点和效果:(I)本发明选用刺梨、葛根丁、甘草、枳犋子、春砂仁、西洋参、陈皮、荷叶为原料，合理配备，用现代饮料生产技术研制而成，充分发挥了各草药的良好效用，具有解酒、护肝、增强免疫力的功效；(2)本发明配方科学，技术先进，工艺简便，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。
【具体实施方式】
[0008]下列实例进一步说明本发明，但不应当作为本发明的限制:
实施例1:
一种可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料，包括以下重量份的原料:刺梨70份，葛根丁 3份，甘草I份，枳犋子7份，春砂仁I份，西洋参1.5份，陈皮2份，荷叶11份，纯葡萄糖粉11份。
[0009]每100ml饮料中还包括以下物质:维生素C 30mg、维生素B6 0.5mg、维生素B13mg、维生素B12 0.3mg、维生素B5 0.6mg、维生素B3 0.4mg、叶酸0.lmg、赖氨酸160mg。
[0010]本发明还提供了上述可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料的制备方法，包括如下步骤:
(1)煎煮取汁:取刺梨70份，葛根丁3份，甘草I份，枳犋子7份，春砂仁I份，西洋参1.5份，陈皮2份，荷叶11份，加入上述总质量4倍重量的水浸泡20分钟，然后进行煎煮，煮开后去渣取其汤汁；
(2)搅拌:在步骤(I)所得的汤汁中加入纯葡萄糖粉11份搅拌均匀；
(3)配料调配:按配方称取维生素C、维生素B6、维生素B1、维生素B12、维生素B5、维生素B3、叶酸、赖氨酸，分别用5?10倍量的纯净水溶解后，合并到步骤(2)的混合汤汁中，搅拌均匀；
(4)过滤、定容、灌装:将步骤(3)调配好的溶液再次过滤，滤液用纯净水定容后进入灌装机装罐。
[0011]实施例2:
一种可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料，包括以下重量份的原料:刺梨70份，葛根丁 3份，甘草I份，枳犋子7份，春砂仁I份，西洋参1.5份，陈皮2份，荷叶11份，纯葡萄糖粉11份。
[0012]每100ml饮料中还包括以下物质:维生素C 50mg、维生素B6 9mg、维生素B15mg、维生素B12 0.5mg、维生素B5 lmg、维生素B3 0.6mg、叶酸0.2mg、赖氨酸200mg。
[0013]本发明还提供了上述可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料的制备方法，包括如下步骤:
(1)煎煮取汁:取刺梨70份，葛根丁3份，甘草I份，枳犋子7份，春砂仁I份，西洋参
1.5份，陈皮2份，荷叶11份，加入上述材料4倍重量的水浸泡30分钟，然后进行煎煮，煮开后去渣取其汤汁；
(2)搅拌:在步骤(I)所得的汤汁中加入纯葡萄糖粉11份搅拌均匀；
(3)配料调配:按配方称取维生素C、维生素B3、维生素B1、维生素B12、维生素B5、维生素B3、叶酸、赖氨酸，分别用5?10倍量的纯净水溶解后，合并到步骤(2)的混合汤汁中，搅拌均匀；
(4)过滤、定容、灌装:将步骤(3)调配好的溶液再次过滤，滤液用纯净水定容后进入灌装机装罐。
[0014]以上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料，其特征在于包括以下重量份的原料:刺梨70份，葛根丁 3份，甘草I份，枳犋子7份，春砂仁I份，西洋参1.5份，陈皮2份，荷叶11份，纯葡萄糖粉11份。2.根据权利要求1所述的一种可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料，其特征在于每100ml饮料中还包括以下物质:维生素C 30?50mg、维生素B6 0.5?9mg、维生素B1 3?5mg、维生素B12 0.3?0.5mg、维生素B5 0.6?lmg、维生素B3 0.4?0.6mg、叶酸0.1?0.2mg、赖氨酸 160 ?200mgo3.根据权利要求1或2所述的一种可迅速解除醉酒及保护肝脏的保健饮料的制备方法，其特征在于包括如下步骤: (1)煎煮取汁:取刺梨70份，葛根丁3份，甘草I份，枳犋子7份，春砂仁I份，西洋参.1.5份，陈皮2份，荷叶11份，加入草药总重量4倍重量的水浸泡2(Γ30分钟，然后进行煎煮，煮开后去渣取其汤汁； (2)搅拌:在步骤(I)所得的汤汁中加入纯葡萄糖粉11份搅拌均匀； (3)配料调配:按配方称取维生素C、维生素B6、维生素B1、维生素B12、维生素B5、维生素B3、叶酸、赖氨酸，分别用5?10倍量的纯净水溶解后，合并到步骤(2)的混合汤汁中，搅拌均匀； (4)过滤、定容、灌装:将步骤(3)调配好的溶液再次过滤，滤液用纯净水定容后进入灌装机装罐。
【专利摘要】本发明公开了一种可迅速解酒及保护肝脏的保健饮料及其制备方法，涉及养生饮品加工方法技术领域。本发明提供的保健饮料包括以下重量份的原料：刺梨70份，葛根丁3份，甘草1份，枳椇子7份，春砂仁1份，西洋参1.5份，陈皮2份，荷叶11份，纯葡萄糖粉11份。所述的制作方法主要包括煎煮取汁、搅拌、配料调配、过滤、定容、灌装等步骤。本发明选用刺梨、葛根丁、甘草、枳椇子、春砂仁、西洋参、陈皮、荷叶为原料，合理配备，用现代饮料生产技术研制而成，充分发挥了各草药的良好效用，具有解酒、护肝、增强免疫力的功效。
【IPC分类】A23L2/52, A23L1/30, A23L2/04
【公开号】CN104983019
【申请号】CN201510338165
【发明人】王振华, 王伟坤
【申请人】福建白云山泉饮品有限公司
【公开日】2015年10月21日
【申请日】2015年6月18日