抗雾霾饮品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及饮料领域，特别地，涉及一种抗雾霾饮品及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 目前，工业废物、炼钢废弃物形成的扬尘、汽车尾气、发电厂废烟等空气污染物，在 大气中无法消散，尤其遇到静风气候时，这些污染物在大气中形成雾霾天气。雾霾中含有大 量的灰尘杂质，其上附着有大量的细菌和病毒等治病污染物。雾霾中含有大量的粒径小于 或等于2. 5um的PM2. 5微粒，雾霾中的这些微粒对人体会造成严重危害，主要是对人体的呼 吸系统、心血管系统、血液系统和生殖系统存在不良影响，增加了人体的患病几率。雾霾中 的微粒可以轻易的穿越鼻腔中的鼻毛直达肺泡。肺泡中血管和免疫系统也不能阻止这些微 粒。无法透过血管的PM2. 5微粒会在肺泡中沉积导致各类呼吸系统疾病。例如引起急性上 呼吸道感染（感冒）、急性气管支气管炎及肺炎、哮喘发作，诱发或加重其他呼吸道疾病等。 特别是小孩呼吸道鼻、气管、支气管黏膜柔嫩，且肺泡数量较少，弹力纤维发育较差，间质发 育旺盛，更易受到呼吸道病毒的感染。长期处于雾霾环境中还可引发各类癌症。
【发明内容】
[0003] 本发明目的在于提供一种具有清热润肺、化痰止咳并增强人体免疫力作用的抗雾 霾饮品及其制备方法。
[0004] 为实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种抗雾霾饮品，由10~50重 量份的黑木耳、5~20重量份的芦根、5~20重量份的桔梗、5~20重量份的玉竹、2~15 重量份的桑葚、2~15重量份的桑叶、2~15重量份的杏仁、2~15重量份的陈皮、2~10 重量份的甘草和5~20重量份的蔗糖组成。
[0005] 进一步地，由20~40重量份的黑木耳、8~15重量份的芦根、8~15重量份的桔 梗、5~10重量份的玉竹、2~8重量份的桑葚、2~8重量份的桑叶、2~8重量份的杏仁、 2~8重量份的陈皮、2~6重量份的甘草和5~20重量份的蔗糖组成。
[0006] 进一步地，由25~50重量份的的黑木耳、8~15重量份的芦根、8~15重量份的 桔梗、5~10重量份的玉竹、2~8重量份的桑葚、2~8重量份的桑叶、2~8重量份的杏 仁、2~8重量份的陈皮、2~6重量份的甘草和5~20重量份的蔗糖组成。
[0007] 进一步地，由10~25重量份的黑木耳、10~20重量份的芦根、10~20重量份的 桔梗、10~20重量份的玉竹、2~8重量份的桑葚、2~8重量份的桑叶、2~8重量份的杏 仁、2~8重量份的陈皮、2~6重量份的甘草和5~20重量份的蔗糖组成。
[0008] 进一步地，由10~25重量份的黑木耳、5~10重量份的芦根、5~10重量份的桔 梗、5~10重量份的玉竹、8~15重量份的桑葚、8~15重量份的桑叶、8~15重量份的杏 仁、8~15重量份的陈皮、6~10重量份的甘草和蔗糖5~20重量份的组成。
[0009] 根据本发明的另一方面还提供了一种如上述的抗雾霾饮品的制备方法，包括以下 步骤：1)黑木耳提取物制备：向黑木耳水提液中加入酶制剂，在40~50°C下溶解，浓缩， 干燥，得到黑木耳提取物；2)中草药膏制备：a、浸泡中草药后水提；b、过滤后将所得中草药 液浓缩，得到中草药膏；3)配制：向中草药膏中加入黑木耳提取物及蔗糖进行调配，得到成 品；中草药包括芦根、桔梗、玉竹、桑葚、桑叶、杏仁和陈皮。
[0010] 进一步地，黑木耳水提液制备包括以下步骤：用黑木耳体积6~8倍量水，进行 2~3次水提，每次水提2~3小时。
[0011] 进一步地，溶解步骤条件为在40~50°C下溶解1~3小时。
[0012] 进一步地，步骤2)为加入中草药体积10倍量的水浸泡2小时后依序进行第一煎 煮和第二煎煮，第一次煎煮为煎煮1小时，过滤得到第一滤液和滤渣；第二煎煮为向所得滤 渣加注8倍水煎煮0. 5小时，过滤得到第二滤液，合并第一滤液和第二滤液为中草药液，将 中草药液浓缩为60 °C下相对密度为1. 02~1. 05的中草药膏。
[0013] 进一步地，步骤3)包括以下步骤：将黑木耳提取物用少量中草药膏溶解后，再加 至中草药膏中，混匀；之后将蔗糖制成单糖浆，加入清膏中，混匀。
[0014] 本发明具有以下有益效果：
[0015] 本发明提供的抗雾霾饮品通过将黑木耳、芦根、桑葚和玉竹进行配伍，协同发挥作 用提高了机体对进入呼吸系统和血液中异物的排出能力，同时还能提高人体鼻腔潮湿度和 鼻毛的摆动频率从而减轻了人体在雾霾环境下的异物感，从源头上控制了雾霾中的PM2. 5 颗粒进入人体的机会和数量，从而有效降低了雾霾天气对人体的危害，同时配合黑木耳的 活血益气的作用，既提高了人体抵抗力，又加速了各种有毒有害物质从人体排出。
[0016] 除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本发明还有其它的目的、特征和优点。 下面将对本发明作进一步详细的说明。
【具体实施方式】
[0017] 以下结合实施例对本发明进行详细说明，但是本发明可以由权利要求限定和覆盖 的多种不同方式实施。
[0018] 若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。
[0019] 本文中涉及到的百分号" ％"，若未特别说明，是指质量百分比；但溶液的百分比， 除另有规定外，是指溶液l〇〇ml中含有溶质若干克；液体之间的百分比，是指在20°C时容量 的比例。
[0020] 本文中的饮品包括纯液体饮料、固溶物含量低于30%的液体饮料和冲剂（溶于水 后可形成纯液体饮料）。
[0021] 本发明的一方面提供一种抗雾霾饮品，由10~50重量份的黑木耳、5~20重量份 的芦根、5~20重量份的桔梗、5~20重量份的玉竹、2~15重量份的桑葚、2~15重量份 的桑叶、2~15重量份的杏仁、2~15重量份的陈皮、2~10重量份的甘草和5~20重量 份的蔗糖组成。按此比例混合后制得的饮品，能起到清热润肺、化痰止咳并增强人体免疫力 的作用。从而从整体上提高人体对于雾霾的抵抗能力。尤其使其中加入的黑木耳、芦根和桑 葚，可以协调发挥作用，增强人体鼻腔润湿性，提高鼻毛的摆动频率，从而有效提高人体对 于雾霾中含量较高的PM2. 5颗粒的排出作用，人体在长期雾霾的环境中，能从源头上减少 污染物进入人体的量和机会，从而起到减少雾霾对人体不良影响的作用。同时该组合还能 起到清热润肺的作用，提高肺泡的净化作用，提高其中免疫系统对于异物的识别能力，从而 减少各类异物进入人体血液中的机会和数量。同时该饮品还可以止咳化痰，提高人体气管 内鞭毛运动的频率，将进入人体的异物及时排出。同时该饮品还可以增强人体免疫力，从根 本上对进入血液中的异物进行排出处理，避免该物质在人体中堆积导致各类恶性疾病。优 选芦根为新鲜的芦根。此时芦根所起到的清除体内废物的效果将达到最强。
[0022] 优选的，由20~40重量份的黑木耳、8~15重量份的芦根、8~15重量份的桔梗、 5~10重量份的玉竹、2~8重量份的桑葚、2~8重量份的桑叶、2~8重量份的杏仁、2~ 8重量份的陈皮、2~6重量份的甘草和5~20重量份的蔗糖组成。该组合所得饮品对于 人体鼻腔清洁能力的效果最优。
[0023] 优选的，由25~50重量份的的黑木耳、8~15重量份的芦根、8~15重量份的桔 梗、5~10重量份的玉竹、2~8重量份的桑葚、2~8重量份的桑叶、2~8重量份的杏仁、 2~8重量份的陈皮、2~6重量份的甘草和5~20重量份的蔗糖组成。该组合所得饮品 对于提高人体气管内鞭毛运动能力，提高排痰能力的效果最优。
[0024] 优选的，由10~25重量份的黑木耳、芦根10~20重量份的、桔梗10~20重量 份的、10~20重量份的玉竹、2~8重量份的桑葚、2~8重量份的桑叶、2~8重量份的杏 仁、2~8重量份的陈皮、2~6重量份的甘草和5~20重量份的蔗糖组成。该组合所得饮 品对于减少雾霾天无名咳嗽的效果最优。
[0025] 优选的，由10~25重量份的黑木