一种海鲜粽子的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种粽子，具体是涉及一种海鲜粽子。
【背景技术】
[0002]粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子的主要原料是糯米，然后加入不同的辅料，如红枣、葡萄干、火腿、鲜肉、咸肉、红豆等，形成不同口味的粽子。目前市场上的粽子仅仅只满足了人们对口味的追求，而缺少了食疗保健的功效，因而，开发一种口味独特又同时具有保健功效的粽子成了一种市场需求。
【发明内容】
[0003]本发明目的是提供一种口味独特又同时具有保健功效的海鲜粽子。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种海鲜粽子，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米100-140份、扇贝30-40份、金枪鱼20-30份、香菇10-20份、植物油10-14份、酱油3_7份、食盐3_7份、虫毛油8-10份、五香粉10-14份和水160-200份。
[0006]进一步，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米100份、扇贝30份、金枪鱼20份、香菇10份、植物油10份、酱油3份、食盐3份、蚝油8份、五香粉10份和水160 份。
[0007]进一步，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米120份、扇贝35份、金枪鱼25份、香菇15份、植物油12份、酱油5份、食盐5份、蚝油9份、五香粉12份和水180 份。
[0008]进一步，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米140份、扇贝40份、金枪鱼30份、香菇20份、植物油14份、酱油7份、食盐7份、蚝油10份、五香粉14份和水200 份。
[0009]进一步，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米120份、扇贝40份、金枪鱼25份、香菇10份、植物油10份、酱油7份、食盐5份、蚝油8份、五香粉10份和水160 份。
[0010]本发明的有益效果是:本发明的海鲜粽子，开发了粽子的新口味，海鲜中含有大量的蛋白质和碳水化合物，再配以糯米，制作出的粽子既有米香味，还有一股浓厚的海鲜味，适合大部分人群食用，加入的金枪鱼具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病的功能，长期食用利于强筋健骨、调节血糖。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]实施例一
[0013]一种海鲜粽子，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米100-140份、扇贝30-40份、金枪鱼20-30份、香菇10-20份、植物油10-14份、酱油3_7份、食盐3_7份、虫毛油8-10份、五香粉10-14份和水160-200份。
[0014]实施例二
[0015]—种海鲜粽子，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米100份、扇贝30份、金枪鱼20份、香菇10份、植物油10份、酱油3份、食盐3份、蚝油8份、五香粉10份和水160份。
[0016]实施例三
[0017]—种海鲜粽子，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米120份、扇贝35份、金枪鱼25份、香菇15份、植物油12份、酱油5份、食盐5份、蚝油9份、五香粉12份和水180份。
[0018]实施例四
[0019]—种海鲜粽子，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米140份、扇贝40份、金枪鱼30份、香菇20份、植物油14份、酱油7份、食盐7份、蚝油10份、五香粉14份和水200份。
[0020]实施例五
[0021]—种海鲜粽子，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米120份、扇贝40份、金枪鱼25份、香菇10份、植物油10份、酱油7份、食盐5份、蚝油8份、五香粉10份和水160份。
[0022]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种海鲜粽子，其特征在于，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米100-140份、扇贝30-40份、金枪鱼20-30份、香菇10-20份、植物油10-14份、酱油3-7份、食盐3-7份、蚝油8-10份、五香粉10-14份和水160-200份。2.根据权利要求1所述的一种海鲜粽子，其特征在于，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米100份、扇贝30份、金枪鱼20份、香菇10份、植物油10份、酱油3份、食盐3份、蚝油8份、五香粉10份和水160份。3.根据权利要求1所述的一种海鲜粽子，其特征在于，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:糯米120份、扇贝35份、金枪鱼25份、香菇15份、植物油12份、酱油5份、食盐5份、蚝油9份、五香粉12份和水180份。4.根据权利要求1所述的一种海鲜粽子，其特征在于，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米140份、扇贝40份、金枪鱼30份、香菇20份、植物油14份、酱油7份、食盐7份、蚝油10份、五香粉14份和水200份。5.根据权利要求1所述的一种海鲜粽子，其特征在于，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成:儒米120份、扇贝40份、金枪鱼25份、香菇10份、植物油10份、酱油7份、食盐5份、蚝油8份、五香粉10份和水160份。
【专利摘要】本发明公开了一种海鲜粽子，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成：糯米100-140份、扇贝30-40份、金枪鱼20-30份、香菇10-20份、植物油10-14份、酱油3-7份、食盐3-7份、蚝油8-10份、五香粉10-14份和水160-200份。本发明的海鲜粽子，开发了粽子的新口味，海鲜中含有大量的蛋白质和碳水化合物，再配以糯米，制作出的粽子既有米香味，还有一股浓厚的海鲜味，适合大部分人群食用，加入的金枪鱼具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病的功能，长期食用利于强筋健骨、调节血糖。
【IPC分类】A23L1/29, A23L1/164, A23L1/326
【公开号】CN105211747
【申请号】CN201510763128
【发明人】于晶晶
【申请人】青岛正能量食品有限公司
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年11月11日