一种芒果西米汁的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于保健饮品领域，特别涉及一种芒果西米汁。
【背景技术】
[0002]芒果是杧果的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
[0003]芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
[0004]近几年以西米和芒果为主要原料制成的饮品深受广大消费者的欢迎，香芒山，芒果皇后这些店每天都是人满为患，但超市里这类饮品却是少之又少。因此，研制一款好的西米芒果饮料是十分必要的。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于:针对上述的问题，本发明提供了一种芒果西米汁，本发明营养丰富，口感良好，制作工艺程序简单，市场前景广阔。
[0006]本发明的技术方案为:一种芒果西米汁，按重量份计算，由以下成分组成:芒果10-30份、西米10-20份、野草莓5-10份、山楂5_10份、枸杞5_10份、蜂蜜1_5份、白糖4_8份、白开水30-50份。
[0007]优选的，一种芒果西米汁，按重量份计算，由以下成分组成:芒果20份、西米15份、野草莓8份、山楂7份、枸紀-10份、蜂蜜3份、白糖5份、白开水40份。
[0008]进一步的:一种芒果西米汁，其制备工艺包括以下步骤:
[0009]1)、将山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，过50?60目筛，得混合粉，待用；
[0010]2)、将西米磨成粉末状，过60-80目筛，待用；
[0011]3)、将芒果洗净、去皮、除核，将果肉切成块，在将野草莓一起放入榨汁机，得混合果汁，待用；
[0012]4)、将步骤1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均匀混合，并加入适量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均匀搅拌，封装保存，即可得芒果西米汁。
[0013]上述方案中，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分；西米，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰，一般人群均可食用，适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
[0014]本发明的有益效果为:本发明一种芒果西米汁，含有丰富的营养，全面，适合体质弱的人群饮用，口感良好，具有很好的保健作用。
【具体实施方式】
[0015]下面结合具体的例子对本发明做进一步说明:
[0016]实施例1
[0017]一种芒果西米汁，按重量份计算，由以下成分组成:芒果10份、西米18份、野草莓10份、山楂5份、枸杞9份、蜂蜜5份、白糖4份、白开水42份。
[0018]进一步的:一种芒果西米汁，其制备工艺包括以下步骤:
[0019]1)、将山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，过50目筛，得混合粉，待用；
[0020]2)、将西米磨成粉末状，过60目筛，待用；
[0021]3)、将芒果洗净、去皮、除核，将果肉切成块，在将野草莓一起放入榨汁机，得混合果汁，待用；
[0022]4)、将步骤1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均匀混合，并加入适量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均匀搅拌，封装保存，即可得芒果西米汁。
[0023]实施例2
[0024]一种芒果西米汁，按重量份计算，由以下成分组成:芒果25份、西米10份、野草莓6份、山楂7份、枸紀5份、蜂蜜4份、白糖7份、白开水30份。
[0025]进一步的:一种芒果西米汁，其制备工艺包括以下步骤:
[0026]1)、将山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，过50目筛，得混合粉，待用；
[0027]2)、将西米磨成粉末状，过60目筛，待用；
[0028]3)、将芒果洗净、去皮、除核，将果肉切成块，在将野草莓一起放入榨汁机，得混合果汁，待用；
[0029]4)、将步骤1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均匀混合，并加入适量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均匀搅拌，封装保存，即可得芒果西米汁。
[0030]实施例3
[0031]一种芒果西米汁，按重量份计算，由以下成分组成:芒果25份、西米10份、野草莓6份、山楂7份、枸紀5份、蜂蜜4份、白糖7份、白开水30份。
[0032]进一步的:一种芒果西米汁，其制备工艺包括以下步骤:
[0033]1)、将山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，过50目筛，得混合粉，待用；
[0034]2)、将西米磨成粉末状，过60目筛，待用；
[0035]3)、将芒果洗净、去皮、除核，将果肉切成块，在将野草莓一起放入榨汁机，得混合果汁，待用；
[0036]4)、将步骤1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均匀混合，并加入适量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均匀搅拌，封装保存，即可得芒果西米汁。
【主权项】
1.一种芒果西米汁，其特征在于，按重量份计算，由以下成分组成:芒果10-30份、西米10-20份、野草莓5-10份、山楂5-10份、枸杞5-10份、蜂蜜1_5份、白糖4_8份、白开水30-50 份。2.根据权利要求1所述的一种芒果西米汁，其特征在于，按重量份计算，由以下成分组成:芒果20份、西米15份、野草莓8份、山楂7份、枸紀-10份、蜂蜜3份、白糖5份、白开水40份。3.根据权利要求1或者2所述的一种芒果西米汁，其特征在于:其制备工艺包括以下步骤: 1)、将山楂、枸紀去皮去核，再磨制成粉，过50?60目筛，得混合粉，待用； 2)、将西米磨成粉末状，过60-80目筛，待用； 3)、将芒果洗净、去皮、除核，将果肉切成块，在将野草莓一起放入榨汁机，得混合果汁，待用； 4)、将步骤1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均匀混合，并加入适量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均匀搅拌，封装保存，即可得芒果西米汁。
【专利摘要】本发明公开了一种芒果西米汁，属于保健饮品领域，按重量份计算，由以下成分组成：芒果10-30份、西米10-20份、野草莓5-10份、山楂5-10份、枸杞5-10份、蜂蜜1-5份、白糖4-8份、白开水30-50份，本发明含有丰富的营养，全面，适合体质弱的人群饮用，口感良好，具有很好的保健作用。
【IPC分类】A23L2/02, A23L33/00
【公开号】CN105249083
【申请号】CN201510843578
【发明人】彭婷婷
【申请人】彭婷婷
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年11月26日