一种山楂牛肉丸子的制作方法

文档序号:9530977阅读:300来源:国知局
一种山楂牛肉丸子的制作方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及食品领域,具体而言涉及一种山楂牛肉丸子。
【背景技术】
[0002]牛肉含丙胺酸,丙胺酸能够从饮食的蛋白质中产生糖分,如果人体对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,使人体能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。牛肉含维生素B12,维生素B12对细胞的产生至关重要,红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢,供给身体进行高强度训练所需的能量。

【发明内容】

[0003]本发明提出一种山楂牛肉丸子,香甜微酸,口感软嫩,能够健脾开胃,滋补养生。
[0004]为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
[0005]一种山楂牛肉丸子,按照重量份数计算,包括如下原料:
[0006]牛肉80-100份、山楂20-40份、荸荠20-40份、鸡蛋10-20份、色拉油2_10份、酱油2-10份、冰糖10-20份、淀粉10-20份、葱2-10份、姜2-6份。
[0007]进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:
[0008]牛肉80份、山楂20份、荸荠20份、鸡蛋10份、色拉油2份、酱油2份、冰糖10份、淀粉10份、葱2份、姜2份。
[0009]进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:
[0010]牛肉90份、山楂30份、荸荠30份、鸡蛋15份、色拉油6份、酱油6份、冰糖15份、淀粉15份、葱6份、姜4份。
[0011]进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:
[0012]牛肉100份、山楂40份、荸荠40份、鸡蛋20份、色拉油10份、酱油10份、冰糖20份、淀粉20份、葱10份、姜6份。
[0013]本发明的有益效果如下:
[0014]1、本发明香甜微酸,口感软嫩。
[0015]2、本发明能够健脾开胃,滋补养生。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明的实施例,对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例,都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]一种山楂牛肉丸子,按照重量份数计算,包括如下原料:
[0019]牛肉80-100份、山楂20-40份、荸荠20-40份、鸡蛋10-20份、色拉油2_10份、酱油2-10份、冰糖10-20份、淀粉10-20份、葱2-10份、姜2-6份。
[0020]实施例二:
[0021]根据实施例一所述的一种山楂牛肉丸子,按照重量份数计算,包括如下原料:
[0022]牛肉80份、山楂20份、荸荠20份、鸡蛋10份、色拉油2份、酱油2份、冰糖10份、淀粉10份、葱2份、姜2份。
[0023]实施例三:
[0024]根据实施例一所述的一种山楂牛肉丸子,按照重量份数计算,包括如下原料:
[0025]牛肉90份、山楂30份、荸荠30份、鸡蛋15份、色拉油6份、酱油6份、冰糖15份、淀粉15份、葱6份、姜4份。
[0026]实施例四:
[0027]根据实施例一所述的一种山楂牛肉丸子,按照重量份数计算,包括如下原料:
[0028]牛肉100份、山楂40份、荸荠40份、鸡蛋20份、色拉油10份、酱油10份、冰糖20份、淀粉20份、葱10份、姜6份。
[0029]此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种山楂牛肉丸子,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料: 牛肉80-100份、山楂20-40份、荸荠20-40份、鸡蛋10-20份、色拉油2_10份、酱油2_10份、冰糖10-20份、淀粉10-20份、葱2-10份、姜2-6份。2.根据权利要求1所述的一种山楂牛肉丸子,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料: 牛肉80份、山楂20份、荸荠20份、鸡蛋10份、色拉油2份、酱油2份、冰糖10份、淀粉10份、葱2份、姜2份。3.根据权利要求1所述的一种山楂牛肉丸子,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料: 牛肉90份、山楂30份、荸荠30份、鸡蛋15份、色拉油6份、酱油6份、冰糖15份、淀粉15份、葱6份、姜4份。4.根据权利要求1所述的一种山楂牛肉丸子,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料: 牛肉100份、山楂40份、荸荠40份、鸡蛋20份、色拉油10份、酱油10份、冰糖20份、淀粉20份、葱10份、姜6份。
【专利摘要】本发明公开了一种山楂牛肉丸子,按照重量份数计算,包括如下原料:牛肉80-100份、山楂20-40份、荸荠20-40份、鸡蛋10-20份、色拉油2-10份、酱油2-10份、冰糖10-20份、淀粉10-20份、葱2-10份、姜2-6份,本发明香甜微酸,口感软嫩,能够健脾开胃,滋补养生。
【IPC分类】A23L13/40, A23L33/00
【公开号】CN105285741
【申请号】CN201510823574
【发明人】刘书元
【申请人】刘书元
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年11月24日
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