一种灵芝鸡蛋的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品制作领域，特别涉及一种灵芝鸡蛋的制作方法。
【背景技术】
[0002]在浩瀚博大的中华美食里，卤蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。
[0003]灵芝:
1、心神不宁，失眠，惊悸。该品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。
[0004]2、咳喘痰多。该品味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。
[0005]3、补养气血作用，故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症。
【发明内容】
[0006]本发明的目的是提供一种灵芝鸡蛋的制作方法，方法简单，原料常见，味道可口，能补肝肾，滋补健体，适合长期食用。
[0007]采用的技术方案是:
一种灵芝鸡蛋的制作方法，包括下列步骤:
将鸡蛋20-25份煮熟，去壳，放入锅中。
[0008]将灵芝10-13份，用粉碎机打碎，放入锅中。
[0009]将茴香2-4份、八角3-5份、桂皮5-7份、花椒3-5份、食盐9-11份、酱油15-17份和水50-55份，放入锅中。
[0010]先用大火将锅内的水烧开，改为小火加热15-18分钟，停止加热，24-25小时后取出鸡蛋，得到灵芝鸡蛋。
[0011]其优点在于:
所制鸡蛋，口味独特，能补肝肾，滋补健体，适合长期食用，方法简单，利于推广。
【具体实施方式】
[0012]实施例1
一种灵芝鸡蛋的制作方法，包括下列步骤:
将鸡蛋20份煮熟，去壳，放入锅中。
[0013]将灵芝10份，用粉碎机打碎，放入锅中。
[0014]将茴香2份、八角3份、桂皮5份、花椒3份、食盐9份、酱油15份和水50份，放入锅中。
[0015]先用大火将锅内的水烧开，改为小火加热15分钟，停止加热，24小时后取出鸡蛋，得到灵芝鸡蛋。
[0016]实施例2
一种灵芝鸡蛋的制作方法，包括下列步骤:
将鸡蛋23份煮熟，去壳，放入锅中。
[0017]将灵芝12份，用粉碎机打碎，放入锅中。
[0018]将茴香3份、八角4份、桂皮6份、花椒4份、食盐10份、酱油16份和水53份，放入锅中。
[0019]先用大火将锅内的水烧开，改为小火加热16分钟，停止加热，24小时后取出鸡蛋，得到灵芝鸡蛋。
[0020]实施例3
一种灵芝鸡蛋的制作方法，包括下列步骤:
将鸡蛋25份煮熟，去壳，放入锅中。
[0021]将灵芝13份，用粉碎机打碎，放入锅中。
[0022]将茴香4份、八角5份、桂皮7份、花椒5份、食盐11份、酱油17份和水55份，放入锅中。
[0023]先用大火将锅内的水烧开，改为小火加热18分钟，停止加热，25小时后取出鸡蛋，
得到灵芝鸡蛋。
【主权项】
1.一种灵芝鸡蛋的制作方法，包括下列步骤: 将鸡蛋20-25份煮熟，去壳，放入锅中； 将灵芝10-13份，用粉碎机打碎，放入锅中； 将茴香2-4份、八角3-5份、桂皮5-7份、花椒3-5份、食盐9_11份、酱油15-17份和水50-55份，放入锅中； 先用大火将锅内的水烧开，改为小火加热15-18分钟，停止加热，24-25小时后取出鸡蛋，得到灵芝鸡蛋。
【专利摘要】一种灵芝鸡蛋的制作方法，包括下列步骤：将鸡蛋20-25份煮熟，去壳，放入锅中。将灵芝10-13份，用粉碎机打碎，放入锅中。将茴香2-4份、八角3-5份、桂皮5-7份、花椒3-5份、食盐9-11份、酱油15-17份和水50-55份，放入锅中。先用大火将锅内的水烧开，改为小火加热15-18分钟，停止加热，24-25小时后取出鸡蛋，得到灵芝鸡蛋。其优点在于：所制鸡蛋，口味独特，能补肝肾，滋补健体，适合长期食用，方法简单，利于推广。
【IPC分类】A23L15/00, A23L33/105
【公开号】CN105380143
【申请号】CN201510841267
【发明人】郭云鹏
【申请人】郭云鹏
【公开日】2016年3月9日
【申请日】2015年11月28日