远红外辐热式自动烧饼烘焙机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品机械领域，特别是涉及一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机。
【背景技术】
[0002]烧饼是我国传统美食之一深受人们喜爱，消费需求很大。传统烧饼加工炉具一般采用煤火炉手工烤制，工作效率低，贴饼时手需伸进高温炉内，危害操作工身体健康，同时，煤或木炭不能充分燃烧，产生的烟尘和二氧化硫等有害物质会附着在烧饼表面，影响食品安全卫生，而且煤或木炭燃烧污染环境。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于针对上述存在的问题和不足，提供一种结构设计合理、生产效率高、劳动强度低、环保节能、安全卫生的远红外辐热式自动烧饼烘焙机。
[0004]本发明的技术方案是:一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机:包括炉体、烤箱盖、控制柜、刹车脚轮和贴饼器，所述的炉体上部安装烤箱盖，下部安装控制柜，底部安装刹车脚轮，其特征在于:所述的炉体内设置有炉膛和保温层，所述的炉膛四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘。
[0005]所述的炉膛内安装有温度传感器，炉膛中心位置还安装有烤饼转盘。
[0006]所述的烤饼转盘是多面体，每个立面设置有烧饼贴盘，烤饼转盘下面设置有接油器。
[0007]所述的控制柜内安装有传动装置和电控装置，传动装置与烤饼转盘相连，为烤饼转盘提供动力。
[0008]所述的炉体中部安装有操作面板，与电控装置、传动装置、温度传感器相连，用于操作、调节机器。
[0009]所述的操作面板配置有遥控器，用于遥控操作机器。
[0010]所述的炉体上部左右两侧设置有箱盖锁扣，用于锁紧烤箱盖，炉体上部中心位置还设置有保温抽屉，用于存放已烤制熟的烧饼并保温。
[0011]所述的炉体中部设置有炉门，炉门设置有透明监控窗。
[0012]所述的贴饼器用于贴饼，避免手与食品及烧饼贴盘接触。
[0013]本发明的有益效果是:解决了传统烧饼机的技术缺陷问题，热效率高，省电节能，无电磁辐射，从源头开始杜绝木炭、煤炭、液化气等燃料产生的污染，而且工作效率高，劳动强度低，环保节能、安全卫生，结构合理，操作简单。
【附图说明】
[0014]图1是本发明主机的结构示意图。
[0015]图2是本发明贴饼器的结构示意图。
[0016]图3是本发明遥控器的结构示意图。
[0017]图4是本发明主机的纵向剖视图。
[0018]其中:1、炉体，2、烤箱盖，3、控制柜，4、刹车脚轮，5、贴饼器，1-1炉膛，1-2、保温层，1-3、温度传感器，1-4远红外电加热盘，1-5、烤饼转盘，1-6、烧饼贴盘，1-7、接油器，1-8保温抽屉，1-9炉门，1-10、透明监控窗，1-11、传动装置，1-12电控装置，2-1、箱盖锁扣，3-1、操作面板，3-2、遥控器。
【具体实施方式】
[0019]本发明具体实施例:如图1、图2、图3、图4所示，一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机:包括炉体(1)、烤箱盖(2)、控制柜(3)、刹车脚轮(4)和贴饼器(5)，所述的炉体(1)上部安装烤箱盖(2)，下部安装控制柜(3)，底部安装刹车脚轮(4)，其特征在于:所述的炉体
(1)内设置有炉膛(1-1)和保温层(1-2)，所述的炉膛(1-1)四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘(1-4)。
[0020]所述的炉膛(1-1)内安装有温度传感器(1-3)，炉膛(1-1)中心位置还安装有烤饼转盘(1-5)。
[0021]所述的烤饼转盘(1-5)是多面体，每个立面设置有烧饼贴盘(1-6)，烤饼转盘(1-5)下面设置有接油器(1-7)。
[0022]所述的控制柜(3 )内安装有传动装置(1-11)和电控装置(1-12 )，传动装置(1_11)与烤饼转盘(1-5)相连，为烤饼转盘(1-5)提供动力。
[0023]所述的炉体(1)中部安装有操作面板(3-1)，与电控装置(1-12)、传动装置(1-11)、温度传感器(1-3)相连，用于操作、调节机器。
[0024]所述的操作面板(3-1)配置有遥控器(3-2)，用于遥控操作机器。
[0025]所述的炉体(1)上部左右两侧设置有箱盖锁扣(2-1)，用于锁紧烤箱盖(2)，炉体
(1)上部中心位置还设置有保温抽屉(1-8)，用于存放已烤制熟的烧饼并保温。
[0026]所述的炉体(1)中部设置有炉门(1 -9 )，炉门(1 -9 )设置有透明监控窗(1 -10 )。
[0027]所述的贴饼器(5)用于贴饼，避免手与食品及烧饼贴盘(1-6)接触。
【主权项】
1.远红外辐热式自动烧饼烘焙机:包括炉体(1)、烤箱盖(2)、控制柜(3 )、刹车脚轮(4)和贴饼器(5)，所述的炉体(1)上部安装烤箱盖(2)，下部安装控制柜(3)，底部安装刹车脚轮(4)，其特征在于:所述的炉体(1)内设置有炉膛(1-1)和保温层(1-2)，所述的炉膛(1-1)四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘(1-4)。2.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的炉膛(1-1)内安装有温度传感器(1-3)，炉膛(1-1)中心位置还安装有烤饼转盘(1-5)。3.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的烤饼转盘(1-5)是多面体，每个立面设置有烧饼贴盘(1-6)，烤饼转盘(1-5)下面设置有接油器(l-7)04.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的控制柜(3 )内安装有传动装置(1-11)和电控装置(1-12 )，传动装置(1-11)与烤饼转盘(1-5 )相连，为烤饼转盘(1-5)提供动力。5.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的炉体(1)中部安装有操作面板(3-1)，与电控装置(1-12)、传动装置(1-11)、温度传感器(1-3)相连，用于操作、调节机器。6.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的操作面板(3-1)配置有遥控器(3-2 )，用于遥控操作机器。7.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的炉体(1)上部左右两侧设置有箱盖锁扣(2-1)，用于锁紧烤箱盖(2)，炉体(1)上部中心位置还设置有保温抽屉(1-8)，用于存放已烤制熟的烧饼并保温。8.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的炉体(1)中部设置有炉门(1-9 )，炉门(1-9)设置有透明监控窗(1-10)。9.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的贴饼器(5)用于贴饼，避免手与食品及烧饼贴盘(1-6)接触。
【专利摘要】本发明涉及一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机，包括炉体、烤箱盖、控制柜、刹车脚轮和贴饼器，所述的炉体上部安装烤箱盖，下部安装控制柜，底部安装刹车脚轮，所述的炉体内设置有炉膛和保温层，炉膛四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘，炉膛内安装有温度传感器，炉膛中心位置还安装有烤饼转盘，所述的烤饼转盘是多面体，每个立面设置有烧饼贴盘，烤饼转盘下面设置有接油器，本发明的有益效果是：解决了传统烧饼机的技术缺陷问题，热效率高，省电节能，无电磁辐射，从源头开始杜绝木炭、煤炭、液化气等燃料产生的污染，而且工作效率高，劳动强度低，环保节能、安全卫生，结构合理，操作简单。
【IPC分类】A21B2/00
【公开号】CN105410083
【申请号】CN201610007532
【发明人】张斌, 简忠海, 简忠君, 刘长生, 张锋, 张从现
【申请人】张斌
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2016年1月7日