捶打机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工器械领域，特别涉及一种捶打机，该捶打机用于将食材捶拍打碎。
【背景技术】
[0002]在制作肉丸等肉制品传统美食中，肉类的加工为至关重要的环节，这关乎到口感的好坏。然而，目前这种制作工艺主要是有经验的师傅进行人工的捶拍，往往很小的肉块都需要很长的时间才能完成。
[0003]公开于该【背景技术】部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种捶打机，从而克服现有食材加工时，人工捶拍工作效率低的缺点。
[0005]为实现上述目的，本发明提供了一种捶打机，包括:机架；盘子，其设于所述机架上，用于容纳需捶打的物品；曲柄机构，其包括曲柄、摇杆以及曲连杆，所述曲柄与动力机构连接，所述摇杆与所述曲柄活动连接，所述曲连杆呈圆弧状，并可转动的设于所述机架上，所述摇杆与所述曲连杆的一端连接，以驱动所述曲连杆上下摆动；以及捶打机构，其设于所述机架上并对应置于所述盘子内，所述捶打机构与所述曲连杆活动连接;其中，通过所述曲连杆的上下摆动驱动所述捶打机构的上下运动，以对所述盘子中的物品进行捶打。
[0006]优选地，上述技术方案中，所述捶打机构包括:锤子，其设于所述盘子内；支撑杆，其一端与所述锤子铰接，另一端设于所述曲连杆的端部，并与所述曲连杆铰接；以及转轴，其可转动的设于所述机架上，所述锤子一端可转动的设于所述转轴上。
[0007]优选地，上述技术方案中，所述锤子为两个，所述支撑杆为两根，所述支撑杆分别设于所述曲连杆的两端，并与所述锤子一一对应设置。
[0008]优选地，上述技术方案中，所述盘子可转动的设于所述机架上。
[0009]优选地，上述技术方案中，所述盘子周围环绕设有挡板。
[0010]与现有技术相比，本发明具有如下有益效果:本发明的捶打机，通过曲柄机构驱动锤子捶打盘子中的物品，可将物品击碎，提高了工作效率。盘子可转动的设于机架上，在捶打时可使得盘中的物品拍打更加的均匀。
【附图说明】
[0011 ]图1是根据本发明的捶打机的结构示意图。
【具体实施方式】
[0012]下面结合附图，对本发明的【具体实施方式】进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受【具体实施方式】的限制。
[0013]除非另有其它明确表示，否则在整个说明书和权利要求书中，术语“包括”或其变换如“包含”或“包括有”等等将被理解为包括所陈述的元件或组成部分，而并未排除其它元件或其它组成部分。
[0014]如图1所示，根据本发明【具体实施方式】的一种捶打机，包括:机架I;盘子2设于机架I上，用于容纳需捶打的物品。曲柄机构3与捶打机构4连接，捶打机构4对应设于盘子2内，通过曲柄机构3驱动捶打机构4工作，以拍碎盘子2内的物品。
[0015]曲柄机构3包括曲柄31、摇杆32以及曲连杆33，曲柄31与动力机构(图未示)连接，通过动力机构驱动曲柄31转动。摇杆32与曲柄31铰接，曲连杆33呈圆弧状，通过转轴34可转动的设于机架I上，摇杆32与曲连杆33的一端铰接，曲柄31驱动摇杆32上下运动，摇杆32的上下运动驱动曲连杆33上下摆动。
[0016]优选地，捶打机构4包括锤子41、支撑杆42和转轴43。锤子41设于盘子I内。支撑杆42—端与锤子41铰接，另一端设于曲连杆33的端部，并与曲连杆33铰接。转轴43可转动的设于机架I上，锤子41一端可转动的设于转轴43上。通过曲连杆33的上下摆动驱动支撑杆42的上下运动，支撑杆42的上下运动，驱动锤子绕转轴43上下运动，以对盘子中的物品进行捶打。
[0017]优选地，锤子41为两个，支撑杆42为两根，支撑杆分别设于曲连杆的左右两端，并与锤子一一对应设置。随着曲连杆的上下摆动，两个锤子轮流一上一下的捶打盘中的物品。
[0018]优选地，盘子2与电机5连接，电机5驱动盘子转动，即盘子2可转动的设于机架I上，在捶打时可使得盘中的物品拍打更加的均匀。盘子2周围环绕设有挡板6，在捶打过程中，可放置被粉碎的物品溅出盘子外面。
[0019]前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。
【主权项】
1.一种捶打机，其特征在于，包括: 机架； 盘子，其设于所述机架上，用于容纳需捶打的物品； 曲柄机构，其包括曲柄、摇杆以及曲连杆，所述曲柄与动力机构连接，所述摇杆与所述曲柄活动连接，所述曲连杆呈圆弧状，并可转动的设于所述机架上，所述摇杆与所述曲连杆的一端连接，以驱动所述曲连杆上下摆动；以及 捶打机构，其设于所述机架上并对应置于所述盘子内，所述捶打机构与所述曲连杆活动连接;其中，通过所述曲连杆的上下摆动驱动所述捶打机构的上下运动，以对所述盘子中的物品进行捶打。2.根据权利要求1所述的捶打机，其特征在于，所述捶打机构包括: 锤子，其设于所述盘子内； 支撑杆，其一端与所述锤子铰接，另一端设于所述曲连杆的端部，并与所述曲连杆铰接；以及 转轴，其可转动的设于所述机架上，所述锤子一端可转动的设于所述转轴上。3.根据权利要求2所述的捶打机，其特征在于，所述锤子为两个，所述支撑杆为两根，所述支撑杆分别设于所述曲连杆的两端，并与所述锤子一一对应设置。4.根据权利要求1所述的捶打机，其特征在于，所述盘子可转动的设于所述机架上。5.根据权利要求1所述的捶打机，其特征在于，所述盘子周围环绕设有挡板。
【专利摘要】本发明公开了一种捶打机，包括：机架；盘子，其设于所述机架上，用于容纳需捶打的物品；曲柄机构，其包括曲柄、摇杆以及曲连杆，所述曲柄与动力机构连接，所述摇杆与所述曲柄活动连接，所述曲连杆呈圆弧状，并可转动的设于所述机架上，所述摇杆与所述曲连杆的一端连接，以驱动所述曲连杆上下摆动；以及捶打机构，其设于所述机架上并对应置于所述盘子内，所述捶打机构与所述曲连杆活动连接；其中，通过所述曲连杆的上下摆动驱动所述捶打机构的上下运动，以对所述盘子中的物品进行捶打。本发明的捶打机，通过曲柄机构驱动锤子捶打盘子中的物品，可将物品击碎，提高了工作效率。盘子可转动的设于机架上，在捶打时可使得盘中的物品拍打更加的均匀。
【IPC分类】A22C7/00
【公开号】CN105494583
【申请号】CN201610025088
【发明人】周晓蓉, 李 荣, 王毅, 曹臣, 芦迪
【申请人】广西大学
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2016年1月14日